{"product_id":"riesling-on-skins-sunset-2024","title":"Riesling sur Peaux SUNSET 2024","description":"\u003ch4\u003eJournal du Vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eComme son nom l'indique, ce vin a été créé d'une manière un peu différente de tous nos autres vins blancs. Après le traitement des raisins, le moût n'a pas été pressé immédiatement mais a été envoyé avec les peaux dans des cuves ouvertes où le processus de fermentation a commencé. Après trois jours passés sur les peaux, nous avons pressé le moût, et le processus de fermentation a été complété dans une cuve en acier inoxydable. