{"title":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","description":"","products":[{"product_id":"sauvignon-blanc-premium-2023","title":"Sauvignon Blanc PREMIUM 2023","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte manuelle de raisins sains de qualité exceptionnelle a eu lieu\u003cbr \/\u003edans notre vignoble de Sari par un beau temps automnal. Les raisins ont été délicatement éraflés puis pressés. Le jus obtenu de cette manière a été clarifié statiquement à une température contrôlée. Après clarification, la fermentation a eu lieu dans un conteneur en acier inoxydable à une température de 16 à 18 °C.\u003cbr \/\u003eAprès fermentation, le vin fini a été transféré dans de nouveaux fûts de 300l où il a vieilli pendant 9 mois. Pendant son séjour dans les fûts, le vin a été régulièrement surveillé. Au fil du temps, le vin a été soutiré des fûts jusqu'à ce qu'il soit finalement mis en bouteille après plus d'un an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoulet au romarin avec une sauce au beurre à base de vin blanc, qui rehausse la saveur beurrée caractéristique de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 à 10 °C dans des verres en forme de tulipe légèrement fermés d'un volume de 400 à 450 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796620120,"sku":"175746","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_PREMIUM_2023.webp?v=1784895513"},{"product_id":"cuvee-sari-2024-0-75-l","title":"Cuvée SARI 2024 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eLa récolte manuelle de raisins d'exception a eu lieu dans notre vignoble Sari. Chaque variété a été traitée séparément, les raisins ont été délicatement égrappés puis pressés. Le moût obtenu de cette manière a été clarifié statiquement à une température contrôlée. Après clarification, la fermentation a eu lieu dans des conteneurs en acier inoxydable à une température de 15 – 18 °C. Après fermentation, nous avons mis de côté 300 litres de Sémillon dans un fût Seguin Moreau, où il a vieilli pendant 11 mois. Pour créer un arôme et un goût équilibrés, nous avons ensuite mélangé 30 % de Sémillon provenant du bois, 30 % de Sémillon provenant de l'acier inoxydable, et 40 % de Sauvignon provenant de l'acier inoxydable. Après avoir combiné les différentes portions de vin, nous avons mis en bouteille la cuvée résultante.\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres en forme de tulipes légèrement fermées d'un volume de 400 – 450 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoissons et fruits de mer grillés, volaille avec sauce crémeuse, ou fromage de chèvre, brie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796685656,"sku":"181230","price":17.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sari-2024_c1695f70-eb14-45b7-b81e-ab68488428bf.webp?v=1784809816"},{"product_id":"cuvee-du-terroir-2021","title":"Cuvée du Terroir 2021","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins des variétés individuelles ont été récoltés à la main à une maturité plus précoce pour conserver une acidité et une fraîcheur plus élevées, qui sont essentielles pour la production de vins mousseux. Un pressage doux de grappes entières a permis d'obtenir le meilleur jus avec un faible contenu en pigments et en tanins. Après fermentation, il a été équilibré et combiné pour répondre aux paramètres sensoriels souhaités, et après avoir été mis en bouteille, il a vieilli pendant 36 mois sur lies fines. Cela a donné au vin une délicate effervescence, offrant élégance et noblesse cachées dans la bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eà une température de 7 – 9 °C dans des flûtes d'une capacité de 230 - 250 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation Culinaire :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eidéal en apéritif, mais aussi avec des amuse-bouches légers, du poisson ou du saumon fumé\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796751192,"sku":"177252","price":20.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cuvee-De-Terroir-2020-Zero-Dosage-2020-07-l-1.png?v=1784809995"},{"product_id":"sauvignon-blanc-fresh-2025","title":"Sauvignon Blanc FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVins de la collection FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLéger.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFrais.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruité.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de vins FRESH est conçue pour les occasions quotidiennes, des moments où vous souhaitez rehausser votre déjeuner ou votre réunion du soir avec des amis. Avec chaque bouteille de notre vin Fresh, vous pouvez rester toute la soirée. Leurs caractéristiques typiques incluent un alcool plus faible, des arômes primaires uniques, une fruité agréable, un caractère variétal distinct et une acidité juteuse. Ce sont des vins joyeux qui vous surprendront toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin de vignobles biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous nous efforçons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique. En cultivant de manière biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui reflètent pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eviande blanche – légumes de printemps – plats épicés\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796783960,"sku":"178086","price":10.16,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_FRESH_2025-1_b321c909-f6fe-4ad7-b5ea-34d7b398a7c3.webp?v=1784905569"},{"product_id":"muller-thurgau-fresh-2025","title":"Muller Thurgau FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVins de la collection FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLéger.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFrais.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruité.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa série de vins FRESH est conçue pour les occasions quotidiennes, des moments où vous souhaitez rehausser votre déjeuner ou votre soirée entre amis. Avec chaque bouteille de notre vin Fresh, vous pouvez rester toute la soirée. Leurs caractéristiques typiques sont un taux d'alcool plus bas, des arômes primaires uniques, une fruité agréable, un caractère variétal distinct et une acidité juteuse. Ce sont des vins joyeux qui vous surprendront toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin de vignobles biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous essayons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique. En cultivant de manière biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui reflètent pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003esandres – salades – sushis – plats épicés\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796849496,"sku":"178098","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Muller_Thurgau_FRESH_2025-1.webp?v=1784895573"},{"product_id":"danube-sunset-2024","title":"Coucher de soleil sur le Danube 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous avons récolté le cépage Dunaj en plusieurs phases pour une maturité idéale. Après un éraflage et un pressurage doux, la fermentation a eu lieu dans des cuves, suivie d'une fermentation malolactique. Le vin a vieilli dans différents types de fûts de barrique en combinaison avec un grand fût de 2000 litres. Cela lui a donné élégance et profondeur sans supprimer le caractère variétal. Après 12 mois, le vin a été mis en bouteille, doucement filtré et rempli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du vin :\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ une température de 15 - 17 °C après décantation dans une carafe dans des verres en forme de \"Bordeaux\" d'un volume de 550 – 650 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003ch4\u003eRecommandation d'accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\n\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eViande de canard – gibier – dessert au chocolat riche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550796882264,"sku":"181333","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Dunaj_2024_SUNSET.webp?v=1784895529"},{"product_id":"cabernet-franc-sunset-2021-0-75-l","title":"Cabernet Franc SUNSET 2021 0,75 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins ont été récoltés à la main dans des caisses de 20 kg. Après le désherbage et le foulage, la fermentation a eu lieu dans un vinificateur en acier inoxydable jusqu'à ce qu'elle soit sèche. Après fermentation, le vin a été pressé et inoculé avec des bactéries pour la fermentation malolactique. Cela a été suivi par le processus de fermentation malolactique. Par la suite, le vin a été transféré dans des fûts de chêne, où il a vieilli pendant encore 9 mois, puis en bouteilles, où le millésime a mûri.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 14 - 16 °C dans des verres à vin rouge de style bordelais d'un volume de 550 – 600 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRagoût de venaison avec sauce aux canneberges, poitrine de canard fumée avec des échalotes, dos de venaison grillé sur sauce à l'églantier.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797111640,"sku":"161647","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cabernet-Franc-2021-Sunset_2e7e4647-e650-4ff1-8c88-98d0f08960a5.webp?v=1784809832"},{"product_id":"secret-reserva-premium-2019","title":"Secret Reserva PREMIUM 2019","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eChaque variété a été vinifiée séparément. Par la suite, la fermentation malolactique a eu lieu. Tout au long de l'année, ces vins ont mûri individuellement dans des fûts de chêne haut de gamme de la marque SEGUIN MOREAU avec différents degrés de torréfaction. Chaque vin a été mis en bouteille séparément des fûts. En décembre, un comité d'assemblage s'est réuni, où le meilleur ratio a été déterminé. Les vins ont été combinés et remis dans des fûts pendant 6 mois. 1\/3 du volume total est resté dans une cuve en acier inoxydable pour préserver la saveur fruitée. Le vin mis en bouteille et stocké a reposé pendant 4 mois, acquérant une maturité en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 15 - 17 °C dans des verres à vin rouge de type Bordeaux d'un volume de 500 – 650 ml, nous recommandons de décanter le vin dans une carafe avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFaux-filet de boeuf avec des haricots verts mijotés et du bacon, ragoût de venaison avec des canneberges et des knedliky de Karlovy Vary, jambon de porc séché et charcuterie maison, fromages à pâte dure affinés à base de lait de vache.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797472088,"sku":"147715","price":28.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Secret_Reserva_2019_updated-1.png?v=1784809874"},{"product_id":"cabernet-franc-rose-sunset-2025","title":"Cabernet Franc rosé SUNSET 2025","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins pour sa production ont été récoltés le 19 septembre 2025, lorsque l'acidité des baies a diminué aux paramètres souhaités et que la teneur en sucre a atteint un niveau approprié de 21 ° NM. Nous avons doucement pressé les raisins égrappés puis clarifié statiquement le moût. Après clarification, le moût a fermenté à basse température jusqu'à sec. Après le collage et la filtration, nous avons mis en bouteille le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres pour vins rosés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eToast avec du jambon, œuf poché, sauce hollandaise et roquette.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797504856,"sku":"180303","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cabernet-Franc-Rose-2025-SUNSET.webp?v=1784895515"},{"product_id":"five-senses-fresh-2023","title":"Cinq Sens FRAIS 2023","description":"\u003ch4\u003eCINQ SENS FRAIS\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eAuthenticité.\u003cbr \/\u003e\nPrunes.\u003cbr \/\u003e\nBois doux\u003c\/em\u003e\u003cem\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour la première fois, nous présentons un vin rouge dans la collection Fresh – complexe mais frais, avec des notes de prunes et de cerises mûres, complétées par des nuances subtiles de cacao, de tabac et de bois doux. La combinaison harmonieuse des variétés apporte des tanins élégants, de la structure et un caractère juteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin provenant de vignobles biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous nous efforçons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique. En pratiquant l'agriculture biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, reflétant pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797537624,"sku":"179829","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Five-Senses.webp?v=1784895516"},{"product_id":"pinot-noir-sunset-2022","title":"Pinot Noir SUNSET 2022","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eNous avons récolté à la main des raisins sains et mûrs de la variété Pinot Noir dans de petites caisses le 1er octobre 2022, avec un taux de sucre de 24 °NM. La vinification a eu lieu dans un vinificateur en bois de 3500 l. Des bactéries pour la fermentation malolactique ont été ajoutées au vin. Après son achèvement, nous avons transféré le vin pour vieillir dans un fût de 1000 l et dans des fûts de 300 l destinés à l'élevage du Pinot Noir, qui apportent fruité et élégance. Il a reposé dans ces fûts pendant 18 mois. Le vin a ensuite attendu, unifié dans un conteneur en acier inoxydable, la date de mise en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 14 - 16 °C dans des verres à vin rouge de type Bordeaux d'un volume de 550 – 650 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation Culinaire :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSteaks - venaison avec sauce aux canneberges - porc “pršut”\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797570392,"sku":"178102","price":17.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot_Noir_SUNSET_2022.webp?v=1784895513"},{"product_id":"sauvignon-blanc-frizzante-2025","title":"Sauvignon Blanc Frizzante 2025","description":"\u003ch4\u003eVins de la collection FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLéger.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFrais.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruité.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de la ligne FRESH sont conçus pour les occasions quotidiennes, des moments où vous souhaitez rehausser votre déjeuner ou votre soirée entre amis. Avec chaque bouteille de notre vin Fresh, vous pouvez rester toute la soirée. Leurs caractéristiques typiques incluent un alcool plus faible, des arômes primaires uniques, une fruité agréable, un caractère variétal distinct et une acidité juteuse. Ce sont des vins joyeux qui vous surprendront toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin de vignobles biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous nous efforçons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique. En cultivant de manière biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui reflètent pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797603160,"sku":"179256","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_FRIZZANTE_2025_4720b1d7-1c06-4f8f-bd12-c6512638c233.webp?v=1784895515"},{"product_id":"semillon-fresh-2025","title":"Semillon FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVins de la Collection FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLéger.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFrais.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruité.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de vins FRESH est conçue pour les occasions quotidiennes, des moments où vous souhaitez rehausser votre déjeuner ou votre réunion du soir entre amis. Avec chaque bouteille de notre vin Fresh, vous pouvez rester toute la soirée. Leurs caractéristiques typiques incluent un taux d'alcool plus bas, des arômes primaires uniques, une fruité agréable, un caractère variétal distinct et une acidité juteuse. Ce sont des vins joyeux qui vous surprendront toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin de Vignobles Biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous essayons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique. En cultivant de manière biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, reflétant pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJournal du Vigneron\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte manuelle de la variété Semillon a eu lieu dans notre domaine viticole Sari le 26 août 2024. Après le désherbage, le foulage et le pressage ultérieur, le moût a été refroidi et laissé à décanter statiquement pendant 12 heures. Après ce processus, la fermentation a eu lieu, que nous avons interrompue au niveau de sucre résiduel souhaité pour obtenir un vin demi-doux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSalades de fruits – fromage de chèvre – desserts au caramel – noix.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement ouverts d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797701464,"sku":"178107","price":9.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Semillon_FRESG_2025-1_22f13b5d-5310-4f0e-9c1a-e203b9e45679.webp?v=1784895513"},{"product_id":"riesling-vlassky-zobor-sunset-2024","title":"Riesling Vlašský Zobor SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins provenant de sous Zobor ont été soigneusement traités après la récolte manuelle, et nous avons obtenu un moût que nous avons fermenté avec des levures éprouvées qui expriment pleinement le terroir du vignoble. Après fermentation, nous avons laissé le vin mûrir sur lies fines dans des conteneurs en acier inoxydable pendant 6 mois. Après une clarification douce, nous l'avons mis en bouteille et lui avons permis une année supplémentaire pour atteindre une parfaite maturité en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 – 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eViande de dinde grillée – Truite au four – Risotto crémeux.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du chef étoilé Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797832536,"sku":"181353","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling-vlassky-ZOBOR-2024-SUNSET.webp?v=1784809957"},{"product_id":"chardonnay-barrique-sunset-2024","title":"Chardonnay BARRIQUE SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce vin ont été récoltés dans notre vignoble Sari le 5 septembre 2024. Le taux de sucre des raisins à la récolte était de 23,5 °NM. Après le traitement des raisins et la fermentation du moût, le vin a été transféré et ensuite mis en fût dans des barriques françaises de 300 l de Seguin Moreau, dont un tiers était complètement neuf. Au cours des 12 mois suivants, le vin a patiemment mûri, et nous l'avons régulièrement contrôlé et complété. Après cette période, le vin a été tiré des barriques, a subi une clarification et une filtration, et a finalement été mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eà une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipe légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eviande de canard – veau – thon\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797898072,"sku":"181319","price":15.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Chardonnay_Barrique_SUNSET_2024_a1b2096a-7511-4ba8-98af-18a2597015e3.png?v=1784809816"},{"product_id":"cabernet-x-merlot-sunset-2023","title":"Cabernet x Merlot Sunset 2023","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons récolté progressivement, en nous concentrant sur la maturité optimale de chaque variété. Le Merlot a été récolté en premier, plein de fruits juteux, suivi du Cabernet Franc avec de belles aromatiques, et enfin du Cabernet Sauvignon, qui a apporté tannins et structure à l'ensemble de la cuvée. Chaque variété a fermenté séparément pour préserver son propre caractère. Après la fermentation, nous avons laissé les vins reposer puis les avons assemblés dans la cuvée finale. Le résultat nous a immédiatement convaincus – élégance, harmonie et fraîcheur du millésime 2023.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eà une température de 15 - 17 °C après décantation dans une carafe dans des verres en forme de \"bordeaux\" d'un volume de 550 – 650 ml.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003esteak de boeuf – gibier – fromage affiné - chocolat noir\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550797930840,"sku":"178224","price":15.04,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Cabernet-x-Merlot-2023-1.webp?v=1784895573"},{"product_id":"maxx-reserva-premium-2018","title":"MAXX Reserva PREMIUM 2018","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte du Merlot a été effectuée à la main, en sélectionnant les grappes entières les plus mûres et les plus saines selon le tableau. Nous avons réalisé la macération du moût dans des vinificateurs (en acier inoxydable et en bois) avec immersion ou arrosage du chapeau de marc. Cela a permis une extraction significative des composés aromatiques et de saveur des raisins dans le moût. Après avoir subi une fermentation malolactique, le Merlot a vieilli pendant 9 mois dans des fûts en bois de la marque premium SEGUIN MOREAU avec différents degrés de torréfaction. Après avoir été transféré dans des barriques plus petites de 300 litres, le processus de vieillissement s'est poursuivi pendant 6 mois supplémentaires. Par la suite, le vin a été assemblé et mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 15 - 17 °C après décantation dans une carafe dans des verres en forme de 'Bordeaux' d'un volume de 550 – 650 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSteak de côte avec aioli à la moutarde et légumes légèrement sautés ; Chevreuil rôti avec sauce aux canneberges et polenta ; Porc affiné 'pršut' avec tapenade d'olive noire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du Chef étoilé Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gXNqYu4kgOo\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550799896920,"sku":"173523","price":32.52,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Maxx_Reserva_Premium_2018_1c7ea807-d24b-4a01-b57f-4e8c386a5746.webp?v=1784809786"},{"product_id":"pinot-blanc-sunset-2025","title":"Pinot Blanc SUNSET 2025","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce vin ont été récoltés dans notre vignoble Sari au-dessus du village de Tajná. Les raisins ont été cueillis avec un taux de sucre de 23,5 °. Après le pressage, ils ont été transférés dans des cuves en acier inoxydable. La fermentation a eu lieu à une température basse d'environ 15 °C pour préserver la perception fruitée du cépage et laisser un agréable sucre résiduel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords Mets et Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFromage de chèvre – salades d'été – risotto aux herbes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres pour vins rosés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550799995224,"sku":"179171","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot_Blanc_2025_SUNSET.webp?v=1784895515"},{"product_id":"pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","title":"Pinot Blanc SUR LIE SUNSET 2020 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eNous avons récolté à la main des grappes mûres et saines de la variété de raisin Pinot Blanc. La récolte a eu lieu aux premières heures du matin. Nous avons décidé d'une récolte plus précoce car nous voulions préserver l'arôme fruité primaire dans le vin futur, ce que nous avons réussi à faire. Le moût a atteint un taux de sucre de 23 °NM après clarification. Grâce à une fermentation contrôlée, nous avons visé à maintenir le caractère du millésime dans le vin. Après avoir fermenté le vin jusqu'à sécheresse, les raisins ont été transférés dans des fûts, où ils ont subi 12 mois de vieillissement sur lies fines. Après le vieillissement, le vin a acquis une belle finale fruitée avec un contenu équilibré d'acidité et de sucre.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandations d'Accords Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRisotto aux champignons sauvages et au bacon, crème de homard avec brocoli rôti, vitello tonnato avec câpres, curry de poulet et crevettes, raviolis à la bryndza.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800093528,"sku":"147354","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot-Blanc-Sur-Lie-2020-websize.png?v=1784809803"},{"product_id":"riesling-on-skins-sunset-2024","title":"Riesling sur Peaux SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme son nom l'indique, ce vin a été créé d'une manière un peu différente de tous nos autres vins blancs. Après le traitement des raisins, le moût n'a pas été pressé immédiatement mais a été envoyé avec les peaux dans des cuves ouvertes où le processus de fermentation a commencé. Après trois jours passés sur les peaux, nous avons pressé le moût, et le processus de fermentation a été complété dans une cuve en acier inoxydable. Une fois la fermentation terminée, le vin fini, encore dans un état trouble, a été transféré dans des fûts de 1000l et 300l où il a passé une année entière. Par la suite, les processus de production ont été réalisés comme pour les autres vins blancs. Le vin a subi une clarification, une filtration, puis a été mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVeau - poisson d'eau douce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du chef étoilé Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800126296,"sku":"179179","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Vlassky_Na_Supach_2024_a1ec9099-8100-41e7-90b7-89b3eed2cceb.webp?v=1784810042"},{"product_id":"welschriesling-fresh-2025","title":"Welschriesling FRESH 2025","description":"\u003ch4\u003eVins de la Collection FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLéger.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFrais.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruité.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de vins FRESH est conçue pour les occasions quotidiennes, des moments où vous souhaitez rehausser votre déjeuner ou votre réunion du soir avec des amis. Avec chaque bouteille de notre vin FRESH, vous pouvez rester toute la soirée. Leurs caractéristiques typiques sont un taux d'alcool plus bas, des arômes primaires uniques, une fruité agréable, un caractère variétal distinct et une acidité juteuse. Ce sont des vins joyeux qui vous surprendront toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin de Vignobles Biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous essayons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique. En cultivant de manière biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui reflètent pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJournal du Vigneron\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins pour ce vin ont mûri dans notre vignoble Sari au-dessus du village de Tajná. Les raisins ont été récoltés avec un taux de sucre de 21 °. Après le pressurage, ils ont été transférés dans des conteneurs en acier inoxydable. La fermentation a eu lieu à une basse température d'environ 16 °C pour préserver au maximum la perception fruitée de la variété. Après fermentation, le vin a été soutiré, filtré, vieilli et mis en bouteille en février\u003cbr \/\u003e\n2025.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSandre rôti avec poireau braisé, pignons de pin et purée de potiron.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du Chef Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800257368,"sku":"179167","price":8.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/rizling-vlassky-2025.webp?v=1784895640"},{"product_id":"riesling-rhine-sunset-2024","title":"Riesling Rhine Sunset 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eNous avons récolté les raisins aux premières heures du matin. Après un pressage doux et un débourbage, nous avons fermenté le moût obtenu avec une culture pure de levure de vin. Le vin a été laissé à vieillir pendant 6 mois sur lies fines pour équilibrer sa texture et sa saveur. Par la suite, le vin a été clarifié et mis en bouteille.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eà une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords Mets et Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003epoisson d'eau douce – fromage doux – fruits de mer – cuisine asiatique\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800486744,"sku":"178237","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Rynsky_SUNSET_2024.webp?v=1784895612"},{"product_id":"pinot-noir-rose-frizzante-2025","title":"Pinot Noir Rosé Frizzante 2025","description":"\u003ch4\u003eVins de la collection FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLéger.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFrais.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruité.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes vins de la gamme FRESH sont conçus pour les occasions quotidiennes, des moments où vous souhaitez rehausser votre déjeuner ou votre soirée entre amis. Avec chaque bouteille de notre vin Fresh, vous pouvez rester toute la soirée. Leurs caractéristiques typiques incluent un taux d'alcool plus bas, des arômes primaires uniques, une fruité agréable, un caractère variétal distinct et une acidité juteuse. Ce sont des vins joyeux qui vous surprendront toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin de vignobles biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous nous efforçons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique. En cultivant de manière biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui reflètent pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800519512,"sku":"178800","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot_Noir_Rose_FRIZZANTE_2025_8c2426f7-1ff6-4d9b-9026-37d6746c6b0e.webp?v=1784895640"},{"product_id":"secret-reserva-premium-2021-0-75-l","title":"Secret Reserva PREMIUM 2021 0,75 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eChaque variété a été vinifiée séparément. Après avoir subi une fermentation malolactique, les vins ont vieilli séparément dans des fûts de chêne haut de gamme de SEGUIN MOREAU avec différents degrés de torréfaction. Chaque variété a été mélangée individuellement à partir des fûts de chêne. En décembre, une commission de mélange a eu lieu, où le meilleur ratio a été déterminé. Le vin a été mélangé proportionnellement et remis dans les fûts pendant 7 mois. 1\/3 du volume total est resté dans une cuve en acier inoxydable pour préserver la saveur fruitée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 15 - 17 °C dans des verres à vin rouge de type Bordeaux d'un volume de 500 – 650 ml, nous recommandons de décanter le vin dans une carafe avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFaux-filet de boeuf avec des haricots verts mijotés et du bacon, ragoût de venaison avec des canneberges et des knedliky de Karlovy Vary, jambon de porc séché et charcuterie maison, fromages à pâte dure affinés à base de lait de vache.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800552280,"sku":"164441","price":24.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Secret_Reserva_2021.webp?v=1784895544"},{"product_id":"riesling-sunset-2022-0-5-l","title":"Riesling SUNSET 2022 0.5 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eDes grappes de raisins mûrs avec une teneur en sucre élevée de 27,5 °NM ont été récoltées à la main le 12.10.2022. Après le désherbage et le foulage, les raisins ont été envoyés à la presse, où nous avons obtenu un beau moût avec des paramètres idéaux pour produire du vin doux. Après clarification statique du moût, nous avons utilisé des cultures de levures nobles pour soutenir la fermentation. La fermentation a eu lieu dans un conteneur en acier inoxydable à une température de 18 °C. Après fermentation, le jeune vin a été soutiré des lies jusqu'à la mise en bouteille.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eà une température de 7 - 8 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 300 – 400 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003efoie gras – pâté - fromage à pâte dure – desserts aux fruits\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802059608,"sku":"162477","price":12.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Riesling_SUNSET_2022.webp?v=1784809832"},{"product_id":"grape-juice","title":"Jus de raisin","description":"\u003ch3\u003eQu'est-ce que le moût de raisin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moût de raisin est du jus de raisin provenant de raisins fraîchement pressés et est également connu pour sa haute teneur en vitamines et en antioxydants. Il se distingue du vin jeune en ce qu'il ne subit aucune fermentation et ne contient donc pas d'alcool.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn tant que boisson non alcoolisée d'origine 100 % naturelle, il plaît non seulement aux abstinents, aux enfants ou aux conducteurs, mais à tous ceux qui souhaitent déguster du jus de raisin sans sucre ajouté. Les amateurs de vin peuvent apprécier le goût typique du raisin à des moments où ils ne peuvent pas savourer leur vin préféré pour diverses raisons.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComment est fabriqué le moût de raisin ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe moût peut être pressé à partir de raisins blancs et bleus, et le jus peut être un mélange de plusieurs variétés. Le moût produit par Tajna est fabriqué à partir de la variété Pinot Blanc et est donc pressé à partir de raisins blancs. Le jus de raisin frais dans notre moût provient exclusivement des vignobles de la cave Tajna. Lors du choix du moût, il est important de prêter attention à la part de 100 % de contenu en raisin sans colorants, arômes ou conservateurs supplémentaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl est généralement servi seul ou mélangé avec de l'eau pétillante ou naturelle. Dans la Grèce et Rome antiques, le moût concentré bouilli était utilisé comme édulcorant en cuisine. En ce qui concerne la préparation des aliments, il est encore utilisé aujourd'hui comme l'un des principaux ingrédients dans la fabrication du vinaigre balsamique italien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVIDÉO ASTUCE – Moût pétillant Tajna\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/youtu.be\/h-2hLJRwUp8?feature=shared\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVIDÉO ASTUCE – Boisson non alcoolisée Tajna à partir de moût\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/youtu.be\/V02sNNRztMU?feature=shared\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802125144,"sku":"178241","price":6.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/hroznova_stava_88eb6d00-edf3-4f98-9e79-285b263e6796.webp?v=1784809959"},{"product_id":"riesling-vlassky-sunset-2024","title":"Riesling Vlašský SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous avons récolté les raisins dans les premières heures du matin. Après un pressage doux et un débourbage, nous avons fermenté le moût obtenu avec une culture pure de levure de vin. Le vin a été laissé à vieillir pendant 6 mois sur lies fines pour équilibrer sa texture et sa saveur. Par la suite, le vin a été clarifié et mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoissons d'eau douce - fromage doux - fruits de mer - cuisine asiatique.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802190680,"sku":"178784","price":10.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Vlassky_2024_SUNSET-1_eef17b2e-916f-4c4c-b3d4-65575c1093e0.webp?v=1784895612"},{"product_id":"semillon-sunset-2022","title":"Semillon SUNSET 2022","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins de ce vin ont été récoltés dans notre vignoble Sari le 3 octobre 2022. La teneur en sucre des raisins à la récolte était de 22 °NM. Après le traitement des raisins et la fermentation du moût, le vin a été soutiré des lies et transféré dans des fûts. Les fûts en chêne de 300l ont accueilli le Semillon pendant encore 10 mois de vie. Pendant son séjour dans ces fûts, le vin a été régulièrement surveillé et complété. Au fil du temps, le vin a été tiré des fûts, clarifié, filtré et enfin, après plus d'un an, il a été mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eà une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003epoissons d'eau douce – viande de caille – fromages à pâte dure\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550802256216,"sku":"163060","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Semillon_SUNSET_2022_82313c7d-0d0a-44f7-a59d-4b37e8e806ec.webp?v=1784809832"},{"product_id":"riesling-vlassky-zobor-sunset-2022","title":"Riesling Vlašský Zobor SUNSET 2022","description":"\u003ch4\u003eJournal du vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins provenant de sous Zobor, cultivés sur un substrat chaud et avec des interventions agronomiques appropriées, ont mûri significativement plus tôt que ce qui est typique pour cette variété. Après une récolte manuelle, nous avons délicatement traité les raisins et obtenu le moût, que nous avons fermenté avec des levures éprouvées pour cette variété. La fermentation a eu lieu à 18°C. Après la fermentation, nous avons clarifié et élevé le vin, puis l'avons mis en bouteille après avoir atteint les paramètres souhaités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 – 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSandre poché au beurre avec chutney de sureau noir, complété par une délicate croûte de raifort, assaisonné de sureau noir déshydraté et de radis rouge mariné dans un extrait de gingembre-sureau enrichi de cendre de persil brûlé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du chef étoilé Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550803108184,"sku":"152554","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling-vlassky-ZOBOR-2022-SUNSET-075-l-1.png?v=1784809776"},{"product_id":"maxx-reserva-premium-2019-0-75-l","title":"MAXX Reserva PREMIUM 2019 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa récolte du Merlot a été effectuée à la main, suivie de la sélection des grappes entières les plus mûres et les plus saines selon le tableau. Nous avons réalisé la macération du moût dans des vinificateurs (en acier inoxydable et en bois) avec immersion ou arrosage du chapeau de marc. Cela a permis une extraction significative des composés aromatiques et de saveur des raisins dans le moût. Après la fermentation malolactique, le Merlot a vieilli pendant 9 mois dans des fûts en bois de la marque premium SEGUIN MOREAU avec différents degrés de torréfaction. Après le soutirage dans des barriques plus petites de 300 litres, le processus de vieillissement a continué pendant 6 mois supplémentaires. Par la suite, le vin a été assemblé et mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 15 - 17 °C après décantation dans une carafe dans des verres en forme de 'Bordeaux' d'un volume de 550 – 650 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandations d'Accords Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSteak de côte avec aioli de moutarde et légumes légèrement sautés ; Venaison rôtie avec sauce aux canneberges et polenta ; Porc affiné 'pršut' avec tapenade d'olive noire.