Está prohibida la venta de alcohol a menores de 18 años. El abuso de alcohol es peligroso para la salud. Bebe con moderación.
Vinos de la Colección FRESH
Ligero.
Fresco.
Frutal.
La línea de vinos FRESH está diseñada para ocasiones cotidianas, momentos en los que deseas realzar tu almuerzo o reunión nocturna con amigos. Con cada botella de nuestro vino FRESH, puedes quedarte toda la noche. Sus características típicas son un menor contenido de alcohol, aromas primarios únicos, agradable frutalidad, un carácter varietal distintivo y una acidez jugosa. Son vinos alegres que siempre te sorprenderán.
Vino de Viñedos Orgánicos
La naturaleza nos regala uvas perfectas, y tratamos de devolverle el favor con un enfoque ecológico. Cultivamos uvas saludables con un perfil de sabor único, creando vino con un auténtico carácter varietal. Al cultivar de manera orgánica, no solo protegemos el medio ambiente, sino que también enriquecemos el vino con vitaminas, minerales y antioxidantes, que reflejan plenamente el terroir, el clima y el suelo. Nos enorgullece estar entre los mayores productores de uvas orgánicas en Eslovaquia.
Diario del Enólogo
Las uvas para este vino maduraron en nuestra viña Sari, sobre el pueblo de Tajná. Las uvas se cosecharon con un contenido de azúcar de 21 °. Después de ser trituradas, fueron a la prensa y luego a contenedores de acero inoxidable. La fermentación se llevó a cabo a una baja temperatura de alrededor de 16 °C para preservar la percepción frutal de la variedad tanto como fuera posible. Después de la fermentación, el vino fue trasvasado, filtrado, envejecido y embotellado en febrero
2025.
Recomendación de Maridaje:
Lucio al horno con puerro estofado, piñones y puré de calabaza.
Servicio del Vino:
A una temperatura de 8 - 10 °C en copas de tulipán ligeramente cerradas con un volumen de 450 – 500 ml.
Receta del Chef Michelin Pala Sekerka
https://www.youtube.com/watch?v=r7IjvnfCjcQ
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TAJNA Winery ofrece una experiencia excepcional con vinos excelentes, gastronomía fina y un toque profesional, todo en un entorno hermoso.- Marta Králiková
Gracias por permitirnos celebrar nuestra boda en un lugar tan hermoso. La atmósfera fue inolvidable y todos se fueron con recuerdos maravillosos; realmente se sintió como un cuento de hadas.- Jana Farkašová
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