{"product_id":"spicy-cured-galician-chorizo-1kg","title":"Chorizo gallego curado picante - 1kg","description":"\u003ch2\u003eChorizo Curado Picante: Intensidad Gallega para Degustar en Crudo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNuestro \u003cb\u003eChorizo Curado Picante Gallego\u003c\/b\u003e representa la culminación del sabor tradicional. A diferencia de nuestros chorizos frescos, este embutido ha pasado por un proceso de \u003cb\u003ecuración lenta \u003c\/b\u003eque concentra sus sabores y le otorga una textura firme, perfecta para el corte en rodajas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl adobo, elaborado con magro y tocino de cerdo de primera, lleva una mezcla potente de ajo, sal y una generosa dosis de \u003cb\u003epimentón picante\u003c\/b\u003e de alta calidad. El resultado es un chorizo de color rojo intenso y un sabor profundo, especiado y con ese \u003cb\u003epunto de ardor\u003c\/b\u003e que tanto aprecian los amantes de los sabores fuertes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🔥 Calidad Garantía: Curación, Sabor y Picante\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa curación es el proceso que eleva la calidad de este chorizo a nivel de tapa gourmet:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuración Tradicional:\u003c\/b\u003e El tiempo de curación (normalmente de \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e a \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e4\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e semanas) reduce el contenido de humedad, lo que intensifica el sabor de la carne y del adobo, y confiere esa textura firme, pero agradable al masticar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSabor Complejo:\u003c\/b\u003e El pimentón picante no solo aporta el calor, sino también notas ahumadas y terrosas, creando un bocado memorable que combina maravillosamente con un vino tinto de la tierra o una cerveza artesanal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConsumo Directo:\u003c\/b\u003e Este chorizo es apto para el \u003cb\u003econsumo en crudo\u003c\/b\u003e desde el momento en que se recibe, siendo el protagonista indiscutible de cualquier tabla de embutidos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Consejos de Cocina: Para Tapas y Toques de Sabor\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAunque es perfecto para consumir tal cual, su sabor intenso también es útil en la cocina:\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConsumo en Crudo (Tapa):\u003c\/b\u003e Retire el chorizo del vacío \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e15\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e-\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e minutos antes de servirlo para que \"respire\" y alcance la \u003cb\u003etemperatura ambiente\u003c\/b\u003e (aprox. \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e2\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e). Esto realza la untuosidad de la grasa y potencia el aroma. Córtelo en rodajas de grosor medio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eChorizo al Infierno:\u003c\/b\u003e Un clásico gallego: asar la pieza ligeramente sobre un plato de barro con aguardiente encendido. El calor justo para atemperar la grasa sin cocinarlo en exceso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eToque en Guisos:\u003c\/b\u003e Si bien es un chorizo curado, un trozo añadido al final de un guiso de lentejas o garbanzos aportará una profundidad de sabor picante que el fresco no puede igualar (utilizar en menor cantidad que el fresco).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Almacenamiento y Envío\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePresentación:\u003c\/b\u003e Chorizo curado, en ristras o piezas individuales, envasado al vacío para mantener su frescura y propiedades durante el transporte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservación:\u003c\/b\u003e Recibirá un producto estable. Almacénelo en un lugar \u003cb\u003efresco y seco\u003c\/b\u003e (una despensa o armario, idealmente entre \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e1\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e5\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e y \u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e2\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e0\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e∘\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003eC\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e). No se recomienda la nevera para la pieza entera, ya que la reseca, a menos que la temperatura ambiente sea muy alta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eUna vez Abierto:\u003c\/b\u003e Envuelva el corte en papel de aluminio o un paño de algodón limpio y guárdelo en el frigorífico. Se recomienda consumirlo en un plazo máximo de \u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e\u003cspan\u003e30\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e días\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876473778520,"sku":"636","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Chorizo-curado-picante_83544c65-d913-4719-aba6-63a7c4f6d40a.jpg?v=1773142377","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/spicy-cured-galician-chorizo-1kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}