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du Chef étoilé Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=gXNqYu4kgOo\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805107032,"sku":"139355","price":26.02,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Maxx_Reserva_2019_updated-1.png?v=1784809759"},{"product_id":"cabernet-x-merlot-set","title":"Ensemble Cabernet x Merlot","description":"\u003ch3\u003eDécouvrez le vin Cabernet x Merlot Sunset 2023\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eGroseille\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eCerise\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFèves de cacao\u003cbr \/\u003e\nÉpices\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'arôme révèle des notes de groseilles, de cerises et de myrtilles, complétées par des nuances épicées et herbacées subtiles typiques du Cabernet Franc. Le Merlot apporte rondeur et douceur fruitée, tandis que le Cabernet Sauvignon ajoute une structure ferme et des tanins fins au vin. En bouche, le vin est de corps moyen à plein, avec une fruité juteux, une acidité élégante et une longue finale où se mêlent des notes de fruits des bois, d'épices et une touche de cacao.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eJournal du vigneron\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eNous avons récolté progressivement, en nous concentrant sur la maturité optimale de chaque variété. Le Merlot a été récolté en premier, plein de fruits juteux, suivi du Cabernet Franc avec de belles aromatiques, et enfin du Cabernet Sauvignon, qui a apporté tanin et structure à l'ensemble de la cuvée. Chaque variété a fermenté séparément pour préserver son propre caractère. Après fermentation, nous avons laissé les vins reposer puis les avons assemblés dans la cuvée finale. Le résultat nous a immédiatement convaincus – élégance, harmonie et fraîcheur du millésime 2023.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805336408,"sku":"178891","price":81.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/cabernet-x-merlot-set.webp?v=1784875932"},{"product_id":"gold-collection-set","title":"Ensemble de la Collection Or","description":"\u003ch3\u003eDégustez les vins de l'ensemble de la Collection Or\u003c\/h3\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cem\u003eChaque vin de cet ensemble a remporté une médaille, faisant de l'ensemble de la Collection Or une sélection représentative des meilleurs de notre cave. C'est le cadeau parfait pour les connaisseurs, un ajout élégant aux occasions festives, ou une expérience exceptionnelle pour quiconque souhaite déguster des vins qui ont impressionné à la fois les experts et les amateurs de vin.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/em\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eL'ensemble de la Collection Or combine la fraîcheur des vins blancs, l'élégance du rosé et le caractère des vins rouges corsés. Une collection pour des moments exceptionnels et les amateurs de qualité primée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-1.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-3.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-2.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-5.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/wp-content\/uploads\/2026\/06\/WhatsApp-Image-2026-06-07-at-10.06.12-4.jpeg\"\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805467480,"sku":"181578","price":73.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/twc-set.webp?v=1784875973"},{"product_id":"tramin-cerveny-sunset-2023","title":"Tramín červený SUNSET 2023","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins ont été pressés après le foulage. Après l'obtention du moût, il a été clarifié statiquement et fermenté avec une culture pure. La fermentation a eu lieu à des températures plus basses. La fermentation a été arrêtée afin que le vin réponde aux conditions de la catégorie - vin demi-doux. Après l'arrêt de la fermentation, le vin a été soutiré des lies grossières, clarifié et élevé. Après avoir atteint les caractéristiques sensorielles nécessaires, il a été mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePoitrines de canard farcies avec une garniture de châtaignes, servies avec des oignons rouges braisés, une purée de potiron et de riches galettes de pommes de terre maison ; Pudding au pain maison avec du fromage cottage sucré et de la pomme râpée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550805827928,"sku":"173851","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Tramin_Cerveny_2023_SUNSET.webp?v=1784875906"},{"product_id":"cuvee-cabernet-sunset-2018-0-5-l","title":"Cuvée Cabernet SUNSET 2018 0.5 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eLe Cabernet Sauvignon est une variété qui a trouvé sa place ici. Il a été récolté aux premières heures du matin pour éviter le début rapide de la fermentation, ce qui peut provoquer un échauffement des raisins. Grâce à un éraflage doux, une vinification approfondie et un contrôle strict de la température de fermentation, nous avons préservé les caractéristiques variétales du raisin. La fermentation a duré plus longtemps en raison de la forte teneur en sucre. Le vin a vieilli en fûts de chêne pendant 24 mois.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 12 - 14 °C dans des verres à vin rouge de type Bordeaux d'un volume de 340 – 450 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eJoues de cerf, genièvre, romarin, quenelles de pommes de terre, purée de céleri, canneberges. Tarte aux pommes, prunes marinées, mousse de châtaigne, nougatine.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550806286680,"sku":"137949","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/21-04-22-VinoTajna-PNGwebsize-25.png?v=1784809804"},{"product_id":"fresh-news-set-2025","title":"Ensemble de Nouvelles Fraîches 2025","description":"\u003ch5\u003eCONTENU DE L'ENSEMBLE DE VIN :\u003c\/h5\u003e\n\u003ch4\u003eRiesling FRAIS 2025\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eJovialité\u003cbr \/\u003e\nCitron vert\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003ePomme\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eÉcorce de Pamplemousse\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe vin a une couleur jaune-vert\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550807138648,"sku":"179826","price":59.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/set-fresh-s-pozadim.webp?v=1784875933"},{"product_id":"sunset-tasting-set","title":"Ensemble de Dégustation Coucher de Soleil","description":"\u003cp\u003eRéchauffez-vous avec les saveurs du soleil même par temps froid. L'ensemble de dégustation Coucher de Soleil propose six vins harmonieux – des blancs frais aux rouges élégants, alliant noblesse et équilibre. Un cadeau idéal pour les amateurs de vin et un compagnon parfait pour les longues soirées. Profitez de six vins ensoleillés qui apporteront chaleur et confort par tous les temps.