{"title":"Carnicería Frebas","description":"","products":[{"product_id":"galician-pork-artisan-salchichon","title":"Salchichón artisanal de porc galicien","description":"\u003ch2\u003eSalchichón de porc galicien séché : La saveur douce de la tradition\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003esalchichón de porc galicien\u003c\/b\u003e est une saucisse de haute qualité qui se distingue par sa saveur douce et sa texture tendre. Contrairement à d'autres saucisses plus intenses, le salchichón ajoute une touche élégante à tout plateau de produits galiciens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est fabriqué de manière traditionnelle, en prenant soin de chaque détail du processus :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSélection de la matière première :\u003c\/b\u003e Nous utilisons du \u003cb\u003eporc galicien de première qualité\u003c\/b\u003e, finement haché.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAssaisonnement classique :\u003c\/b\u003e Le mélange est assaisonné avec une recette d'épices, où le \u003cb\u003epoivre noir\u003c\/b\u003e (entier ou moulu) est la star, en omettant le paprika qui définit le chorizo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAffinage lent :\u003c\/b\u003e Le processus d'affinage se fait lentement et de manière contrôlée afin que le salchichón acquière son arôme caractéristique et sa texture idéale, \u003cb\u003esans acidité\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de qualité : Artisanat et tendreté\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous garantissons un produit qui vous rappellera le salchichón fait maison, traditionnellement préparé dans les foyers galiciens :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTexture et saveur :\u003c\/b\u003e Sa saveur est équilibrée et très agréable au palais, idéale pour tous les âges. Lorsqu'il est coupé, il présente une viande rouge avec une graisse bien marbrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAffinage optimal :\u003c\/b\u003e Le point d'affinage est idéal pour une consommation crue, maintenant une jutosité parfaite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Conseils de cuisson : L'apéritif parfait\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe salchichón galicien est une saucisse polyvalente qui se déguste principalement crue :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eApéritif et tapas :\u003c\/b\u003e Pour apprécier tout son arôme, retirez le morceau de l'emballage sous vide environ \u003cb\u003e10 minutes avant\u003c\/b\u003e de le trancher finement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSandwichs et entrées :\u003c\/b\u003e Sa saveur douce en fait l'accompagnement parfait d'un bon pain galicien, que ce soit dans un sandwich ou dans un plateau de charcuterie mixte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eUtilisation en cuisine :\u003c\/b\u003e C'est un excellent ingrédient pour ajouter de la saveur à des \u003cb\u003esalades de pâtes froides\u003c\/b\u003e, ou pour donner une touche gourmande aux pizzas, pâtisseries, ou même aux œufs brouillés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Morceau de salchichón séché, emballé sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservation :\u003c\/b\u003e Conservez dans un endroit frais et sec. Une fois ouvert, il est conseillé de le garder dans un endroit frais afin qu'il ne perde pas ses qualités.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876454412632,"sku":"2325","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salchichon_cerdo_gallego_00df9c64-c107-436d-a2b6-5b0b511f276d.png?v=1773142123"},{"product_id":"cooked-greens-from-galicia","title":"Légumes cuits de Galice","description":"\u003ch2\u003eLégumes galiciens en conserve : La saveur douce et saine du ragoût\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cb\u003eLégumes\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eBrassica Oleracea\u003c\/i\u003e) sont un type de chou à feuilles vertes très tendre avec une saveur douce. Ils sont un ingrédient fondamental dans le \u003cb\u003eRagoût galicien\u003c\/b\u003e et dans de nombreux ragoûts de légumineuses, où ils ajoutent une couleur vive, des fibres et une touche saine sans l'amertume des fanes de navet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette présentation en conserve vous offre un maximum de commodité. Les légumes arrivent propres, cuits et prêts à être réchauffés, vous évitant ainsi le processus laborieux de nettoyage et de cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de qualité : Nutrition et recette\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eIngrédients simples :\u003c\/b\u003e Légumes, eau et sel. Une \u003cspan\u003econserve 100%\u003c\/span\u003e naturelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eValeur nutritionnelle élevée :\u003c\/b\u003e Les légumes sont connus pour être très sains. Ils contiennent seulement \u003cspan\u003e45 kcal\u003c\/span\u003e par \u003cspan\u003e100g\u003c\/span\u003e égouttés, et sont riches en \u003cb\u003efibres\u003c\/b\u003e (\u003cspan\u003e2,5g \u003c\/span\u003epar \u003cspan\u003e100g\u003c\/span\u003e) et en \u003cb\u003eprotéines\u003c\/b\u003e (\u003cspan\u003e3g \u003c\/span\u003epar \u003cspan\u003e100g\u003c\/span\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSource de calcium :\u003c\/b\u003e Les légumes à feuilles comme les légumes sont une excellente source de calcium.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Utilisations culinaires : Au-delà du ragoût\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuisqu'ils sont déjà cuits, vous pouvez les utiliser dans une multitude de recettes rapides :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRagoût et bouillon galiciens :\u003c\/b\u003e Égouttez-les et ajoutez-les au bouillon quelques minutes avant de servir le ragoût, avec des pommes de terre et des viandes salées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOmelette traditionnelle :\u003c\/b\u003e Utilisez-les comme base pour la recette de l'\u003cb\u003eomelette aux légumes et au jambon\u003c\/b\u003e. Faites simplement sauter les légumes égouttés avec du jambon en dés (de préférence ibérique), des pommes de terre, et mélangez avec des œufs battus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccompagnement sain :\u003c\/b\u003e Faites-les sauter avec de l'ail haché et un filet d'huile d'olive pour un accompagnement rapide et nutritif pour vos steaks de bœuf ou de porc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Légumes cuits naturellement en conserve : Poids net : \u003cspan\u003e580g\u003c\/span\u003e \/ Poids égoutté : \u003cspan\u003e300g.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservation :\u003c\/b\u003e Longue durée de conservation. À conserver dans un endroit frais et sec. Une fois la boîte ouverte, le contenu doit être réfrigéré et consommé dans les 2 jours.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876454576472,"sku":"12917","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/berzas_cocidas_castelo_60c69411-db7e-4d30-b316-b1b636ba5759.jpg?v=1773142375"},{"product_id":"beef-knee-bone","title":"Os de genou de boeuf","description":"\u003ch4\u003eL'os de genou pour le bouillon de boeuf galicien est l'un des ingrédients les plus importants pour obtenir un bouillon avec du corps, de la gélatine naturelle et une saveur profonde. Il est parfait pour un bouillon traditionnel ou des soupes maison.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e💪 Riche en collagène et en gélatine naturelle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe genou est une articulation, et pour cette raison :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIl ajoute de la \u003cstrong\u003egélatine naturelle\u003c\/strong\u003e au bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIl donne une texture plus dense et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIl est idéal pour les bouillons conçus pour les \u003cstrong\u003earticulations, la récupération et les soins digestifs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi vous voulez un bouillon “réel”, celui qui \u003cstrong\u003eprend du corps en refroidissant\u003c\/strong\u003e, l'os de genou ne doit pas manquer dans la casserole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e🍲 Comment utiliser l'os de genou dans vos bouillons\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'idéal est de \u003cstrong\u003ele combiner\u003c\/strong\u003e avec d'autres os :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOs de boeuf variés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOs à moelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarcasse de poulet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e(Optionnel) Os de porc pour une touche plus savoureuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemps de cuisson recommandé :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasserole traditionnelle\u003c\/strong\u003e : 3–4 heures à feu très doux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutocuiseur\u003c\/strong\u003e : 1,5–2 heures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocotte lente\u003c\/strong\u003e : 8–12 heures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec un ou deux genoux par casserole, vous obtiendrez un bouillon \u003cstrong\u003ebeaucoup plus riche et avec texture\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e📦 Découpe, emballage et expédition\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOs de genou de \u003cstrong\u003eboeuf galicien\u003c\/strong\u003e sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDécoupés et préparés le jour même de l'expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballés sous vide\u003c\/strong\u003e pour garantir l'hygiène et la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876454642008,"sku":"13028","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/hueso-rodilla-de-ternera_b93865cf-9a44-4b35-9d2b-9afa19333259.jpg?v=1773142124"},{"product_id":"varied-beef-bones","title":"Os de Bœuf Variés","description":"\u003ch2\u003eOs de Bœuf Galiciens : Le Secret de la Saveur Traditionnelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cb\u003eOs de Bœuf Galiciens\u003c\/b\u003e sont bien plus qu'un sous-produit ; ils sont la pierre angulaire des plats à cuillère et de tout bouillon de qualité. Leur richesse en moelle et en tissu conjonctif en fait l'ingrédient idéal pour donner à vos plats une \u003cb\u003esaveur profonde et un corps inégalé\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Garantie de Qualité et Valeur Nutritionnelle Supérieure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLa Base de l'IGP :\u003c\/b\u003e Bien que les os ne portent pas directement l'étiquette, ils proviennent du même \u003cb\u003eBœuf Galicien\u003c\/b\u003e élevé naturellement, garantissant leur qualité supérieure et la pureté de leurs nutriments.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSource de Collagène Naturel :\u003c\/b\u003e Une cuisson lente de ces os libère du \u003cb\u003ecollagène\u003c\/b\u003e, essentiel pour la santé des articulations, de la peau et des cheveux, les rendant parfaits pour le populaire \"Bouillon d'Os\" (\u003ci\u003eBouillon d'Os\u003c\/i\u003e).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRiche en Minéraux :\u003c\/b\u003e Ils sont une source naturelle de \u003cb\u003ecalcium, phosphore et magnésium\u003c\/b\u003e, fournissant une base nutritionnelle fondamentale pour tout régime, surtout pour un athlète comme vous.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🍲 Conseils de Cuisine : Le Bouillon Galicien Parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe meilleur moyen de profiter de nos \u003cb\u003eos de bœuf galiciens pour bouillon\u003c\/b\u003e est une cuisson prolongée pour extraire toute la saveur et les nutriments.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRôtissage (Optionnel) :\u003c\/b\u003e Pour une couleur plus foncée et une saveur plus intense, vous pouvez rôtir les os au four à 200ºC pendant environ 20 minutes avant de les cuire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBouillon d'Os (\u003ci\u003eBouillon d'Os\u003c\/i\u003e) :\u003c\/b\u003e Placez les os dans une grande casserole avec de l'eau, un filet de vinaigre (aide à extraire les minéraux) et des légumes (oignon, carotte, poireau). Faites cuire à \u003cb\u003etrès basse température\u003c\/b\u003e pendant un minimum de 4 à 6 heures. Pour un bouillon avec plus de collagène, il est même recommandé de cuire pendant 12-24 heures, en renouvelant l'eau si nécessaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eUtilisation Polyvalente :\u003c\/b\u003e Utilisez le bouillon résultant pour un authentique \u003cb\u003eBouillon Galicien\u003c\/b\u003e, comme base pour des paellas, des ragoûts, des soupes et des risottos, ou savourez-le simplement chaud comme une boisson nutritive.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservation et Expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmballé sous Vide :\u003c\/b\u003e Les \u003cb\u003eOs de Bœuf\u003c\/b\u003e sont expédiés propres et emballés sous vide, prêts à être cuisinés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eChaîne du Froid Garantie :\u003c\/b\u003e Nous expédions le produit avec \u003cb\u003etransport réfrigéré urgent (24h)\u003c\/b\u003e pour garantir qu'il arrive en condition optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservation :\u003c\/b\u003e Nous recommandons une utilisation immédiate, ou de les congeler dans leur emballage d'origine s'ils ne doivent pas être consommés dans les jours suivants.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"0,500 kg","offer_id":56876454871384,"sku":"1595::1600","price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":56876454904152,"sku":"1595::1601","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Huesos-de-ternera-para-caldos-y-cocidos_adbe214a-eaec-4cc4-b97d-23006f865799.jpg?v=1773142238"},{"product_id":"mixed-beef-and-pork-burgers-4-units","title":"Burgers de Boeuf et Porc Mélangés (4 unités)","description":"\u003ch2\u003eBurger Mélangé Fait Maison : Le Secret de la Jutosité Galicienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003eBurger Mélangé Fait Maison\u003c\/b\u003e combine le meilleur des deux mondes : l'intensité du boeuf\u003cb\u003e \u003c\/b\u003eet la jutosité naturelle du porc de qualité supérieure. Cette formule\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876455035224,"sku":"391","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Hamburguesa-mixta-de-ternera-y-cerdo-casera_a044d2c9-baa6-4256-8972-5bed1da82101.jpg?v=1773142002"},{"product_id":"beef-marrow-bone","title":"Os à moelle de boeuf","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOs à moelle de boeuf - Délicatesse culinaire et nutrition\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez la richesse culinaire avec notre Os à moelle de boeuf, une coupe qui offre à la fois une expérience culinaire exquise et des bienfaits nutritionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOs à moelle de boeuf : Le trésor nutritionnel et gastronomique\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cb\u003eOs à moelle de boeuf\u003c\/b\u003e est le joyau caché du boeuf. La moelle (moelle osseuse) est un ingrédient ancestral redécouvert dans la haute cuisine pour sa saveur exquise, sa texture crémeuse et sa densité nutritionnelle, qui élève n'importe quelle recette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Garantie de qualité et valeur nutritionnelle supérieure\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRiche en nutriments essentiels :\u003c\/b\u003e La moelle est l'une des sources naturelles les plus riches en graisses saines (comme l'acide linoléique), en vitamines liposolubles (A, E, K2) et en une forte concentration de \u003cb\u003ecollagène\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBienfaits pour les athlètes :\u003c\/b\u003e En tant qu'athlète, vous apprécierez sa contribution à la santé des articulations et à la récupération. Le collagène et les minéraux sont essentiels pour les os, la peau et le tissu conjonctif.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation optimale :\u003c\/b\u003e Nous vous envoyons la coupe de l'os à moelle coupée dans le sens de la longueur (format canoë) afin que la moelle soit exposée et prête à être rôtie, cuite ou simplement tartinée avec facilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧑‍🍳 Conseils de cuisson : Rôti ou bouillon, à vous de choisir !\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit offre deux chemins culinaires spectaculaires :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eApéritif gourmet (rôti) :\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAssaisonnez la surface de la moelle avec du sel et du poivre (et une touche d'ail si désiré).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRôtissez les os au four à \u003cb\u003e180ºC - 200ºC\u003c\/b\u003e ou sur le grill (chaleur indirecte) pendant 15 à 25 minutes, jusqu'à ce que la moelle bouillonne, soit dorée et ait une texture douce et crémeuse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServez chaud, en extrayant la moelle avec une cuillère et en l'étalant sur du pain grillé avec du sel en flocons et un peu de persil ou d'oignon caramélisé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBouillon nourrissant :\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez-le pour ajouter une richesse, un corps gélatineux et une saveur inégalée à votre Bouillon galicien ou votre \u003ci\u003eBouillon maison\u003c\/i\u003e. La cuisson lente permet à tous ses nutriments d'être libérés dans le liquide.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Stockage et expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmballage et découpe :\u003c\/b\u003e Vous recevrez l'os à moelle coupé dans le sens de la longueur sous vide, garantissant sa fraîcheur et une manipulation hygiénique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLogistique réfrigérée :\u003c\/b\u003e Nous utilisons \u003cb\u003eun transport réfrigéré urgent (SEUR FRÍO 24h)\u003c\/b\u003e pour garantir que le produit arrive chez vous en parfait état sans rompre la chaîne du froid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Une fois reçu, conservez le produit au réfrigérateur entre \u003cb\u003e0 °C et 4 °C\u003c\/b\u003e. Si vous ne comptez pas l'utiliser avant la date de consommation préférée, vous pouvez le congeler sans affecter sa saveur ou sa texture.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876455100760,"sku":"5155","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/hueso-de-tuetano_71d3c1b3-1b7c-4f5c-85ff-60f83e3f6324.jpg?v=1773142421"},{"product_id":"herbal-liqueur-from-galicia-fonte-do-frade-70cl","title":"Liqueur aux herbes de Galice, Fonte do Frade - 70cl","description":"\u003ch2\u003eLiqueur aux herbes Fonte do Frade – Liqueur galicienne traditionnelle (70 cl)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLiqueur aux herbes Fonte do Frade\u003c\/strong\u003e est une liqueur galicienne artisanale à base de \u003cstrong\u003ebrandy de marc d'orujo\u003c\/strong\u003e et d'une sélection soignée de \u003cstrong\u003eplantes aromatiques naturelles\u003c\/strong\u003e. Son goût doux, aromatique et équilibré en fait un classique idéal pour les repas galiciens.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Caractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBrandy de marc d'orujo de haute qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMélange de plantes aromatiques naturelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGoût doux, légèrement sucré et très aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur jaune doré éclatant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e: environ 30% vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e: bouteille de 70 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍃 Plantes utilisées\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur combine une sélection de plantes et d'herbes typiques de Galice, telles que :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVerveine citronnelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMenthe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCamomille\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéglisse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCannelle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉcorces et plantes aromatiques traditionnelles\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCes herbes sont macérées dans le brandy pendant des semaines, obtenant un résultat aromatique et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords et consommation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait en tant que \u003cstrong\u003edigestif\u003c\/strong\u003e après les repas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal pour les repas galiciens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent avec les desserts : fromages, gâteaux, glaces ou chocolat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir frais ou avec des glaçons.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Pour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdeptes des liqueurs galiciennes traditionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCeux qui recherchent une liqueur aromatique, douce et équilibrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadeaux gourmets et paniers de produits galiciens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePersonnes qui apprécient la production artisanale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Stockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière. Servir frais pour mieux apprécier son arôme et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eLa liqueur aux herbes Fonte do Frade est-elle artisanale ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Elle est fabriquée par la macération traditionnelle d'herbes naturelles dans le brandy galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEst-elle très sucrée ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon. Elle a une douceur légère, beaucoup plus équilibrée que d'autres liqueurs similaires.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce qui la différencie des autres liqueurs aux herbes ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSa recette utilise des herbes naturelles et un brandy de qualité supérieure, ce qui donne une liqueur aromatique et élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDoit-elle être conservée au réfrigérateur ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePas nécessaire, bien que la servir froide améliore l'expérience.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌟 Un digestif galicien essentiel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa liqueur aux herbes Fonte do Frade est un choix parfait pour ceux qui recherchent une liqueur aromatique, douce et de qualité, élaborée selon les méthodes traditionnelles galiciennes d'autrefois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876455166296,"sku":"1044","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Licor-de-hierbas-de-Galicia-Fonte-do-Frade_302d79b1-d5d6-4e2a-9ad7-8255bb9d42d9.jpg?v=1773142370"},{"product_id":"iberian-ham-50-iberian-breed","title":"Jambon ibérique 50% race ibérique","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eJambon Cebo ibérique 50% race ibérique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876455657816,"sku":"4791","price":215.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Jamon-de-Cebo-Iberico-50_e4412c10-c74f-4606-8244-ec8a81551d89.jpg?v=1773142224"},{"product_id":"galician-beans-500g","title":"Haricots Galiciens - 500g","description":"\u003ch2\u003eHaricot Galicien Traditionnel – Légume Blanc de Galice (500 g)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNos \u003cstrong\u003eHaricots Galiciens\u003c\/strong\u003e sont savoureux\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876456018264,"sku":"2323","price":5.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/habas-gallegas-cultivadas-de-manera-tradicional_9be82b56-a00a-4b0f-afe1-fa1a952c1f23.jpg?v=1773142368"},{"product_id":"arzua-ulloa-dop-cheese-500g","title":"Fromage Arzúa-Ulloa DOP (500g)","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eFromage Arzúa-Ulloa DOP\u003c\/b\u003e est un véritable trésor gastronomique de Galice, connu sous le nom populaire de \u003ci\u003eQueixo do País\u003c\/i\u003e. Fabriqué à partir de lait de vache pasteurisé et affiné pendant un minimum de six jours, ce fromage se distingue par sa forme lenticulaire et sa texture inconfondable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSa croûte est fine et élastique, avec une teinte jaune pâle, tandis que sa \u003cb\u003epâte est douce, uniforme et blanche ivoire\u003c\/b\u003e. En bouche, il offre une saveur douce rappelant le beurre et le yaourt, avec des notes crémeuses et une légère touche acide agréablement légère. Le morceau de 500g est parfait pour être dégusté en toute occasion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✅ Qualité et Appellation d'Origine Protégée\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAppellation d'Origine Protégée (DOP) :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe fromage bénéficie de l'Appellation d'Origine Protégée Arzúa-Ulloa, qui certifie qu'il a été produit, élaboré et affiné dans une zone géographique spécifique de Galice, suivant des méthodes traditionnelles et sous des contrôles de qualité stricts.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre sélection est synonyme de :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLait 100% Galicien :\u003c\/b\u003e Fabriqué à partir de lait de vache provenant d'exploitations contrôlées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTexture Fondante :\u003c\/b\u003e Grâce à son court affinage, il fond en bouche et est crémeux, idéal pour les plateaux de fromage ou les recettes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eArtisanat et Tradition :\u003c\/b\u003e Un processus de production qui respecte la recette centenaire qui lui a valu sa renommée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🍽️ Conseils de Consommation et d'Accord\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Arzúa-Ulloa est incroyablement polyvalent dans la cuisine galicienne :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDessert Traditionnel :\u003c\/b\u003e C'est le compagnon parfait pour \u003cb\u003ePâte de Coing\u003c\/b\u003e ou un peu de miel de Galice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEn Cuisine :\u003c\/b\u003e Sa texture douce le rend \u003cb\u003eexceptionnellement fondant\u003c\/b\u003e. Utilisez-le sur des pizzas, des \u003ci\u003erisottos\u003c\/i\u003e, des garnitures d'empanadas, ou pour ajouter une touche crémeuse à vos plats de pâtes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérature de Consommation :\u003c\/b\u003e Pour apprécier toutes ses nuances, sortez-le du réfrigérateur environ \u003cb\u003e15-20 minutes avant\u003c\/b\u003e de servir.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧊 Stockage et Expédition Réfrigérée\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que fromage à pâte molle, sa conservation est vitale :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Conserver au réfrigérateur entre \u003cb\u003e2ºC et 8ºC\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExpédition avec SEUR FRÍO :\u003c\/b\u003e Ce produit est expédié avec notre service de transport réfrigéré (\u003cb\u003eSEUR FRÍO\u003c\/b\u003e), garantissant que le fromage maintienne la température de stockage optimale tout au long du trajet de 24 heures. Vous recevrez le produit dans des conditions de fraîcheur parfaites.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876456378712,"sku":"12743","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/arzua-ulloa-dop_cb0ed2d3-7106-4736-a76f-3ac5c986ebfb.png?v=1773142385"},{"product_id":"spicy-celta-pork-chorizo-cured-and-smoked-os-rabiosos","title":"Chorizo de Porc Celta Épicé, Affiné et Fumé \\","description":"\u003ch2\u003eChorizo de Porc Celta Épicé\u003c\/h2\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876456444248,"sku":"12664","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/chorizo_porco_celta_rabiosos.png?v=1778504599"},{"product_id":"licor-cafe-fonte-do-frade-70-cl","title":"Licor Café Fonte do Frade – 70 cl","description":"\u003ch2\u003eLicor Café Fonte do Frade – Liqueur de café galicien (70 cl)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLicor Café Fonte do Frade\u003c\/strong\u003e est l'une des liqueurs de café les plus appréciées de Galice. Sa recette combine \u003cstrong\u003eeau-de-vie de marc de haute qualité\u003c\/strong\u003e avec \u003cstrong\u003ecafé naturel\u003c\/strong\u003e de torréfaction sélectionnée, obtenant une liqueur aromatique et équilibrée pleine de nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e☕ Caractéristiques principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLiqueur de café artisanale fabriquée en Galice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEau-de-vie de marc de qualité supérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMaceration avec du café naturel de torréfaction moyenne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArome profond de café fraîchement moulu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSaveur intense, douce juste ce qu'il faut, et longue finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTeneur en alcool\u003c\/strong\u003e : environ 30 % vol.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFormat\u003c\/strong\u003e : bouteille de 70 cl.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🌿 Production\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLicor Café Fonte do Frade est fabriqué par macération prolongée de grains de café sélectionnés dans de l'eau-de-vie de marc galicien. Ce processus artisanal permet d'obtenir une liqueur équilibrée et aromatique, très fidèle à la tradition galicienne.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🍽️ Accords et consommation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour \u003cstrong\u003eles digestifs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal avec des desserts : gâteaux, glaces, chocolat ou crèmes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÀ déguster \u003cstrong\u003etrès froid ou avec des glaçons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePolyvalent dans les cocktails et les boissons mélangées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e🎯 Pour qui est-ce ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAficionados de liqueur de café galicienne traditionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCelles et ceux qui recherchent une liqueur aromatique, équilibrée et de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCadeaux gourmets et paniers de produits typiques galiciens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Stockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit frais à l'abri de la lumière directe. Pour profiter pleinement de sa saveur, il est recommandé de le servir froid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e❓ Questions fréquentes\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eEst-ce une liqueur artisanale ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui. Fonte do Frade utilise des techniques de macération traditionnelles et de l'eau-de-vie de marc galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eEst-ce très sucré ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle a une douceur douce et équilibrée, conçue pour accompagner le café sans être lourde.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDoit-elle être conservée au réfrigérateur ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eCe n'est pas obligatoire, mais la servir froide améliore son arôme et sa saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQu'est-ce qui la différencie des autres liqueurs de café ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSa combinaison de café naturel sélectionné et d'eau-de-vie de marc de qualité supérieure lui confère un arôme plus pur et une saveur plus élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🥃 Un classique essentiel de Galice\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLicor Café Fonte do Frade est parfait pour ceux qui recherchent une liqueur de café authentique et intense fabriquée selon la méthode traditionnelle galicienne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876456477016,"sku":"1041","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Licor-caf_C3_A9-de-Galicia-Fonte-do-Frade_45832dd4-fb5e-47a8-afcb-792f5a6a52f6.jpg?v=1773142387"},{"product_id":"vacuum-cooked-chestnuts-200g","title":"Châtaignes cuites sous vide - 200g","description":"\u003cp\u003eProfitez de l'authentique \u003cb\u003eChâtaigne de Galice\u003c\/b\u003e sans le tracas de l'épluchage et de la cuisson. \u003cb\u003ePour commencer\u003c\/b\u003e, \u003ci\u003enous sélectionnons soigneusement ces châtaignes et les emballons sous vide immédiatement pour préserver leur texture et leur douceur naturelle\u003c\/i\u003e. \u003cb\u003eDe cette manière\u003c\/b\u003e, vous obtenez un produit galicien 100% certifié adapté aux cœliaques (\u003cb\u003eSANS GLUTEN\u003c\/b\u003e), idéal pour apporter la tradition de la gastronomie à votre table.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e✅ Produit avec Indication Géographique Protégée (IGP) :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSans aucun doute\u003c\/b\u003e, \u003ci\u003ece sceau officiel garantit que les châtaignes proviennent de la zone géographique protégée de Galice et respectent les normes les plus rigoureuses de qualité, d'origine et de processus de production\u003c\/i\u003e. \u003cb\u003ePar conséquent\u003c\/b\u003e, \u003ci\u003een les choisissant, vous acquérez un produit qui représente l'excellence gastronomique galicienne. Ce produit contient 100% de châtaignes (Castanea sativa).\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eGarantie de Qualité\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSur www.comprarcarnegallega.es, nous sélectionnons uniquement le meilleur de notre terre. \u003cb\u003eDe plus\u003c\/b\u003e, \u003cem\u003eces\u003c\/em\u003e \u003ci\u003echâtaignes sont cuites traditionnellement et emballées sous vide immédiatement pour conserver leurs propriétés nutritionnelles et leur saveur intactes\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eConseils de Cuisine\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes châtaignes cuites sont polyvalentes et prêtes pour n'importe quelle recette. Voici quelques idées :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccompagnement Exquis :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eIl suffit de\u003c\/b\u003e les chauffer dans une poêle avec un peu de graisse de viande ou de beurre pour un accompagnement délicieux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGarniture de Luxe :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVous pouvez également\u003c\/b\u003e les utiliser entières ou hachées pour enrichir des plats de volaille ou de porc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBase pour Crèmes :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eC'est-à-dire\u003c\/b\u003e, elles sont la base parfaite pour réaliser une purée qui s'harmonise merveilleusement avec les viandes rouges et le gibier.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDans les Salades et les Ragoûts :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eEnfin\u003c\/b\u003e, hachez-les et ajoutez-les froides pour incorporer une texture et une douceur surprenantes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eStockage et Expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage Non Ouvert :\u003c\/b\u003e Conservez à température ambiante, dans un endroit frais protégé des sources de chaleur ou de la lumière directe. L'emballage sous vide garantit une préservation optimale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage Une Fois Ouvert :\u003c\/b\u003e Une fois le paquet ouvert, \u003cb\u003evous devez les conserver\u003c\/b\u003e au réfrigérateur et \u003cb\u003eles consommer\u003c\/b\u003e dans un maximum de \u003cb\u003e48 heures\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExpédition :\u003c\/b\u003e Nous garantissons un emballage robuste afin que le produit arrive chez vous en parfait état.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876457558360,"sku":"12478","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/castanas-cocidas-igp_ed744c84-eddd-4967-ad7e-0eddaade650b.jpg?v=1773142457"},{"product_id":"nettle-natural-castelo","title":"Nettle Naturelle Castelo","description":"\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eortie\u003c\/strong\u003e est une plante riche en vitamines A, C et E ainsi qu'en minéraux (fer, calcium, magnésium ou zinc). Elle contient un grand nombre d'acides aminés, d'amines, de stérols, de cétones, d'acide formique, d'acide folique et de chlorophylle. Elle possède des propriétés astringentes, expectorantes, anti-inflammatoires, anti-anémiques, anti-diabétiques, hémostatiques et diurétiques, car elle aide à éliminer les déchets du corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle aide également à réduire les niveaux de sucre dans le sang, à renforcer le système immunitaire, à diminuer le risque de grippe ou de rhumes, et à soulager des problèmes tels que la fatigue, le stress, l'épuisement ou l'anémie en raison de sa forte teneur en fer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'ortie est également bénéfique pour lutter contre les infections des voies urinaires, augmenter la quantité de lait maternel, combattre les pellicules, la perte de cheveux et réguler la peau grasse, renforcer les ongles, favoriser une bonne circulation sanguine, tonifier les reins, aider le système digestif, soulager les hémorroïdes, faciliter l'élimination des calculs rénaux, et est bénéfique pour dégager le mucus des voies respiratoires.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876459000152,"sku":"2121","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ortigas-al-natural-castelo_3d7e4048-eca5-47f6-a442-1dc05c201eb4.jpg?v=1773142473"},{"product_id":"anise-infusion","title":"Infusion d'anis","description":"\u003ch2\u003eInfusion d'anis naturelle\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003einfusion d'anis\u003c\/strong\u003e combine \u003cstrong\u003eanis étoilé\u003c\/strong\u003e, fenouil et herbes aromatiques sélectionnées, résultant en une boisson digestive et apaisante pleine de saveur. Fabriqué en Galice sous la marque \u003cem\u003eLugo Natural\u003c\/em\u003e, c'est un produit sans conservateurs ni additifs, conçu pour prendre soin de votre bien-être naturellement.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBienfaits de l'anis\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFavorise la digestion après des repas copieux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit les ballonnements et les gaz.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOffre une saveur intense et légèrement sucrée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFormat et stockage\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl se présente en \u003cstrong\u003esachets de 40 g\u003c\/strong\u003e, faciles à conserver dans un endroit frais et sec. Grâce à son emballage, il conserve son arôme et ses propriétés intactes pendant des mois.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePréparation recommandée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez une cuillère à café du mélange dans de l'eau chaude (90-95 °C), laissez infuser pendant 5 à 7 minutes, et profitez d'une \u003cstrong\u003einfusion d'anis naturelle et digestive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eExpédition rapide et sécurisée\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVous recevrez votre \u003cstrong\u003einfusion d'anis Lugo Natural\u003c\/strong\u003e dans les 24\/48 heures avec le reste de votre achat, dans un emballage sécurisé qui garantit qualité et fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'infusion d'anis contient-elle des conservateurs ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eNon, elle est 100% naturelle, sans conservateurs ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment préparer l'infusion ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eAvec une cuillère à café de produit par tasse, dans de l'eau à 90-95 °C pendant 5-7 minutes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de temps le paquet dure-t-il une fois ouvert ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eS'il est bien scellé, il peut conserver son arôme et ses propriétés pendant plusieurs mois.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876459557208,"sku":"12258","price":3.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/infusion_anis_4e5ec92b-92a6-4325-a5cc-5cd473d8a817.png?v=1773142598"},{"product_id":"amanita-caesarea-mushrooms","title":"Champignons Amanita Caesarea","description":"\u003ch2\u003eAmanita Caesarea déshydratée de Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eAmanita Caesarea\u003c\/strong\u003e, également connue sous le nom de \"oronge\" ou \"œuf du roi\", est l'un des champignons les plus prisés pour sa \u003cstrong\u003esaveur délicate, son arôme doux et sa texture tendre\u003c\/strong\u003e. Récoltée dans les montagnes galiciennes et déshydratée pour préserver toutes ses propriétés, elle devient un ingrédient gourmet essentiel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormat et Rendement\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque sachet contient \u003cstrong\u003e30 g d'Amanita Caesarea déshydratée\u003c\/strong\u003e, ce qui équivaut à environ \u003cstrong\u003e250-280 g frais\u003c\/strong\u003e. Grâce au processus de déshydratation, ils conservent toute leur saveur et peuvent être stockés pendant des mois sans perdre en qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUtilisations Culinaires\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour \u003cstrong\u003erisottos et plats de riz\u003c\/strong\u003e, ajoutant une saveur unique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdéal dans \u003cstrong\u003eles ragoûts et les viandes\u003c\/strong\u003e, rehaussant l'arôme du plat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExcellent dans \u003cstrong\u003edes œufs brouillés ou des omelettes\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIls peuvent être réhydratés dans de l'eau tiède pendant 20-30 minutes avant utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservation et Qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eProduit \u003cstrong\u003e100% naturel\u003c\/strong\u003e, sans conservateurs ni additifs. Livré dans des \u003cstrong\u003esachets hermétiques\u003c\/strong\u003e, prêt à être stocké dans un endroit frais et sec. Une fois réhydratés, ils doivent être consommés le jour même ou conservés au réfrigérateur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAchat en Ligne avec Livraison Rapide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eComprar Carne Gallega\u003c\/strong\u003e, nous sélectionnons des produits galiciens de la plus haute qualité. Passez votre commande pour \u003cstrong\u003eAmanita Caesarea déshydratée\u003c\/strong\u003e et recevez-la chez vous dans les 24\/48 heures avec toutes les garanties.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❓ Questions Fréquemment Posées (FAQ)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment réhydrater l'Amanita Caesarea déshydratée ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eFaites-les tremper dans de l'eau tiède pendant 20-30 minutes jusqu'à ce qu'elles retrouvent leur texture d'origine. Vous pouvez également utiliser l'eau de réhydratation pour enrichir vos sauces ou bouillons.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi équivaut un sachet de 30 g ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eUn sachet de 30 g équivaut à environ 250-280 g de champignons frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les conserver ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eDans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Une fois réhydratés, conservez-les au réfrigérateur et consommez-les dans les 24 heures.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiennent-ils des conservateurs ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eNon, ce sont des champignons 100% naturels, simplement déshydratés.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876459721048,"sku":"12217","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/amanita_caesarea_8d313c49-875f-4045-a617-1bde9ef83487.png?v=1773142388"},{"product_id":"boletus-edulis-mushrooms","title":"Champignons Boletus Edulis","description":"\u003ch2\u003eChampignons Boletus Edulis déshydratés de Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez l'authentique \u003cstrong\u003eBoletus Edulis déshydraté\u003c\/strong\u003e, l'un des champignons les plus prisés de la cuisine galicienne. Son arôme et sa saveur intenses en font un ingrédient essentiel pour enrichir les \u003cstrong\u003eplats de riz, les ragoûts, les viandes et les sauces\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormat et Équivalences\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque sachet contient \u003cstrong\u003e30 g de Boletus déshydraté\u003c\/strong\u003e. Une fois réhydraté, \u003cstrong\u003e10 g équivaut à 85-95 g frais\u003c\/strong\u003e, garantissant un excellent rendement en cuisine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment les Préparer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaire tremper dans de l'eau tiède pendant 20-30 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtiliser à la fois les champignons et l'eau de trempage, qui est riche en saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAjouter directement aux ragoûts et aux bouillons pour rehausser leur arôme.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOrigine et Qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRécoltés et déshydratés en Galice, nos \u003cstrong\u003echampignons Boletus Edulis\u003c\/strong\u003e conservent toutes leurs propriétés et concentrent leur saveur grâce à un processus de séchage naturel. Sans conservateurs ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAchat en Ligne avec Livraison Rapide\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommandez vos \u003cstrong\u003eBoletus Edulis déshydratés\u003c\/strong\u003e et recevez-les chez vous avec toutes les garanties de fraîcheur et de sécurité alimentaire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions Fréquemment Posées sur les Boletus Edulis Déshydratés\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuel est le rendement de 30 g de Boletus déshydraté ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nLes 30 g équivalent à environ \u003cstrong\u003e250-280 g de boletus frais\u003c\/strong\u003e une fois réhydratés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment réhydrater les boletus déshydratés ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nIl est recommandé de les faire tremper dans \u003cstrong\u003ede l'eau tiède pendant 20-30 minutes\u003c\/strong\u003e. L'eau résultante peut être utilisée comme bouillon dans les plats de riz ou les sauces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles recettes puis-je préparer avec eux ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nIls sont idéaux pour \u003cem\u003eles plats de riz, les risottos, les ragoûts, les braisés, les sauces et les accompagnements de viande\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiennent-ils des conservateurs ou des additifs ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nNon, c'est un produit \u003cstrong\u003e100% naturel\u003c\/strong\u003e, composé uniquement de champignons Boletus Edulis déshydratés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876459983192,"sku":"12207","price":4.