{"product_id":"brigantia-sheep-cheese","title":"Fromage de Brebis Brigantia","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eFromage de Brebis Affiné\u003c\/b\u003e de Queixos Brigantia vous offre une saveur profonde et traditionnelle, résultat d'une longue maturation qui concentre tous les arômes du lait de brebis. C'est un fromage pour les palais qui apprécient l'intensité et la complexité.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSaveur et Arôme :\u003c\/b\u003e C'est un fromage très aromatique et \u003cb\u003eintense\u003c\/b\u003e, laissant un arrière-goût typique et durable en bouche. Sa saveur présente des notes de lait affiné et une touche rappelant les fruits secs ou la cave.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTexture :\u003c\/b\u003e Avec une pâte compacte et ferme et une couleur jaune paille. Bien qu'il soit affiné, le soin apporté à sa production familiale en Galice lui confère une \u003cb\u003etexture qui n'est pas excessivement dure\u003c\/b\u003e, vous permettant de profiter de sa densité sans être sec.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eMaturation Minimale :\u003c\/b\u003e Il subit un processus d'affinage d'au moins \u003cb\u003e105 jours\u003c\/b\u003e, garantissant l'intensité attendue d'un bon fromage de brebis affiné.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🐑 Qualité de Brebis 100% Galicienne\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe produit se concentre sur la pureté du lait de brebis pour créer un fromage avec une grande personnalité :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLait de Brebis Pasteurisé :\u003c\/b\u003e Fabriqué exclusivement avec du lait de brebis pasteurisé, garantissant son intensité et un profil de saveur pur.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCaractère Galicien :\u003c\/b\u003e Bien que la tradition du fromage de brebis affiné soit associée à d'autres régions, Brigantia l'apporte en Galice, appliquant ses techniques artisanales pour créer un fromage avec une touche distinctive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFormat en Morceau :\u003c\/b\u003e Idéal pour la consommation à domicile et pour ajouter un fromage très affiné à votre sélection gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🍽️ Conseils de Dégustation et d'Accord\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de son intensité, ce fromage appelle des compagnons qui correspondent à sa stature :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eApéritif Gourmet :\u003c\/b\u003e La meilleure façon de l'apprécier est de le couper en morceaux ou en cubes, accompagné de bon \u003cb\u003epain galicien\u003c\/b\u003e ou de pain aux noix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccord Classique :\u003c\/b\u003e C'est le compagnon parfait pour des \u003cb\u003evins rouges de Réserve ou Gran Reserva\u003c\/b\u003e, des vins corsés qui ont suffisamment de structure tannique pour nettoyer le palais de la graisse de brebis.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTouche Sucrée :\u003c\/b\u003e Pour contraster son intensité, associez-le à des \u003cb\u003econfitures fortes\u003c\/b\u003e (comme des figues, des baies ou des poivrons) ou à une bonne \u003cb\u003epâte de coing\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eService :\u003c\/b\u003e Pour permettre à la saveur et à l'arôme de se manifester dans toute leur plénitude, laissez-le reposer à l'extérieur du réfrigérateur pendant 20 à 30 minutes avant de le consommer.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876575785304,"sku":"2214","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/queso-de-oveja-brigantia.jpg?v=1773142847","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/products\/brigantia-sheep-cheese","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}