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTENU DE L'ENSEMBLE DE VIN :\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/rizling-vlassky-2024\/\"\u003eRizling Vlašský Coucher de Soleil 2024\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/semillon-2022\/\"\u003eSemillon Coucher de Soleil 2022\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/cabernet-franc-2021\/\"\u003eCabernet Franc Coucher de Soleil 2021\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/dunaj-2023\/\"\u003eDunaj Coucher de Soleil 2023\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/cabernet-merlot-sunset-2023\/\"\u003eCabernet x Merlot Coucher de Soleil 2023\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/sauvignon-blanc-2024\/\"\u003eSauvignon Blanc Coucher de Soleil 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550808547672,"sku":"177812","price":89.43,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/zimny-set-2025-update.webp?v=1784876052"},{"product_id":"tasting-set-classic","title":"Ensemble de Dégustation CLASSIQUE","description":"\u003ch5\u003eCONTENU DE L'ENSEMBLE DE DÉGUSTATION :\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eWelschriesling SUNSET 2024\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003eFleur de tilleul\u003cbr \/\u003e\nPétillant\u003cbr \/\u003e\nZeste de citron vert\u003cbr \/\u003e\nFraîcheur\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eUne couleur dorée brillante avec des reflets verts s'harmonise avec un arôme frais cachant des notes délicates de fleur de tilleul et de zeste d'agrumes fraîchement râpé. Le vin est corsé, minéral avec une acidité ludique, agréablement équilibré avec un léger sucre résiduel mettant en valeur le citron vert juteux et le miel floral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCabernet Franc Rosé SUNSET 2025\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eLudisme\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFleur d'hibiscus\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eCanneberges\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFramboises\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur rose framboise attrayante du vin surprend avec un arôme fruité délicat de framboises et une touche de canneberges. Le goût doux avec un délicieux sucre résiduel reflète le profil aromatique du vin rehaussé par des fleurs d'hibiscus mélangées avec des groseilles rouges et de la grenade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eCabernet x Merlot Sunset 2023\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003eCassis\u003cbr \/\u003e\nCerise\u003cbr \/\u003e\nFèves de cacao\u003cbr \/\u003e\nÉpices\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eL'arôme révèle des notes de cassis, de cerises et de myrtilles, complétées par des nuances épicées et herbacées subtiles typiques du Cabernet Franc. Le Merlot apporte de la rondeur et une douceur fruitée, tandis que le Cabernet Sauvignon ajoute une structure ferme et des tanins fins. En bouche, le vin est de corps moyen à plein, avec une fruité juteux, une acidité élégante et une longue finale où se mêlent des notes de fruits des bois, d'épices et une touche de cacao.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550810382680,"sku":"138249","price":36.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Degustacny-set-Klasik_update-2026.webp?v=1784875843"},{"product_id":"bordeaux-blend-set","title":"Ensemble de Mélange de Bordeaux","description":"\u003ch5\u003eCONTENU DU COFFRET DE DÉGUSTATION :\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eCuvée Sari Premium 2024\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003ePotentiel\u003cbr \/\u003e\nÉquilibre\u003cbr \/\u003e\nGastronomie\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn mélange unique et élégant qui présente une délicate couleur jaune-vert avec des reflets scintillants.\u003cbr \/\u003e\nL'arôme est frais et en couches – dominé par des notes d'agrumes, de groseilles à maquereau, et un caractère herbacé subtil typique du Sauvignon, adouci par des nuances mielleuses et cireuses de Semillon et une touche de fleurs des champs. Le goût est sec, harmonieux et agréablement arrondi. L'acidité fraîche du Sauvignon apporte jutosité et un caractère vif avec des notes d'agrumes, de pêches et de délicat thé vert, tandis que\u003cbr \/\u003e\nle Semillon ajoute une texture lisse, un corps plus plein et une subtile note de miel. Le vieillissement partiel en fûts de bois se reflète dans une finition élégante avec un caractère légèrement crémeux et une touche de vanille, tout en maintenant la fraîcheur et la pureté de l'expression globale du vin.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eSecret Reserva Premium 2021\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eFruité\u003cbr \/\u003e\nPotentiel\u003cbr \/\u003e\nÉlégance\u003cbr \/\u003e\nPrécision\u003cbr \/\u003e\nCaractère Variétal\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCe vin est le résultat de nos expériences des millésimes précédents, comme on peut le voir des années plus tard. L'acidité du millésime 2021 le prédispose à une longue vie, et notre tâche principale était de trouver le bon équilibre entre les différentes variétés. Chacune de ces variétés a contribué à l'unicité, à l'élégance et au potentiel du vin. L'arôme du vin est agréablement sucré avec une note fruitée et une expression élégante des fûts de bois. En bouche, le vin est plein, lisse avec des notes de fruits noirs et une tonalité boisée agréablement intégrée avec une touche d'acidité, ce qui le prédispose à un long potentiel de vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550811398488,"sku":"139559","price":40.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Set_Bordeau_Blend-2026.webp?v=1784875846"},{"product_id":"sauvignon-blanc-sunset-2024","title":"Sauvignon Blanc SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003ePour le cépage Sauvignon Blanc, nous avons opté pour une récolte sélective – nous avons cueilli les raisins plusieurs fois pour capturer le meilleur de l'arôme, de la fraîcheur et de la structure. Après un pressage doux et un débourbage, nous avons fermenté le moût obtenu avec une culture pure de levure de vin. Nous avons laissé le vin vieillir sur lies fines pendant plusieurs mois pour équilibrer sa texture et sa saveur. Par la suite, le vin a été clarifié et mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eUn partenaire idéal pour des plats légers, des viandes blanches grillées, ou comme un apéritif élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550811431256,"sku":"173841","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Sauvignon_Blanc_2024_SUNSET.webp?v=1784875904"},{"product_id":"set-four-forms-of-welschriesling","title":"Ensemble de quatre formes de Welschriesling","description":"\u003cp\u003eSelon certaines sources, les racines de cette variété mènent au sud-est de l'Europe de l'Est. Les théories suggérant que \u003cstrong\u003eWelschriesling\u003c\/strong\u003e provient de France n'ont pas été confirmées. Le nom 'Welsch' dériverait probablement de la Valachie, une région montagneuse intérieure dans l'actuelle Roumanie. Alternativement, son nom est associé au nord-est de l'Italie, où il est également cultivé sous le nom de Riesling Italico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques de la variété\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eCette variété à maturation tardive est largement cultivée dans plusieurs régions, des Petits Carpates à la Transylvanie. Elle occupe presque 13 % de la superficie totale. Dans notre pays, elle prospère sur des collines alluviales ensoleillées de la plaine du Danube dans la région slovaque du Sud. Dans les meilleurs emplacements avec un automne ensoleillé plus long et une humidité adéquate près des cours d'eau (Danube, Hron, Bodrog), les baies sont couvertes par le noble champignon Botrytis cinerea. La peau du Welschriesling est fine et flexible.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaractéristiques du vin\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDans les années favorables, les raisins atteignent un contenu en sucre satisfaisant avec une acidité plus élevée, tandis que dans les périodes plus fraîches et plus humides, les vins variétaux sont verts et âpres. Pendant la courte phénophase de maturation, un bouquet variétal relativement riche se concentre, soutenu par un contenu épicé d'acides de fruits. Les jeunes vins de qualité avec la désignation cabinet à vendanges tardives présentent \u003cstrong\u003edes notes de cassis, développant ensuite un caractère de noix centrale\u003c\/strong\u003e et, après vieillissement, une acidité agréable dans leur goût opulent. La finale du vin se caractérise par une note plus prononcée de \u003cstrong\u003egroseilles fraîches.