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/boletus_edulis_f778e7e5-249d-4ddb-8690-8e0fcc617489.png?v=1773142454"},{"product_id":"organic-roasted-chicken-with-chestnuts-and-mushrooms","title":"Poulet rôti biologique aux châtaignes et champignons","description":"\u003ch2\u003ePoulet biologique rôti au four avec châtaignes et champignons\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cstrong\u003epoulet rôti biologique aux châtaignes et champignons\u003c\/strong\u003e est une recette maison et traditionnelle qui combine le meilleur \u003cstrong\u003epoulet galicien biologique certifié\u003c\/strong\u003e avec la saveur unique de deux ingrédients de saison : \u003cstrong\u003echâtaignes\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003echampignons\u003c\/strong\u003e. Un plat sain et innovant, plein de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir ce poulet biologique ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEn plus d'être \u003cstrong\u003eprêt à manger\u003c\/strong\u003e, ce poulet se distingue par ses ingrédients \u003cstrong\u003e100 % biologiques\u003c\/strong\u003e, sans conservateurs et certifiés par \u003cstrong\u003eCRAEGA\u003c\/strong\u003e. Une option parfaite pour ceux qui recherchent santé, saveur et commodité.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFormat : poulet de catégorie A, \u003cstrong\u003edéjà cuit\u003c\/strong\u003e et sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eComposition : un quart avant (poitrine et aile) et un quart arrière (cuisse et pilon).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRecette avec \u003cstrong\u003echâtaignes et champignons biologiques\u003c\/strong\u003e, huile d'olive, vin blanc* et épices naturelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids approximatif : \u003cstrong\u003e1 kg\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSans gluten et \u003cstrong\u003esans conservateurs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn poulet biologique au goût de Galice\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉlevé en \u003cstrong\u003eliberté\u003c\/strong\u003e, avec une \u003cstrong\u003enourriture 100 % végétale et biologique\u003c\/strong\u003e, ce poulet est associé à des ingrédients locaux, tels que les \u003cstrong\u003echâtaignes galiciennes\u003c\/strong\u003e, symbole de notre tradition, et des champignons sélectionnés. Une recette qui unit le classique à l'innovant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservation et expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl a une \u003cstrong\u003edurée de conservation de 30 jours\u003c\/strong\u003e dans son emballage sous vide. Le transport se fait en \u003cstrong\u003efroid réfrigéré\u003c\/strong\u003e et arrive chez vous dans un délai de 24\/48 heures (sauf pour les îles Baléares). Vous n'aurez qu'à le réchauffer pour profiter d'un plat fait maison et sain.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCommandez en ligne Poulet rôti biologique aux châtaignes et champignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePassez votre commande pour un \u003cstrong\u003epoulet rôti biologique\u003c\/strong\u003e avec des ingrédients de saison et profitez d'un plat sain, certifié et plein de saveurs galiciennes chez vous.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions Fréquemment Posées sur le Poulet Rôti Biologique aux Châtaignes et Champignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQue comprend le produit ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Un poulet rôti biologique, divisé en deux portions, avec une recette de \u003cstrong\u003echâtaignes et champignons\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels ingrédients contient-il ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Poulet biologique, châtaignes, champignons, huile d'olive, vin blanc* et épices. Tous les ingrédients sont \u003cstrong\u003ebiologiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment est-il conservé ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Il se conserve au réfrigérateur dans son emballage sous vide, avec une durée de conservation de 30 jours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment le préparer à la maison ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Il est \u003cstrong\u003edéjà entièrement cuit\u003c\/strong\u003e. Il suffit de le réchauffer au four ou au micro-ondes avant de le consommer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEst-il certifié ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Oui, avec le \u003cstrong\u003esceau CRAEGA\u003c\/strong\u003e qui certifie la production biologique en Galice.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876460245336,"sku":"12169","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/pollo_asado_castanas_b4c614e3-28ad-4f5e-9ed2-cd752a406bfb.png?v=1773142598"},{"product_id":"galician-chicken-drumsticks-6-units","title":"Pilons de Poulet Galiciens - 6 Unités","description":"\u003ch2\u003ePilons de Poulet Galiciens : Le Morceau le Plus Juteux\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cb\u003ePilons de Poulet\u003c\/b\u003e sont le choix idéal pour ceux qui recherchent la viande de poulet la plus tendre et savoureuse. Provenant de poules élevées en Galice\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876460966232,"sku":"11265","price":5.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/jamoncitos_pollo_be5d6b87-5a2c-411e-b844-20f3a8585f9c.png?v=1773142523"},{"product_id":"cured-and-smoked-chorizo-porco-celta-os-bravos","title":"Chorizo Cuit et Fumé Porco Celta \\","description":"\u003ch2\u003eChorizo \"Os Bravos\": Saveur Intense et Équilibre des Épices du Porco Celta\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe chorizo cuit\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876464210264,"sku":"12657","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/chorizo_porco_celta_bravos_a32cb21b-ded4-4310-b151-7bb8b4140753.png?v=1778504599"},{"product_id":"celta-pork-ham-hand-sliced","title":"Jambon de Porc Celta – Tranché à la Main","description":"\u003ch2\u003eJambon de Porc Celta – 36 Mois de Maturation Lente\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez un \u003cstrong\u003ejambon gourmet galicien\u003c\/strong\u003e authentique, élaboré exclusivement avec du \u003cstrong\u003ePorc Celta\u003c\/strong\u003e, la race porcine native de Galice. Affiné pendant \u003cstrong\u003e36 mois\u003c\/strong\u003e selon un procédé traditionnel qui révèle sa saveur profonde, équilibrée et pleine de nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e✔ Tranché à la Main\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChaque tranche est découpée à la main pour préserver la texture parfaite et l'arôme caractéristique du Porc Celta élevé en liberté, nourri dans les forêts de chênes et de châtaigniers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques Principales\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRace :\u003c\/strong\u003e 100 % Porc Celta\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAffinage :\u003c\/strong\u003e 36 mois\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eDécoupe :\u003c\/strong\u003e tranché à la main\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrésentation :\u003c\/strong\u003e format gourmet idéal pour les cadeaux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients :\u003c\/strong\u003e jambon de Porc Celta et sel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans gluten ni lactose\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSans conservateurs ni additifs\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eUn Produit Gourmet de la Plus Haute Qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Porc Celta est reconnu pour son infiltration naturelle de graisse, son arôme intense et sa texture juteuse. Ce jambon emballé à la main offre une expérience gastronomique unique, parfaite pour les amateurs de produits galiciens authentiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdéal pour les Occasions Spéciales\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrâce à sa présentation soignée, ce jambon est un choix parfait pour des \u003cstrong\u003ecadeaux gourmets\u003c\/strong\u003e, des paniers de Noël, des cadeaux clients ou un dîner spécial à la maison.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformations Nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCalories : 262 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses totales : 10,3 g (dont saturées 3,1 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides : 3,9 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines : 28,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConserver dans un endroit frais et sec. Avant consommation, tempérer ou plonger l’emballage dans de l’eau tiède pendant quelques secondes pour révéler son arôme.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAchetez le Jambon de Porc Celta en Ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003cstrong\u003eComprarCarneGallega.es\u003c\/strong\u003e, nous sélectionnons des produits d’une qualité exceptionnelle, issus de producteurs locaux qui élèvent leurs animaux en liberté et selon des méthodes artisanales.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876464308568,"sku":"2718","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/jamon_de_porco_celta_cortado_a_mano.png?v=1781438806"},{"product_id":"spicy-fresh-galician-chorizo-1-unit","title":"Chorizo Galicien Épicé Frais - 1 unité","description":"\u003ch2\u003eChorizo Frais Épicé : Le Cœur du Ragoût Galicien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003eChorizo Frais Épicé\u003c\/b\u003e est fabriqué à la main dans notre atelier\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876464439640,"sku":"14192","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/chorizo_gallego_fresco_f19fca35-075f-44ab-8367-96db2b087cda.png?v=1773142086"},{"product_id":"tetilla-cheese-d-o-p","title":"Fromage Tetilla D.O.P","description":"\u003cdiv\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/woocommerce-placeholder\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/carniceria-frebas-carne-gallega-online-logo\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/comprar-ternera-gallega-calidad\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/foto-chat\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/logo-chat-blanco\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/neueeinstellung-bold-5\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/neueeinstellung-regular-5\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/radnika-bold-2\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/radnika-regular-5\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/metodos-de-pago-envio\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/cropped-favicon-png\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/favicon-b\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/cropped-favicon-b-png\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/logo-carniceria-frebas-ml\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/fondo-web\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/espalda-de-ternera-con-hueso\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/jamon-curado-bodega-2\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/fondo-web-2\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/metodos-de-pago-y-envio\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/metodos-de-pago-y-envio-2\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/metodos-de-pago-y-envio-carne-gallega\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/licores-gallegos\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/bebidas-gallegas\/\"\u003e\u003c\/a\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876465914200,"sku":"12725","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/queso_-tetilla.jpg?v=1774052661"},{"product_id":"boneless-galician-veal-shoulder-1-kg","title":"Épaule de veau galicien désossée - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eÉpaule de veau galicien désossée : Saveur intense pour vos ragoûts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cb\u003eépaule de veau galicien désossée\u003c\/b\u003e est l'une des découpes les plus polyvalentes et au goût intense de notre veau. Elle provient de l'épaule avant et, bien qu'il s'agisse d'une viande maigre, elle contient un \u003cb\u003emarbrage de tissu gélatineux\u003c\/b\u003e qui se décompose lors de la cuisson lente. Cela en fait le choix parfait pour obtenir des \u003cb\u003eragoûts tendres et des sauces riches\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Garantie de qualité et polyvalence IGP\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCertification IGP :\u003c\/b\u003e En achetant notre \u003cb\u003eépaule de veau galicienne pour ragoût\u003c\/b\u003e, vous acquérez un produit avec Indication Géographique Protégée. \u003cb\u003eNous garantissons la plus haute qualité\u003c\/b\u003e provenant d'animaux élevés en liberté et nourris naturellement en Galice.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eViande pour cuisson lente :\u003c\/b\u003e Sa composition en fait une viande qui \u003cb\u003es'améliore en tendreté et jutosité\u003c\/b\u003e avec le temps de cuisson, absorbant les saveurs de toutes les épices et légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eUtilisations multiples :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eDemandez la découpe de l'épaule\u003c\/b\u003e pour les ragoûts (ragù), les braisés ou les caldeiradas. Vous pouvez également demander le morceau entier pour préparer un délicieux \u003cb\u003erôti galicien\u003c\/b\u003e ou un rôti de bœuf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔪 Conseils de cuisson pour une tendreté maximale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clé de l'épaule de veau est de lui donner le temps dont elle a besoin.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMarinade et saisie (pour les ragoûts) :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNous recommandons\u003c\/b\u003e de saisir la viande découpée dans de l'huile chaude avant d'ajouter le reste des ingrédients du ragoût. Cela concentre les jus et rehausse la saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson lente :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eCuisez l'épaule\u003c\/b\u003e à feu très doux, avec du bouillon ou du vin rouge, et laissez-lui du temps (plusieurs heures). L'objectif est qu'elle devienne \u003cb\u003eincroyablement tendre\u003c\/b\u003e jusqu'à pouvoir être coupée avec une fourchette.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePour les rôtis :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eRôtissez le morceau entier\u003c\/b\u003e au four à une température moyenne (160-180°C) pour un rôti juteux. Vous pouvez le farcir ou l'envelopper dans du bacon et du jambon pour plus de saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservation et expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmballage professionnel :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNous préparons la viande\u003c\/b\u003e selon vos instructions de découpe et la mettons sous vide immédiatement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTransport réfrigéré :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNous garantissons que le produit\u003c\/b\u003e arrivera chez vous dans des conditions d'hygiène et de fraîcheur optimales, en utilisant notre service de transport réfrigéré urgent.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876473712984,"sku":"343","price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Espalda-de-ternera-sin-hueso.jpg?v=1775749706"},{"product_id":"spicy-cured-galician-chorizo-1kg","title":"Chorizo Galicien Épicé Séché - 1kg","description":"\u003ch2\u003eChorizo Épicé Séché : Intensité Galicienne à Déguster Cru\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003eChorizo Galicien Épicé Séché\u003c\/b\u003e représente l'apogée de la saveur traditionnelle. Contrairement à nos chorizos frais\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876473778520,"sku":"636","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Chorizo-curado-picante_83544c65-d913-4719-aba6-63a7c4f6d40a.jpg?v=1773142377"},{"product_id":"pork-cachopos-serrano-ham-and-cow-cheese","title":"Cachopos de Porc, Jambon Serrano et Fromage de Vache","description":"\u003ch2\u003eCachopos de Porc : L'Option Tendre et Juteuse pour Tous\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien que le cachopo soit célèbre pour sa version au bœuf, la variante à base de porc a gagné une immense popularité. Nous utilisons \u003cb\u003eFilet de Porc\u003c\/b\u003e, une coupe qui, lorsqu'elle est tranchée finement, devient exceptionnellement juteuse et tendre lorsqu'elle est frite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos Cachopos sont fabriqués quotidiennement dans notre atelier avec un accent sur la saveur classique :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eViande de Porc Tendre :\u003c\/b\u003e La base se compose de deux filets de \u003cb\u003efilet de porc\u003c\/b\u003e, qui est maigre mais juteux, et nous les préparons fins pour garantir une cuisson rapide et uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGarniture Classique et de Qualité :\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJambon Serrano :\u003c\/b\u003e La saveur traditionnelle et salée du jambon serrano affiné en cave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFromage de Vache Fondu :\u003c\/b\u003e Nous utilisons un fromage de vache de qualité, sélectionné pour sa capacité exceptionnelle à \u003cb\u003efondre sans couler\u003c\/b\u003e et pour sa saveur douce qui complète parfaitement le porc.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePanure Dorée :\u003c\/b\u003e Une croûte croustillante qui scelle la garniture et fournit cette texture irrésistible.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de Qualité : Tendre et Polyvalent\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe cachopo de porc est le choix parfait si vous recherchez un plat savoureux et copieux avec les avantages suivants :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJutosité Supérieure :\u003c\/b\u003e Le filet de porc conserve une grande jutosité même après la friture, ce qui le rend très apprécié par les amateurs de viande tendre.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOption Familiale :\u003c\/b\u003e Étant du porc, il a généralement une saveur plus douce, ce qui en fait un excellent choix pour introduire le cachopo aux enfants ou à ceux qui préfèrent la viande blanche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Conseils de Cuisine : Pour Éviter que le Fromage Ne Coule\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVotre cachopo arrivera sous vide et prêt à cuire.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVérifiez le Scellement :\u003c\/b\u003e Avant de frire, appuyez doucement sur les bords pour vous assurer que la garniture est bien scellée par la panure. Si nécessaire, vous pouvez le sceller avec un cure-dent en bois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLa Friture Parfaite :\u003c\/b\u003e Chauffez beaucoup d'huile à température moyenne. Faites frire le cachopo à \u003cb\u003efeu moyen\u003c\/b\u003e afin que le filet de porc cuise bien à l'intérieur et que le fromage fonde sans brûler l'extérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTemps de Repos :\u003c\/b\u003e Une fois doré et croustillant des deux côtés, retirez-le sur du papier absorbant. Laissez reposer pendant 1 ou 2 minutes avant de couper.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccompagnement :\u003c\/b\u003e Idéal avec un accompagnement de pommes de terre (frites ou rôties) et une salade verte pour alléger le tout.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et Expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Un morceau de cachopo de porc, sous vide, non cuit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Conservez au réfrigérateur. À consommer de préférence dans les \u003cb\u003e5 jours\u003c\/b\u003e suivant la réception. C'est un produit qui \u003cb\u003epeut être congelé\u003c\/b\u003e sans problème.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876476006744,"sku":"401","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cachopo-de-cerdo-jam_C3_B3n-y-queso_e824fe87-f3c5-43d9-a970-6cb497207abd.jpg?v=1773142225"},{"product_id":"salted-pig-ear-1-kg","title":"Oreille de porc salée - 1 kg","description":"\u003ch2\u003eOreille de porc salée : La bouchée gélatineuse la plus typique de Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'oreille de porc salée est l'essence de la tradition galicienne. C'est un morceau humble, mais avec une saveur et une texture incroyables. Elle subit un processus de salage. Cela garantit sa conservation et rehausse la saveur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElle est très riche en collagène naturel. Par conséquent, après cuisson, l'oreille devient tendre et gélatineuse à l'intérieur. Si vous la faites frire, les bords deviennent délicieusement croustillants. C'est un ingrédient essentiel. Elle peut être utilisée dans des ragoûts ou comme tapa avec de l'huile et du paprika.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de qualité : La tapa parfaite\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSource de collagène :\u003c\/b\u003e Sa forte teneur en collagène est excellente. C'est une grande contribution à la santé des articulations et de la peau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTexture unique :\u003c\/b\u003e Elle combine la douceur gélatineuse avec le toucher ferme du cartilage. Cela offre une expérience de mastication très agréable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLe goût de la taverne :\u003c\/b\u003e C'est l'ingrédient principal de la célèbre tapa \u003ci\u003eOreja a la gallega\u003c\/i\u003e ou \u003ci\u003ea feira\u003c\/i\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePlat polyvalent :\u003c\/b\u003e Elle est essentielle pour le Cocido Gallego. Elle fonctionne également bien dans des ragoûts de légumineuses ou simplement seule.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Conseils de cuisson : Préparation idéale\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'oreille salée nécessite deux étapes obligatoires : le désalage et la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eNettoyage :\u003c\/b\u003e Avant de commencer, lavez bien l'oreille. Shampouinez-la ou retirez soigneusement tout résidu de poils.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDésalage :\u003c\/b\u003e Vous devez la désaler dans de l'eau froide. Gardez-la trempée pendant \u003cb\u003e24 à 36 heures\u003c\/b\u003e. Le désalage doit être fait selon votre goût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eChangement d'eau :\u003c\/b\u003e Changez l'eau de trempage toutes les \u003cb\u003e12 heures\u003c\/b\u003e. Cela garantit que l'excès de sel se dissout.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson :\u003c\/b\u003e Faites-la bouillir dans de l'eau avec une feuille de laurier. Le temps varie. Faites cuire dans une casserole ordinaire pendant \u003cb\u003e1 heure et 30 minutes\u003c\/b\u003e. Utilisez une cocotte-minute pour réduire le temps à environ 20-25 minutes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eConseil tapa :\u003c\/i\u003e Une fois cuite, coupez-la en morceaux. Assaisonnez généreusement avec de l'huile d'olive extra vierge. Saupoudrez de paprika (doux, épicé ou un mélange) et de sel gros. Servez chaud avec des \u003ci\u003ecachelos\u003c\/i\u003e (pommes de terre bouillies).\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876476170584,"sku":"655","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Oreja-de-cerdo-salada_671818ef-6514-46cf-b4fd-f9ffbfbc0299.jpg?v=1773142137"},{"product_id":"spicy-fresh-galician-chorizo-1-kg","title":"Chorizo Galicien Épicé Frais - 1 kg","description":"\u003ch2\u003eChorizo Frais Épicé : Le Cœur du Ragoût Galicien\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003eChorizo Frais Épicé\u003c\/b\u003e est fabriqué à la main dans notre atelier\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876476301656,"sku":"633","price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Chorizo-fresco-picante_7a419093-49f2-4664-94c7-9958911f04e7.jpg?v=1773142378"},{"product_id":"low-salt-cooking-ham","title":"Jambon de cuisson faible en sel","description":"\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003eJambon de cuisson faible en sel\u003c\/strong\u003e est conçu pour ceux qui aiment préparer leur propre jambon cuit\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876476465496,"sku":"13054","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Jam_C3_B3n-Curado-Bodega_9c9a02af-89fe-4b6f-adcf-f95e8ba00a4f.jpg?v=1773142421"},{"product_id":"lourenza-bean-ixp-1-kg","title":"Fève Lourenzá IXP - 1 kg","description":"\u003ch2\u003eFève Lourenzá IXP – Légume galicien de la plus haute qualité (1 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eFève Lourenzá IXP\u003c\/strong\u003e est l'un des légumes les plus prestigieux d'Espagne\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876476498264,"sku":"12985","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/faba_lourenza_a3e78cd0-f0c5-4b60-8baf-f10933882051.png?v=1773142431"},{"product_id":"lugo-lemon-infusion","title":"Infusion de Citron Lugo","description":"\u003ch2\u003eInfusion de Citron Lugo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003eInfusion de Citron Lugo\u003c\/strong\u003e est une combinaison naturelle et délicieuse d'hibiscus, de citronnelle, de pomme et de zeste de citron, offrant une saveur fraîche et légèrement acidulée. C'est une infusion parfaite pour ceux qui recherchent une boisson saine, sans caféine et pleine de propriétés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Ingrédients Naturels\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eHibiscus :\u003c\/strong\u003e riche en antioxydants, il fournit une couleur rouge intense et une saveur légèrement acidulée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCitronnelle :\u003c\/strong\u003e rafraîchissante et digestive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePomme :\u003c\/strong\u003e douceur naturelle et onctuosité en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZeste de citron :\u003c\/strong\u003e ajoute de la fraîcheur, des vitamines et une touche d'agrumes intense.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e✨ Bienfaits de l'Infusion de Citron Lugo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBoisson sans caféine, adaptée à tout moment de la journée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFavorise la digestion et aide à hydrater le corps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRiche en antioxydants naturels qui contribuent au bien-être général.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être appréciée chaude ou froide, ce qui la rend idéale pour l'été.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🥤 Comment la Préparer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAjoutez une cuillère à soupe du mélange dans une tasse d'eau chaude (100 ºC) et laissez infuser pendant 8 à 10 minutes. Pour la déguster froide, préparez l'infusion comme d'habitude, laissez-la refroidir et ajoutez des glaçons ou des tranches de citron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUne saveur d'agrumes, rafraîchissante et naturelle qui fait de l'\u003cstrong\u003eInfusion de Citron Lugo\u003c\/strong\u003e le compagnon idéal de votre quotidien.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions Fréquemment Posées sur l'Infusion de Citron Lugo\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eContient-elle de la caféine ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNon, cette infusion est 100 % naturelle et sans caféine, adaptée à toute la famille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePeut-elle être servie froide ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eOui, elle est idéale pour préparer des \u003cem\u003einfusions froides\u003c\/em\u003e. Une fois infusée, laissez-la refroidir, ajoutez des glaçons et des tranches de citron pour rehausser sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eQuels bienfaits apporte-t-elle ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eElle est digestive, rafraîchissante et riche en antioxydants naturels. Parfaite pour maintenir une hydratation quotidienne de manière saine.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eCombien de temps doit-elle infuser ?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe temps d'infusion recommandé est de 8 à 10 minutes dans de l'eau à 100 ºC pour obtenir toute sa saveur et ses propriétés.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876476531032,"sku":"12306","price":4.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/lugo-limon-scaled-e1759169843856_4c63273f-ef71-423a-bfd0-a37cd7c648ff.jpg?v=1773142647"},{"product_id":"galician-beef-ribeye-2","title":"Entrecôte de Bœuf Galicien - 1 kg","description":"\u003ch2\u003eEntrecôte de Bœuf Galicien Vieillie à Sec : Luxe avec Os\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003eEntrecôte de Bœuf Galicien\u003c\/b\u003e est le résultat de la tradition et de la technique. Provenant de vaches sélectionnées pour leur âge et leur alimentation en Galice, cette coupe de filet court sans os se distingue par sa \u003cb\u003etexture ferme et juteuse\u003c\/b\u003e et sa couleur rouge intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clé de son excellence est le processus de \u003cb\u003eVieillissement à Sec\u003c\/b\u003e. En vieillissant dans une chambre pendant un minimum de \u003cb\u003e30 jours\u003c\/b\u003e, des enzymes naturelles attendrissent les fibres et concentrent la saveur, atteignant des notes Umami complexes. C'est le goût authentique de la Galice dans votre assiette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏅 Garantie de Qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eVieillissement Supérieur :\u003c\/b\u003e Le processus de Vieillissement à Sec de +30 jours intensifie la saveur et garantit une tendreté absente dans les viandes non vieillies.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSaveur des Vaches Galiciennes Plus Vieilles :\u003c\/b\u003e Saveur plus profonde, plus intense et persistante que celle du veau, idéale pour les palais en quête d'une expérience plus riche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eNutrition Complète :\u003c\/b\u003e En plus d'être délicieuse, l'entrecôte est une excellente source de \u003cb\u003eprotéines de haute valeur biologique\u003c\/b\u003e, de fer facilement absorbé et de vitamines B, essentielles pour l'énergie et la santé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eContrôle d'Origine :\u003c\/b\u003e Approvisionnement garanti auprès de vaches élevées en Galice, assurant un produit de la plus haute qualité et traçabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧑‍🍳 Conseils de Cuisine : Le Grill Parfait\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cb\u003eentrecôte galicienne vieillie à sec\u003c\/b\u003e est mieux appréciée lorsqu'elle est cuite rapidement à haute température :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérer :\u003c\/b\u003e Il est essentiel de sortir l'entrecôte du réfrigérateur au moins \u003cb\u003e1 heure avant\u003c\/b\u003e la cuisson. Cela garantit une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eChaleur Maximale :\u003c\/b\u003e Utilisez un grill ou une poêle en fonte épaisse à pleine puissance. Si vous utilisez des charbons, ils doivent être rougeoyants.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSaisir :\u003c\/b\u003e Faites cuire l'entrecôte (sans sel) sur la surface très chaude. L'objectif est de créer une croûte caramélisée et dorée de chaque côté (environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eService :\u003c\/b\u003e Coupez l'entrecôte en morceaux d'environ 4 mm d'épaisseur et ajoutez \u003cb\u003edu sel en flocons\u003c\/b\u003e juste avant de servir. Servez-la accompagnée de pommes de terre galiciennes ou de poivrons de Padrón.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Stockage et Expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e La pièce est découpée dans le filet court, sans os. Vous pouvez choisir le poids ou l'épaisseur souhaitée pour l'entrecôte. Elle est expédiée sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Le produit se conserve au réfrigérateur jusqu'à \u003cb\u003e21 jours\u003c\/b\u003e lorsqu'il est sous vide, ou peut être congelé jusqu'à 24 mois.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExpédition Sûre :\u003c\/b\u003e Chez Comprar Carne Gallega, nous garantissons l'intégrité de votre \u003cb\u003eEntrecôte de Bœuf Galicien\u003c\/b\u003e en utilisant un \u003cb\u003etransport réfrigéré urgent\u003c\/b\u003e, maintenant la chaîne du froid de notre entrepôt à votre domicile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876477088088,"sku":"177","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/entrecot_vaca_gallega_b026d277-e6a9-4eb2-a13b-d89810526bad.png?v=1779822117"},{"product_id":"serrano-ham-shank","title":"Jarret de jambon Serrano","description":"\u003ch2\u003eOs de jambon Serrano pour bouillon – Jarret avec 2 découpes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003eos de jambon serrano\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876477186392,"sku":"13030","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/codillo-de-jamon_34b66646-8d40-4c5d-85bb-0d36d3313823.png?v=1773142176"},{"product_id":"galician-zorza-500gr","title":"Zorza Galicienne - 500gr","description":"\u003ch2\u003eZorza Galicienne : La Saveur de la Marinade chez Vous\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cb\u003eZorza\u003c\/b\u003e (ou \u003ci\u003eChorizo Picadillo\u003c\/i\u003e) est un classique de la cuisine galicienne\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876478005592,"sku":"9762","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Zorza-gallega_dcb201a5-5160-4f51-8cee-9c0e4b7a65f0.jpg?v=1773142392"},{"product_id":"infusion-siente-lugo","title":"Infusion Siente Lugo","description":"\u003ch2\u003eInfusion SIENTE LUGO : L'arôme de la Galice dans votre tasse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSIENTE LUGO\u003c\/b\u003e est plus qu'une infusion ; c'est une invitation à faire une pause et à profiter. Nous avons sélectionné une combinaison de plantes fonctionnelles et de fleurs exquises pour créer un mélange qui réconforte à la fois le corps et l'esprit. Ses belles couleurs, grâce aux \u003cb\u003ePétales de Rose et de Bleuet\u003c\/b\u003e, en font un festin pour les yeux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌸 Ingrédients et Harmonie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCette infusion équilibre parfaitement le fonctionnel et le sensoriel :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePétales de Rose et de Bleuet :\u003c\/b\u003e Apportent une note florale et sucrée ainsi qu'une couleur vibrante qui transforme l'infusion en un spectacle visuel. Le bleuet est également connu pour sa tradition en tant que tonique pour les yeux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOrtie et Pissenlit :\u003c\/b\u003e Plantes de base qui ajoutent une touche fonctionnelle. Les deux sont très appréciées pour leurs propriétés \u003cb\u003epurifiantes et reminéralisantes\u003c\/b\u003e, aidant à nettoyer le corps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCombinaison Équilibrée :\u003c\/b\u003e Le résultat est une boisson avec un profil de saveur doux, légèrement floral, idéale pour ceux qui recherchent des infusions sans amertume.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌿 Avantages Clés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eBien-être et Calme :\u003c\/b\u003e Parfait pour se déconnecter et ralentir à la fin de la journée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTouche Florale :\u003c\/b\u003e La présence des pétales ajoute un arôme et une saveur uniques, la distinguant des infusions purement fonctionnelles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOrigine Authentique :\u003c\/b\u003e Vous connecte à la tradition herboriste et à la qualité des produits de \u003cb\u003eLugo Natural\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMéthode de Préparation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eChauffez l'eau à 100ºC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUtilisez \u003cb\u003eune cuillère à café\u003c\/b\u003e du mélange par tasse pour une saveur plus intense ou la moitié pour une boisson plus douce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLaissez infuser couvert pendant \u003cb\u003e5 minutes\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFiltrez et profitez de cette infusion qui est un plaisir pour tous les sens.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccordez-vous un moment de calme avec SIENTE LUGO et apportez l'essence de la Galice dans votre maison !\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876478071128,"sku":"12314","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/sientelugo-scaled_e6ecf5ea-73aa-4826-9d20-2787bc99d8a0.jpg?v=1773142386"},{"product_id":"marinated-galician-pork-raxo-500g","title":"Raxo de Porc Galicien Mariné 500g","description":"\u003ch2\u003eRaxo de Porc Galicien Mariné : Les Tapas Étoiles de Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eRaxo\u003c\/b\u003e est l'essence même des tapas galiciennes : simple\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876479414616,"sku":"10556","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/raxo_df8d6208-30ae-400f-9aaf-eaee4ab90c6e.png?v=1773142392"},{"product_id":"galician-salted-pork-head","title":"Tête de porc salée galicienne","description":"\u003ch2\u003eTête de porc salée galicienne (\u003ci\u003eCachucha\u003c\/i\u003e ou \u003ci\u003eCacheira\u003c\/i\u003e)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tête de porc salée est l'un des ingrédients les plus savoureux et essentiels du garde-manger galicien. Connue sous le nom de \u003ci\u003eCachucha\u003c\/i\u003e, \u003ci\u003eCacheira\u003c\/i\u003e ou \u003ci\u003eCachola\u003c\/i\u003e, cette pièce apporte la tendreté, le collagène et la saveur intense qui distinguent un bon ragoût galicien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre tête de porc subit un processus de \u003cb\u003esalage et de maturation traditionnels\u003c\/b\u003e qui garantit la conservation, une texture ferme et une saveur profonde qui rehausse tout plat à la cuillère. Elle comprend des parties très appréciées telles que l'oreille et le museau, offrant une variété de textures inégalée à chaque bouchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de qualité : Tradition et texture\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn achetant notre \u003ci\u003eCachucha\u003c\/i\u003e, vous acquérez :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSaveur intense et authentique :\u003c\/b\u003e Le processus de maturation et de salage fournit une saveur complexe et très caractéristique, essentielle dans la cuisine de l'abattage et du Carnaval galicien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSource de collagène :\u003c\/b\u003e La tête est une pièce riche en collagène et en gélatine, ce qui la rend non seulement tendre et juteuse après cuisson, mais enrichit également le bouillon et est bénéfique pour la santé des articulations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePolyvalence culinaire :\u003c\/b\u003e Bien que sa destination naturelle soit le ragoût galicien, la cachucha est idéale pour aromatiser le bouillon, accompagner le lacón avec des grelos, ou elle peut même être effilochée pour des tapas et des plats brouillés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Conseils de cuisson : L'étape clé du désalage\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa tête de porc salée nécessite une préparation préalable qui est essentielle pour obtenir des résultats parfaits :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDésalage :\u003c\/b\u003e C'est l'étape cruciale. La tête doit être complètement immergée dans de l'eau froide dans un grand récipient pendant au moins \u003cb\u003e48 heures avant la cuisson\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eChangement d'eau :\u003c\/b\u003e Il est obligatoire de changer l'eau au moins \u003cb\u003etoutes les 12 ou 24 heures\u003c\/b\u003e pour s'assurer que l'excès de sel est éliminé et qu'elle atteint le point optimal pour la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson :\u003c\/b\u003e Une fois désalée, faites cuire la tête dans de l'eau propre et abondante. En raison de son épaisseur, elle nécessitera une cuisson lente, environ \u003cb\u003e2 à 3 heures\u003c\/b\u003e, jusqu'à ce que la viande soit très tendre et se détache facilement de l'os.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eConseil :\u003c\/i\u003e Vous pouvez la cuire avec d'autres viandes salées du ragoût (lacón, côtes) et ensuite utiliser ce bouillon pour cuire les grelos ou les pommes de terre, ajoutant une saveur inimitable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Pièce entière (ou demi-pièce, à préciser), salée et maturée, avec os.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePoids :\u003c\/b\u003e Poids moyen de la pièce : 3kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Conserver dans un endroit frais et sec (idéalement réfrigéré) jusqu'au désalage et à la cuisson ultérieure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Media cabeza de cerdo salada","offer_id":56876479480152,"sku":"644::645","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Cabeza entera de cerdo salada","offer_id":56876479512920,"sku":"644::646","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cabeza_de_cerdo_gallego_salada_9245cd1f-7ff4-4b96-bf91-77b342cf3533.png?v=1773142177"},{"product_id":"chestnuts-in-syrup","title":"Châtaignes au Sirop","description":"\u003cp\u003eNous vous présentons un véritable bijou de la pâtisserie : \u003cb\u003eChâtaignes au Sirop\u003c\/b\u003e. \u003cb\u003ePour réaliser ce dessert\u003c\/b\u003e, \u003ci\u003enous utilisons une sélection des meilleures châtaignes entières (« marrons »), que nous cuisinons lentement et baignons dans un sirop de haute qualité, parfumé d'une touche naturelle de vanille\u003c\/i\u003e. Le résultat est une châtaigne délicate et brillante avec une texture tendre, parfaite pour les palais les plus exigeants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003e✅ Sélection de Qualité Supérieure :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est important de savoir que la clé de sa qualité réside dans la sélection minutieuse des matières premières. \u003ci\u003eNous choisissons uniquement les plus grandes châtaignes, parfaitement intactes\u003c\/i\u003e. De cette manière, \u003ci\u003enous garantissons que le produit qui arrive chez vous est d'une excellence inégalée, idéal pour les desserts de luxe et la pâtisserie fine\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eSuggestions de Consommation\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit ne nécessite aucune préparation, \u003ci\u003ecar il est prêt à être ouvert et servi\u003c\/i\u003e. Ci-dessous, nous vous proposons quelques idées pour déguster ces châtaignes :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDessert Classique :\u003c\/b\u003e Servez-les seules, directement du pot, ou accompagnez-les d'un peu de crème fouettée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccord Unique :\u003c\/b\u003e Arrosez-les d'un filet de jus d'orange frais ou savourez-les avec une tasse de chocolat chaud.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePâtisserie :\u003c\/b\u003e Utilisez-les pour décorer des gâteaux, des tartes, ou comme ingrédient vedette dans des glaces artisanales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eStockage et Expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage Non Ouvert :\u003c\/b\u003e Vous pouvez les conserver à température ambiante, dans un endroit frais à l'abri des sources de chaleur ou de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage Une Fois Ouvert :\u003c\/b\u003e Une fois le contenant ouvert, vous devez les conserver au réfrigérateur. N'oubliez pas de les consommer dans un délai raisonnable pour profiter de toute leur saveur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExpédition :\u003c\/b\u003e Enfin, \u003ci\u003enous veillons à ce que l'expédition se fasse avec une protection maximale afin que le produit en verre arrive à votre table en parfait état\u003c\/i\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876479742296,"sku":"12480","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/castanas-en-almibar-e1760043415559_d3419ce6-8ecd-45c5-b0a8-4afd18e169f0.png?v=1773142559"},{"product_id":"salted-galician-pork-trotters-1kg","title":"Pieds de porc galiciens salés - 1kg","description":"\u003ch2\u003ePieds de porc salés : Le secret de la richesse des ragoûts\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003ePied de porc salé\u003c\/b\u003e est un ingrédient essentiel de la cuisine traditionnelle, particulièrement apprécié en Galice et dans d'autres régions d'Espagne pour sa capacité à transformer tout bouillon, ragoût ou plat en une préparation au goût profond et à la texture riche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉtant conservés dans une saumure, ces morceaux, riches en peau et en tendons, contiennent une grande quantité de \u003cb\u003ecollagène\u003c\/b\u003e qui se dissout dans le bouillon lors de la cuisson lente. Le résultat est un liquide épais et onctueux qui enveloppe les autres ingrédients. Ils sont utilisés à la fois pour enrichir le \u003cb\u003eRagoût galicien\u003c\/b\u003e et pour préparer les classiques \u003cb\u003ePieds de porc en sauce\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de qualité : Propreté et texture\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNos pieds de porc salés proviennent de morceaux soigneusement sélectionnés et traités :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRiches en gélatine :\u003c\/b\u003e Ils apportent une consistance unique aux sauces et bouillons, épaississant naturellement le ragoût.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePréparation simple :\u003c\/b\u003e Ils sont livrés \u003cb\u003ebrûlés, propres et coupés en deux\u003c\/b\u003e, facilitant le désalage et réduisant le temps de préparation initial à la maison.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eProduit polyvalent :\u003c\/b\u003e Idéal pour enrichir les légumineuses (haricots, pois chiches), ou comme plat principal mijoté avec des tomates ou en sauce espagnole.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Conseils de cuisson : Préparation essentielle\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour garantir une saveur optimale, il est essentiel de suivre ce processus :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDésalage obligatoire :\u003c\/b\u003e Faites tremper les pieds de porc dans de l'eau froide pendant \u003cb\u003e24 à 48 heures\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eChangement d'eau :\u003c\/b\u003e Changez l'eau au moins \u003cb\u003e2 ou 3 fois par jour\u003c\/b\u003e pour éliminer l'excès de sel.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePremière ébullition (optionnelle) :\u003c\/b\u003e Certains recommandent une première ébullition de \u003cspan\u003e$5$\u003c\/span\u003e minutes pour nettoyer les impuretés et jeter cette eau.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson lente :\u003c\/b\u003e Faites cuire dans de l'eau propre avec des feuilles de laurier et des légumes aromatiques jusqu'à ce qu'ils soient très tendres et que la viande se détache facilement de l'os. Cela peut prendre \u003cb\u003e2 à 3 heures\u003c\/b\u003e dans une casserole traditionnelle ou environ \u003cb\u003e40-45 minutes\u003c\/b\u003e dans une cocotte-minute une fois que la valve est montée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876479807832,"sku":"5025","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/pata-de-cerdo-salada-1_11873f0c-821f-4ffa-9290-bb1706e67fb9.jpg?v=1773142582"},{"product_id":"galician-beef-tenderloin-igp-500-gr","title":"Filet de Bœuf Galicien IGP - 500 gr","description":"\u003ch2\u003eFilet de Bœuf Galicien : Le Trésor de la Viande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eFilet de Bœuf Galicien\u003c\/b\u003e est la coupe la plus prisée. Il se situe sur le côté intérieur du bas du dos. C'est un muscle qui travaille à peine, c'est pourquoi sa \u003cb\u003etendreté est inégalée\u003c\/b\u003e. C'est un morceau maigre, sans nerfs et avec une saveur délicate et exquise. \u003cb\u003eNous vous offrons\u003c\/b\u003e la portion la plus juteuse, prête à transformer votre repas en une expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Garantie de Qualité Suprême\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCertification IGP :\u003c\/b\u003e Notre \u003cb\u003efilet de bœuf galicien tendre\u003c\/b\u003e porte le sceau IGP (Indication Géographique Protégée). \u003cb\u003eNous garantissons une origine et un élevage contrôlés\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaximum Maigre :\u003c\/b\u003e C'est une coupe très faible en matières grasses. Elle fournit des protéines de haute qualité, des vitamines essentielles et des minéraux. \u003cb\u003eElle est idéale pour les régimes sains\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePolyvalence Gourmande :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVous pouvez couper\u003c\/b\u003e le morceau en \u003ci\u003eChateaubriand\u003c\/i\u003e (tête), \u003ci\u003eTurnedó\u003c\/i\u003e (centre) ou \u003ci\u003eFilet Mignon\u003c\/i\u003e (pointe). Il est parfait pour rôtir, tataki ou simplement griller.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔪 Conseils de Cuisson pour la Tendreur\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuire le filet nécessite quelques minutes mais une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérer la Viande :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eSortez le filet\u003c\/b\u003e du réfrigérateur au moins 1 heure avant la cuisson. Cela garantit une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGril à Haute Température ou Charbon :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eChauffez le gril\u003c\/b\u003e ou la poêle en fonte au maximum. Utilisez un peu d'huile d'olive et saisissez le morceau (2-3 minutes de chaque côté).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAssaisonner à la Fin :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNe pas ajouter de sel\u003c\/b\u003e tant que vous n'avez pas saisi le morceau ou à la fin de la cuisson. De cette façon, vous préservez tous les jus de la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRepos Obligatoire :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eLaissez le filet\u003c\/b\u003e entier ou les médaillons reposer pendant 5 à 10 minutes. Cela permet aux jus de se redistribuer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservation et Expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmballage Sous Vide :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNous emballons le filet\u003c\/b\u003e sous vide individuellement. Nous maintenons la fraîcheur et la chaîne du froid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTransport Froid Urgent :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVous recevrez votre commande\u003c\/b\u003e directement chez vous en \u003cb\u003e24 heures\u003c\/b\u003e (jours ouvrables). Nous utilisons un transport réfrigéré spécial pour une qualité maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876479840600,"sku":"10062","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Solomillo-de-ternera-gallega_7d171fb6-2ad9-40a0-8d46-94f1a8cd4e68.png?v=1773142203"},{"product_id":"dried-cantharellus-cibarius-mushrooms","title":"Champignons Cantharellus Cibarius Séchés","description":"\u003ch2\u003eChampignons Cantharellus Cibarius Séchés\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLes \u003cstrong\u003echampignons Cantharellus Cibarius séchés\u003c\/strong\u003e, également connus sous le nom de \u003cstrong\u003echanterelles\u003c\/strong\u003e, sont l'un des champignons les plus appréciés en gastronomie pour leur \u003cstrong\u003earôme intense, leur texture ferme et leur saveur légèrement fruitée\u003c\/strong\u003e. Grâce à la déshydratation, toute leur saveur est préservée et leur arôme est rehaussé, prêts à ajouter une touche gourmande à vos plats.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaractéristiques du produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOrigine : \u003cstrong\u003eGalice\u003c\/strong\u003e, produit par Lugo Natural.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormat : \u003cstrong\u003e20 g séchés\u003c\/strong\u003e (équivalent à environ 200 g frais).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConservation naturelle : sans conservateurs ni additifs.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEmballé sous vide pour garantir fraîcheur et durabilité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment utiliser les champignons séchés\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAvant la cuisson, hydratez-les pendant \u003cstrong\u003e30 minutes dans de l'eau tiède\u003c\/strong\u003e. Une fois réhydratés, vous pouvez les utiliser comme des champignons frais dans de nombreuses recettes. L'eau d'hydratation peut également être utilisée comme bouillon pour rehausser la saveur du riz ou des ragoûts.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdées de cuisson avec Cantharellus Cibarius\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDans le \u003cstrong\u003eriz et les risottos\u003c\/strong\u003e, ajoutant une touche intense et aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les \u003cstrong\u003eragoûts et les casseroles\u003c\/strong\u003e avec de la viande ou du poulet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDans les \u003cstrong\u003esauces pour pâtes\u003c\/strong\u003e, avec de la crème ou du vin blanc.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn accompagnement de plats de \u003cstrong\u003eviande galicienne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAchetez des champignons Cantharellus Cibarius séchés en ligne\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCommandez vos \u003cstrong\u003echampignons séchés galiciens\u003c\/strong\u003e et profitez d'un produit naturel et polyvalent avec le label de qualité de \u003cstrong\u003eLugo Natural\u003c\/strong\u003e. Parfait pour les cuisiniers à domicile et les amateurs de gastronomie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eQuestions Fréquemment Posées sur les Champignons Cantharellus Cibarius Séchés\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCombien de 20 g de champignons séchés donnent-ils ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Ils donnent environ \u003cstrong\u003e200 g de champignons frais\u003c\/strong\u003e une fois réhydratés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment les réhydrater ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Faites-les tremper dans \u003cstrong\u003ede l'eau tiède pendant 30 minutes\u003c\/strong\u003e. L'eau peut être utilisée comme bouillon pour rehausser vos recettes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuelles recettes puis-je préparer ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Ils sont idéaux pour \u003cem\u003eriz, risottos, ragoûts, sauces et plats de viande\u003c\/em\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContiennent-ils des conservateurs ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\n  Non, ils sont \u003cstrong\u003e100% naturels\u003c\/strong\u003e, sans conservateurs ni additifs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876480758104,"sku":"12202","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cantharellus_cibarius_a459c01d-fca4-4f51-b6c9-6f0abf53a86b.png?v=1773142522"},{"product_id":"avenar-infusion","title":"Infusion Avenar","description":"\u003ch2\u003eInfusion Avenar : votre allié naturel pour éliminer les fluides\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003einfusion Avenar\u003c\/strong\u003e est un mélange de plantes traditionnelles galiciennes et européennes, formulé pour aider à \u003cstrong\u003eréduire la rétention d'eau\u003c\/strong\u003e naturellement. Grâce à des ingrédients comme la prêle, le pissenlit et la fumeterre, cette tisane est devenue un remède classique pour ceux qui cherchent à nettoyer le corps sans recourir à des produits chimiques.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi choisir l'infusion Avenar ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePrêle\u003c\/strong\u003e : riche en minéraux, elle favorise l'élimination des fluides et aide à reminéraliser le corps.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePissenlit\u003c\/strong\u003e : une plante purifiante qui contribue à la santé du foie et à la digestion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eBouleau et genévrier\u003c\/strong\u003e : avec des propriétés diurétiques naturelles, ils renforcent l'effet drainant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eFumeterre\u003c\/strong\u003e : traditionnellement utilisée pour soutenir la santé digestive.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eComment préparer votre infusion Avenar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFaites chauffer de l'eau jusqu'à ébullition et ajoutez une cuillère à soupe du mélange par tasse. Laissez infuser pendant 5 à 8 minutes pour libérer tous ses arômes et propriétés. Vous pouvez la boire nature ou avec quelques gouttes de citron pour rehausser sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBienfaits de l'infusion Avenar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIncorporer l'\u003cstrong\u003einfusion Avenar\u003c\/strong\u003e dans votre routine quotidienne peut vous aider à :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCombattre \u003cstrong\u003ela rétention d'eau\u003c\/strong\u003e naturellement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutenir le nettoyage du corps et une digestion légère.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFournir des minéraux essentiels comme le silicium et le potassium.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSoutenir les régimes de contrôle du poids ou le bien-être général.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAchetez en ligne avec garantie de qualité\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eChez \u003ca href=\"https:\/\/comprarcarnegallega.es\/categorias\/infusiones\/\"\u003eComprar Carne Gallega\u003c\/a\u003e, nous sélectionnons des produits naturels de qualité, fabriqués en Galice et soigneusement emballés pour préserver toutes leurs propriétés. Vous recevrez votre \u003cstrong\u003einfusion Avenar\u003c\/strong\u003e chez vous avec une expédition rapide et sécurisée, prête à être dégustée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi vous souhaitez en savoir plus sur les bienfaits des plantes diurétiques, vous pouvez également consulter des informations sur \u003ca href=\"https:\/\/es.wikipedia.org\/wiki\/Cola_de_caballo\"\u003eWikipedia sur la prêle\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e❓ FAQ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuels ingrédients contient-elle ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003ePrêle, pissenlit, fumeterre et bouleau.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ quoi sert l'infusion Avenar ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eElle est recommandée pour éliminer les fluides et soutenir le nettoyage du corps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeut-elle être prise quotidiennement ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eOui, vous pouvez la prendre quotidiennement dans le cadre d'une alimentation équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eContient-elle des conservateurs ou des additifs ?\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003eNon, elle est 100 % naturelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876480987480,"sku":"12260","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/infusion_avenar_c316ed9e-b0f5-4048-b3ea-8943538ec1cd.png?v=1773142454"},{"product_id":"cured-boneless-serrano-ham-1-kg","title":"Jambon Serrano Désossé Séché (1 Kg)","description":"\u003ch2\u003eJambon Serrano Séché : La Commodité de Trancher à Domicile\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNotre jambon Serrano désossé est un produit de qualité sélectionnée. Nous le faisons sécher pendant plus de 18 mois. Cela garantit un arôme profond et une texture tendre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe format de \u003cb\u003e1 kg\u003c\/b\u003e est très pratique. Il vous permet de profiter du jambon sans la complexité de trancher un morceau entier. Par conséquent, il est idéal pour la cuisine quotidienne. Il est également parfait si vous souhaitez l'emporter en voyage ou l'offrir en cadeau.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de Qualité et de Séchage\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSéchage Supérieur :\u003c\/b\u003e Le séchage de \u003cb\u003eplus de 18 mois\u003c\/b\u003e améliore les nuances du jambon. Cela lui confère une saveur plus mature et persistante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eJuste la Bonne Quantité de Sel :\u003c\/b\u003e Nous prenons soin du processus de salage. Cela garantit une saveur équilibrée. Nous évitons l'excès de salinité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDéchets Minimaux :\u003c\/b\u003e Étant un morceau propre et désossé, vous tirez le meilleur parti du produit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e💪 Nutrition et Saveur\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe jambon Serrano est un aliment très nutritif :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eProtéine Pure :\u003c\/b\u003e C'est une excellente source de protéines. Cela soutient la récupération musculaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAcide Oléique :\u003c\/b\u003e Sa graisse est riche en acide oléique. Ce type de graisse est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eNutriments :\u003c\/b\u003e Il fournit des vitamines B1, B6 et B12.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🔪 Conseils de Tranchage et de Dégustation\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTranchage Facile :\u003c\/b\u003e Le morceau désossé est très stable. \u003cb\u003ePar conséquent\u003c\/b\u003e, le tranchage est beaucoup plus facile et sûr à domicile. Vous pouvez utiliser une petite lame ou un couteau de cuisine bien aiguisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérature Idéale :\u003c\/b\u003e Sortez le jambon du réfrigérateur. Laissez-le atteindre la température ambiante pendant environ \u003cspan\u003e20\u003c\/span\u003e minutes avant de trancher. La graisse va ramollir et l'arôme sera libéré.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccord :\u003c\/b\u003e Il se marie parfaitement avec le fromage Arzúa-Ulloa et les jeunes vins rouges.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et Expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Morceau de 1 kg de jambon Serrano désossé séché sous vide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Une fois ouvert, il est recommandé de l'envelopper dans du film plastique et de le conserver au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876483150168,"sku":"12962","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/jamon_serrano_curado.png?v=1773142210"},{"product_id":"selecta-gran-reserva-chestnut-ham","title":"Jambon de Châtaigne Selecta Gran Reserva","description":"\u003ch2\u003eJambon de Châtaigne Selecta Gran Reserva : La Saveur Douce et Marbrée de Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre jambon de châtaigne Selecta Gran Reserva est le résultat de la renaissance d'une tradition ancestrale en Galice : nourrir les cochons avec des châtaignes. Cette méthode confère au produit des qualités organoleptiques exceptionnelles, le plaçant au-dessus du jambon serrano conventionnel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes cochons de race sélectionnée (comme le Duroc) sont élevés en Galice et, dans leur dernière phase, complètent leur alimentation avec des \u003cb\u003echâtaignes galiciennes\u003c\/b\u003e récoltées en saison. Ce processus naturel garantit une viande de la plus haute qualité, très marbrée, avec une touche sucrée et un arôme intense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de Qualité : Origine et Affinage Supérieurs\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSaveur Inconfondable :\u003c\/b\u003e La châtaigne confère une saveur unique, plus savoureuse, juteuse, et avec cette touche sucrée qui la rend addictive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGraisse Intramusculaire :\u003c\/b\u003e L'alimentation riche en châtaignes favorise une forte infiltration d'acides gras monoinsaturés (graisses saines), donnant une texture très crémeuse et marbrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAffinage Prolongé :\u003c\/b\u003e Il subit un processus d'affinage lent et naturel d'au moins \u003cb\u003e15 mois\u003c\/b\u003e (Gran Reserva), atteignant parfois 18 mois. Ce processus développe un arôme complexe et une tendreté inégalée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGalicia Calidade :\u003c\/b\u003e Soutenu par des labels prestigieux et des récompenses internationales pour sa qualité exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Conseils de Cuisine : Plaisir Optimal\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour profiter pleinement du jambon de châtaigne, suivez ces simples recommandations :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérature :\u003c\/b\u003e Consommez le jambon à température ambiante pour permettre à la graisse de ramollir. Cela vous permet d'apprécier sa jutosité et sa complexité aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDécoupe :\u003c\/b\u003e Tranchez aussi finement et petit que possible. Idéalement, utilisez un bon support à jambon et un couteau bien aiguisé.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccord :\u003c\/b\u003e Sa touche sucrée s'accorde exceptionnellement bien avec des vins blancs galiciens (Albariño ou Ribeiro) ou avec des cavas. Il est également parfait avec des fromages galiciens semi-affinés ou du miel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eAstuce :\u003c\/i\u003e Si la pièce a été entamée, couvrez la zone coupée avec une tranche propre de lard (sans la graisse jaunâtre) provenant du jambon lui-même. Cela empêchera le jambon de se dessécher et maintiendra sa jutosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et Expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Pièce entière de jambon de châtaigne Selecta Gran Reserva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePoids Net :\u003c\/b\u003e Poids approximatif de \u003cb\u003e8 kg à 8,5 kg\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage (Pièce Entière) :\u003c\/b\u003e Conservez dans un endroit frais et sec, suspendu ou dans un support à jambon.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876483346776,"sku":"2186","price":155.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Jamon-selecta-cerdo-castanas-galicia.jpg?v=1773142194"},{"product_id":"marinated-fresh-lacon-4-5kg","title":"Lacon Frais Mariné - 4,5 kg","description":"\u003ch2\u003eÉpaule de Porc Marinée – Lacon Frais Prêt à Cuire (Environ 4,5 kg)\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eNous vous présentons notre \u003cstrong\u003elacon frais mariné\u003c\/strong\u003e, un morceau pesant environ \u003cstrong\u003e4,5 kg\u003c\/strong\u003e parfait pour des rôtis spectaculaires sans complications. Nous le marinons à la main avec notre marinade naturelle traditionnelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lacon repose le temps nécessaire pour que les saveurs s'intègrent, rendant la viande aromatique et savoureuse. De plus, nous faisons des \u003cstrong\u003eentailles en forme de diamant dans la peau\u003c\/strong\u003e, qui dorent et croustillent de manière spectaculaire lors de la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballé sous vide\u003c\/strong\u003e, et \u003cstrong\u003eprêt à rôtir\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl vous suffit d'ouvrir le sac, de le placer sur la plaque, et d'allumer le four.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e🔥 Comment Cuire Votre Lacon Mariné\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eMéthode Recommandée (la plus juteuse)\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePréchauffez le four à \u003cstrong\u003e180 °C\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaites cuire pendant \u003cstrong\u003e3 heures\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAugmentez à \u003cstrong\u003e200–220 °C\u003c\/strong\u003e et faites griller pendant \u003cstrong\u003e20 minutes\u003c\/strong\u003e pour dorer la peau\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCette méthode respecte la marinade et garde la viande tendre et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eMéthode Traditionnelle (pour un point de cuisson plus avancé)\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRègle classique : 1 heure par kilo à 180 °C.\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003ePour un lacon de 4,5 kg, cela serait \u003cstrong\u003e4–4,5 heures\u003c\/strong\u003e, selon la cuisson désirée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConseil :\u003c\/strong\u003e Laissez reposer le morceau pendant \u003cstrong\u003e10–15 minutes\u003c\/strong\u003e avant de couper pour conserver tous ses jus.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e⭐ Idéal pour les Célébrations\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eUn morceau impressionnant, facile à préparer, et avec une saveur traditionnelle qui séduit tout le monde. Parfait pour les réunions de famille, les repas spéciaux, ou toute occasion où vous souhaitez impressionner.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e📦 Présentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEmballé sous vide\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompatible avec le congélateur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids approximatif : \u003cstrong\u003e4,5 kg\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarinade naturelle, sans mélanges artificiels\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876483445080,"sku":"12976","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/lacon-adobado_9a7d42c0-317e-4fb4-9308-05c2f66aed0d.png?v=1773142270"},{"product_id":"croca-hip-of-galician-veal-1-kg","title":"Croca (Hanche) de Veau Galicien - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003e🥩 Croca de Veau Galicien IGP : Tendreté Naturelle des Meilleurs Animaux de Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa \u003cstrong\u003eCroca de Veau Galicien IGP\u003c\/strong\u003e est l'un des morceaux les plus prisés pour sa \u003cstrong\u003etendreté\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876483772760,"sku":"4532","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/croca_ternera.jpg?v=1775749707"},{"product_id":"fresh-galician-chorizo-1-unit","title":"Chorizo Galicien Frais - 1 unité","description":"\u003ch2\u003eChorizo Galicien Frais Doux : Saveur Classique de la Boucherie\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003eChorizo Galicien Frais Doux\u003c\/b\u003e est l'expression la plus traditionnelle et la moins intense de cette saucisse populaire\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876487213400,"sku":"14191","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/chorizo_gallego_fresco_ea134645-e26a-464f-a1ad-886be7abd48d.png?v=1773142224"},{"product_id":"galician-beef-tacos-500g","title":"Tacos de boeuf galicien - 500g","description":"\u003cp\u003eLes tacos de boeuf galicien sont polyvalents et se distinguent par leur tendreté et leur saveur, idéaux pour la cuisson lente. Ils sont parfaits pour rehausser une variété de plats, grâce à leur qualité supérieure dérivée de l'élevage de bovins en Galice. Cette viande ajoute de la profondeur de saveur et une texture juteuse à chaque recette, en faisant un excellent choix pour diverses préparations culinaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCertains plats où les tacos de boeuf galicien brillent particulièrement sont :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRagù de boeuf galicien\u003c\/strong\u003e : Un ragoût riche et copieux où la viande est cuite lentement pour obtenir une tendreté exceptionnelle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRiz au boeuf\u003c\/strong\u003e : Les tacos ajoutent une saveur profonde et une texture unique au riz, créant un plat substantiel et aromatique.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRagoûts traditionnels\u003c\/strong\u003e : Le boeuf galicien transforme tout ragoût en une expérience culinaire réconfortante, avec une viande qui fond dans la bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eRagoût de boeuf\u003c\/strong\u003e : Un plat classique où le boeuf galicien apporte jutosité et saveur intense, parfait pour les jours froids.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eTacos de boeuf en sauce\u003c\/strong\u003e : Une préparation où les tacos sont cuits dans diverses sauces, tirant parti de la capacité de la viande à absorber et à compléter les saveurs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003eCes plats démontrent la capacité des tacos de boeuf galicien à s'adapter et à exceller dans une variété de recettes, des plus traditionnelles aux plus innovantes.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876487639384,"sku":"8343","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tacos-de-ternera.jpg?v=1775749779"},{"product_id":"cured-galician-chorizo-1kg","title":"Chorizo Galicien Séché - 1kg","description":"\u003ch2\u003eChorizo Galicien Séché :\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre \u003cb\u003eChorizo Galicien Séché\u003c\/b\u003e est le choix idéal pour ceux qui préfèrent une saucisse avec la saveur concentrée du séchage\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876497207640,"sku":"637","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Chorizo-curado-gallego_2dd2a284-eecf-4828-b20c-123244fe228a.jpg?v=1773142271"},{"product_id":"galician-beef-tenderloin-igp-1-kg","title":"Filet de Bœuf Galicien IGP - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eFilet de Bœuf Galicien : Le Trésor de la Viande\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eFilet de Bœuf Galicien\u003c\/b\u003e est la coupe la plus prisée. Il se situe sur le côté intérieur du bas du dos. C'est un muscle qui travaille à peine, c'est pourquoi sa \u003cb\u003etendreté est inégalée\u003c\/b\u003e. C'est un morceau maigre, sans nerfs et avec une saveur délicate et exquise. \u003cb\u003eNous vous offrons\u003c\/b\u003e la portion la plus juteuse, prête à transformer votre repas en une expérience gastronomique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🌟 Garantie de Qualité Suprême\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCertification IGP :\u003c\/b\u003e Notre \u003cb\u003efilet de bœuf galicien tendre\u003c\/b\u003e porte le sceau IGP (Indication Géographique Protégée). \u003cb\u003eNous garantissons une origine et un élevage contrôlés\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaximalement Maigre :\u003c\/b\u003e C'est une coupe très faible en gras. Elle fournit des protéines de haute qualité, des vitamines essentielles et des minéraux. \u003cb\u003eElle est idéale pour les régimes sains\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePolyvalence Gourmande :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVous pouvez couper\u003c\/b\u003e le morceau en \u003ci\u003eChateaubriand\u003c\/i\u003e (tête), \u003ci\u003eTurnedó\u003c\/i\u003e (centre) ou \u003ci\u003eFilet Mignon\u003c\/i\u003e (pointe). Il est parfait pour rôtir, tataki, ou simplement griller.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔪 Conseils de Cuisson pour la Tendreté\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCuire le filet nécessite quelques minutes, mais une grande précision.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérer la Viande :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eSortez le filet\u003c\/b\u003e du réfrigérateur au moins 1 heure avant la cuisson. Cela garantit une cuisson uniforme.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eGril à Haute Température ou Charbon :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eChauffez le gril\u003c\/b\u003e ou la poêle en fonte au maximum. Utilisez un peu d'huile d'olive et saisissez le morceau (2-3 minutes de chaque côté).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAssaisonner à la Fin :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNe pas ajouter de sel\u003c\/b\u003e tant que vous n'avez pas scellé le morceau ou à la fin de la cuisson. De cette façon, vous préservez tous les jus de la viande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRepos Obligatoire :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eLaissez le filet\u003c\/b\u003e entier ou les médaillons reposer pendant 5 à 10 minutes. Cela permet aux jus de se redistribuer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservation et Expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmballé sous Vide :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eNous emballons le filet\u003c\/b\u003e individuellement sous vide. Nous maintenons la fraîcheur et la chaîne du froid.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTransport Froid Urgent :\u003c\/b\u003e \u003cb\u003eVous recevrez votre commande\u003c\/b\u003e directement chez vous en \u003cb\u003e24 heures\u003c\/b\u003e (jours ouvrables). Nous utilisons un transport réfrigéré spécial pour une qualité maximale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876497404248,"sku":"173","price":48.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Solomillo-de-ternera-gallega_2f3d2786-4f7a-4787-b20f-b65050edf3a0.png?v=1773142281"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/P8250106_copia.jpg?v=1773142065","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/collections\/carniceria-frebas.oembed?page=5","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}