El Hígado de bacalao Spherika es un producto gourmet elaborado con hígado fresco procedente de acuicultura de Noruega, envasado en su propio aceite natural tras un delicado proceso térmico que preserva intactos su sabor y propiedades. Sin aceites añadidos, se conserva únicamente en el aceite que el propio hígado libera durante su elaboración. Listo para consumir, destaca por su textura suave y untuosa y por su sabor marino delicado y elegante. Apreciado en la alta gastronomía por su calidad y perfil nutricional, es una fuente natural de Omega-3 (12 g por 100 g, de los cuales 8,5 g son EPA+DHA), además de proteínas y vitaminas. Ideal tanto para chefs como para amantes de los sabores tradicionales del mar que buscan un producto saludable y diferencial.
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