{"product_id":"xouba-small-galician-sardine","title":"Xouba (Sardina pequeña gallega)","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cem\u003eXouba\u003c\/em\u003e\u003cstrong\u003e\u003cem\u003e (Sardina pilchardus)\u003c\/em\u003e\u003c\/strong\u003e es el nombre que se le da a la \u003cstrong\u003esardina gallega \u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003epequeña que suele alcanzar entre los 11 y los 15 centímetros de tamaño, pertenece a la especie de pez clupeiforme de la familia Clupeidae, los cuales son denominados pescados azules y tienen un alto contenido de vitaminas sobre todo A, D y fósforo. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003exouba o sardina pequeña\u003c\/strong\u003e es un pescado gregario que vive en grandes bancos. Habita tanto en el litoral como incluso en la costa y se alimenta del plancton que filtra por sus branquias. Se caracteriza por su cuerpo prolongado, con escamas, de color azulado o verdosa por la espalda y plateado por la parte del abdomen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003ePor lo general la \u003cstrong\u003eXouba o sardina pequeña\u003c\/strong\u003e suele aparecer en \u003cstrong\u003eGalicia\u003c\/strong\u003e a mediados de abril hasta agosto ya que aprovechan la migración hacia las Rias Baixas cuando las aguas se vuelven mas cálidas que es cuando mas prolifera el placton. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan\u003eSardina gallega (xouba)\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e en la dieta\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa \u003cstrong\u003exouba o sardina gallega pequeña\u003c\/strong\u003e es un pescado de carne muy sabrosa y aromática y uno de los pescados grasos más saludables y populares en que podras encontrar en Galicia.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eXouba\u003c\/strong\u003e tiene una multitud de preparaciones: fritas, a la plancha, en espeto, guisadas, escabechadas, a la brasa, Siendo esta última la preparación la más común en Galicia y al espeto en la zona del sur de España, sobre todo en verano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEs un pescado ideal para incluir en las dietas semanal pues posee gran cantidad de proteínas (25 gramos por cada 100 gramos de pescado) además de un alto contenido en ácidos grasos omega 3.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSe calcula aproximadamente unos 250 gramos de xouba o sardina pequeña por persona.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mariscos O Grove","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876356075864,"sku":"160","price":9.55,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/466_726dcc57-1211-41c3-a133-5e66f0a71deb.jpg?v=1773141286","url":"https:\/\/www.singular.shop\/es-intl\/products\/xouba-small-galician-sardine","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}