{"product_id":"galician-beef-round-1-kg","title":"Rond de Boeuf Galicien - 1 Kg","description":"\u003ch2\u003eRond de Boeuf Galicien : Élégance et Maigreur pour Vos Rôtis\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eRond de Boeuf Galicien\u003c\/b\u003e est une coupe premium provenant de la cuisse arrière (gîte). Sa forme cylindrique caractéristique et sa propreté absolue en tendons et en graisses en font la coupe préférée pour les préparations qui recherchent \u003cb\u003etendreté, jutosité et une présentation impeccable\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🏅 Garantie de Qualité (Viande Galicienne)\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOrigine Galicienne Supérieure :\u003c\/b\u003e Cette coupe provient d'animaux élevés en Galice, garantissant une \u003cb\u003eviande tendre et juteuse\u003c\/b\u003e avec la saveur profonde qui distingue la viande de la meilleure qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eViande Extra Maigre :\u003c\/b\u003e Étant une coupe propre avec presque pas de graisse ni de nerfs, le Rond est idéal pour les régimes sains et pour vous, Roberto, si vous recherchez une \u003cb\u003ecoupe riche en protéines\u003c\/b\u003e avec très peu de matière grasse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFormat Polyvalent :\u003c\/b\u003e Nous l'offrons en \u003cb\u003epièce entière\u003c\/b\u003e (liée, si demandé, pour rôtir ou farcir) ou en \u003cb\u003efines escalopes\/médallons\u003c\/b\u003e pour des préparations plus rapides.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🧑‍🍳 Conseils de Cuisine : Rôtis Parfaits et Escalopes Rapides\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa clé du Rond est une cuisson uniforme et un contrôle de l'humidité pour maintenir sa jutosité.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eRôtissage au Four (Entier ou Farci) :\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePour la Farce :\u003c\/b\u003e Sa forme tubulaire est idéale pour être remplie d'œufs, de bacon ou de légumes, puis liée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTechnique de Scellement :\u003c\/b\u003e Scellez la pièce entière dans une poêle avec de l'huile très chaude sur tous les côtés avant de la placer au four.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson Lente et Humidité :\u003c\/b\u003e Faites-la rôtir lentement à environ \u003cb\u003e160ºC-170ºC\u003c\/b\u003e et utilisez du bouillon ou du vin pour arroser régulièrement la viande ou placez des légumes à la base. Cela empêchera la pièce de se dessécher, garantissant une viande tendre à l'intérieur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEscalopes\/Médallons :\u003c\/b\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDemandez-la tranchée finement. Ces escalopes sont parfaites pour préparer des \u003cb\u003eescalopes panées\u003c\/b\u003e ou pour cuire \u003cb\u003erapidement au grill\u003c\/b\u003e avec un léger accompagnement.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Conservation et Expédition\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEmballage Sous Vide :\u003c\/b\u003e Le Rond est préparé et emballé sous vide pour maximiser ses propriétés organoleptiques, sa tendreté et sa jutosité.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExpédition Réfrigérée en 24h :\u003c\/b\u003e Nous garantissons la livraison à votre domicile dans les meilleures conditions avec \u003cb\u003etransport réfrigéré urgent (SEUR FRÍO)\u003c\/b\u003e en moins de 24 heures.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Une fois reçu, conservez-le entre \u003cb\u003e0 °C et 4 °C\u003c\/b\u003e. Si vous choisissez de le congeler, faites-le dans son emballage sous vide d'origine pour garantir une décongélation de qualité.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876528009560,"sku":"5214","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/redondo-de-ternera_a47e1b0f-24f8-430b-b2f4-237037d3c765.jpg?v=1775751112","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/products\/galician-beef-round-1-kg","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}