{"product_id":"white-essence-of-tritium-2021","title":"Esencia Blanca de Tritium 2021","description":"\u003ch3\u003eEsencia Blanca de Tritium\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEl vino Esencia Blanca de Tritium es un \u003cstrong\u003evino blanco diferente\u003c\/strong\u003e, comenzando por su color que tiene matices naranjas debido a la fermentación y posterior maceración del vino con sus pieles. Utilizamos \u003cstrong\u003evinas centenarias\u003c\/strong\u003e y combinamos \u003cstrong\u003eamforas de arcilla y barricas de Borgoña\u003c\/strong\u003e. Seguimos la filosofía biodinámica, desde la producción hasta el embotellado. Gran sutileza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominación de Origen Calificada\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariedad\u003c\/strong\u003e: Viura, Malvasía, Garnacha Blanca y Tempranillo Blanco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegión y viñedos\u003c\/strong\u003e: Altura 436 metros\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProducción\u003c\/strong\u003e: 70% Viura y 30% Malvasía en una ánfora de arcilla de 750 litros. Fermenta y macera con las pieles durante 6 meses. Añadimos una mezcla de Garnacha Blanca y Tempranillo Blanco, que fermentan en una barrica de roble francés de 228 litros.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCata\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVISUAL: limpio y brillante, dorado con tonos naranjas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNARIZ: nuez, higo en almíbar, almendra tostada, notas balsámicas, manzana asada y hinojo o anís.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBOLSA: evidencia de fermentación con pieles, riqueza de sabores, frutas secas, cítricos, mango, flores blancas, delicado toque herbal, potente y armonioso. Un poco untuoso con un final prolongado.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaridaje\u003c\/strong\u003e: carne blanca, langostas y bueyes de mar\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/tritium.es\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Tritium\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Tritium tiene \u003cstrong\u003eocho hectáreas de viñas, con edades entre 90 y 113 años\u003c\/strong\u003e. Estas son fincas que nunca se unieron a las dos grandes desplantaciones masivas en La Rioja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas fincas de Tritium están ubicadas en suelos (arcilla calcárea, arcilla ferruginosa y aluvial), así como en un \u003cstrong\u003emicroclima\u003c\/strong\u003e (orientación del viñedo, protección contra el viento, etc.), que otorgan a los vinos \u003cstrong\u003epeculiaridades únicas\u003c\/strong\u003e y permiten, dependiendo de las variedades y \u003cstrong\u003etécnicas de cultivo\u003c\/strong\u003e que aplicamos, producir vinos con una personalidad diferenciada dentro de una identidad común perfectamente reconocible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA través de un proceso de envejecimiento adecuado, en el que la \u003cstrong\u003emadera de roble\u003c\/strong\u003e juega un papel decisivo, el vino de Rioja experimenta una evolución favorable que realza sus virtudes y le otorga nuevas características aromáticas y de sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806381162840,"sku":"6172","price":47.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239461_6173_d2713774-7110-4627-9d14-1bb1d9178721.png?v=1766581369","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/white-essence-of-tritium-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}