{"product_id":"pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","title":"Pinot Blanc SUR LIE SUNSET 2020 0.75 l","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003eNous avons récolté à la main des grappes mûres et saines de la variété de raisin Pinot Blanc. La récolte a eu lieu aux premières heures du matin. Nous avons décidé d'une récolte plus précoce car nous voulions préserver l'arôme fruité primaire dans le vin futur, ce que nous avons réussi à faire. Le moût a atteint un taux de sucre de 23 °NM après clarification. Grâce à une fermentation contrôlée, nous avons cherché à maintenir le caractère du millésime dans le vin. Après avoir fermenté le vin jusqu'à sécheresse, les raisins ont été transférés dans des fûts, où ils ont subi 12 mois de vieillissement sur lies fines. Après le vieillissement, le vin a acquis une belle finale fruitée avec un contenu équilibré d'acidité et de sucre.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandations d'Accords Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eRisotto aux champignons sauvages et au bacon, crème de homard avec brocoli rôti, vitello tonnato avec câpres, curry de poulet et crevettes, raviolis à la bryndza.\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800093528,"sku":"147354","price":13.01,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Pinot-Blanc-Sur-Lie-2020-websize.png?v=1784722623","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/products\/pinot-blanc-sur-lie-sunset-2020-0-75-l","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}