\u003c\/strong\u003e La saison de croissance plus longue permet aux vignerons de produire des vins naturellement doux à partir de Welschriesling, y compris des vins de glace, qui se caractérisent par un \u003cstrong\u003earôme délicat de miel et de fleurs des champs.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550812414296,"sku":"159608","price":66.67,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/styri_podoby_rizlingu_vlasskeho_2026.webp?v=1784875864"},{"product_id":"secret-reserva-2017","title":"Secret Reserva 2017","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eChaque variété a été vinifiée séparément. La fermentation malolactique a eu lieu. Pendant un an, ces vins ont vieilli individuellement dans des fûts en bois avec différents degrés de torréfaction. Chaque vin a été mis en bouteille individuellement à partir des fûts. Le comité d'assemblage a décidé du meilleur ratio des variétés individuelles. Par la suite, le vin a été combiné dans ce ratio et remis en fût pendant 6 mois, avec 1\/3 du volume total restant dans une cuve en acier inoxydable pour préserver la saveur fruitée.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 15 - 17 °C dans des verres à vin rouge de type “Bordeaux” d'un volume de 500 – 650 ml, nous recommandons de décanter le vin dans une carafe avant de servir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'Accord Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eFilet de chevreuil grillé avec sauce à l'églantier, champignons sautés avec des oignons, et purée de pommes de terre ; Poitrine de bœuf rôtie lentement dans du vin rouge avec sauce aioli au safran et patates douces grillées.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550814183768,"sku":"154050","price":33.33,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Secret_Reserva_2017.webp?v=1784875862"},{"product_id":"set-two-faces-of-cabernet-franc","title":"Ensemble Deux Visages de Cabernet Franc","description":"\u003ch5\u003eCONTENU DU COFFRET DE DÉGUSTATION :\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eCabernet Franc SUNSET 2021\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eFleur d'acacia\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003ePomme fraîche\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003ci\u003eMinéralité\u003c\/i\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eMûre\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLa couleur est dominée par des tons jaune clair avec des reflets verdâtres. Le profil aromatique est délicat, distinctement pur avec des notes de fleur d'acacia. En bouche, le vin est vif et frais, avec une acidité bien équilibrée. Le goût de la pomme complète agréablement une légère touche d'agrumes et une minéralité douce, qui prolonge le vin et lui donne de la structure.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eCabernet Franc Rosé SUNSET 2025\u003c\/h5\u003e\n\u003ch6\u003e\u003cem\u003eJouabilité\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFleur d'hibiscus\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eCanneberges\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFramboises\u003c\/em\u003e\u003c\/h6\u003e\n\u003cp\u003eLe vin, avec sa couleur rose framboise attrayante, surprend par un délicat arôme fruité de framboises et une touche de canneberges. Le goût doux avec un délicieux sucre résiduel reflète le profil aromatique du vin rehaussé par des fleurs d'hibiscus mélangées avec des groseilles rouges et de la grenade.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550814314840,"sku":"145135","price":32.11,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Set-dve-podoby-Cabernet-Franc.webp?v=1784875851"},{"product_id":"frizzante-set","title":"Ensemble FRIZZANTE","description":"\u003ch4\u003eVins de la collection FRESH\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cem\u003eLéger.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFrais.\u003c\/em\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003cem\u003eFruité.\u003c\/em\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa gamme de vins FRESH est conçue pour les occasions quotidiennes, des moments où vous souhaitez rehausser votre déjeuner ou votre soirée entre amis. Avec chaque bouteille de notre vin Fresh, vous pouvez rester toute la soirée. Leurs caractéristiques typiques incluent un taux d'alcool plus bas, des arômes primaires uniques, une fruité agréable, un caractère variétal distinct et une acidité juteuse. Ce sont des vins joyeux qui vous surprendront toujours.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr \/\u003e\n\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eVin de vignobles biologiques\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa nature nous offre des raisins parfaits, et nous nous efforçons de lui rendre hommage avec une approche écologique. Nous cultivons des raisins sains avec un profil de saveur unique, créant un vin avec un caractère variétal authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn pratiquant l'agriculture biologique, nous protégeons non seulement l'environnement mais enrichissons également le vin avec des vitamines, des minéraux et des antioxydants, qui reflètent pleinement le terroir, le climat et le sol. Nous sommes fiers de figurer parmi les plus grands producteurs de raisins biologiques en Slovaquie.\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550815068504,"sku":"146776","price":62.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/set_frizzante_2025.webp?v=1784875856"},{"product_id":"the-manuscript-of-the-vineyard-set","title":"Le Manuscrit du Coffret de Vignoble","description":"\u003cp\u003eCertaines vins racontent une histoire en une seule gorgée, tandis que d'autres la révèlent progressivement. Le Manuscrit du Coffret de Vignoble combine deux vins exceptionnels qui ont été créés dans le respect du temps, de l'origine et des méthodes traditionnelles de vinification. Le Pinot Blanc Sur Lie apporte élégance, finesse et une texture crémeuse obtenue grâce à un long vieillissement sur lies fines. Sa complexité est complétée par le Riesling sur les peaux, un vin avec du caractère, de la structure et une expression authentique qui découle d'un contact prolongé avec les peaux de raisin. Ce duo représente deux chemins différents vers le même objectif : exprimer le caractère unique du vignoble et la signature du vigneron. Chaque bouteille offre sa propre perspective sur le terroir, mais ensemble, elles créent un tout harmonieux destiné aux amateurs de vins exceptionnels et d'expériences inoubliables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTENU DU COFFRET :\u003cbr \/\u003e\u003c\/strong\u003e3x \u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/pinot-blanc-sur-lie-2022\/\"\u003e Pinot Blanc Sur Lie 2022\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e3x  \u003ca href=\"https:\/\/www.vinotajna.sk\/produkt\/rizling-vlassky-na-supach-2024\/\"\u003eRiesling sur les peaux 2024\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tajna Vineyards \u0026 Winery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57623347102040,"sku":"182030","price":81.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/vinny-set-PB-sur-lie-RV-na-supach-1.png?v=1784875973"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/hero_c4db8114-af60-42f0-8d0f-37579d9da261.jpg?v=1782204723","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/collections\/tajna-vineyards-winery.oembed","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}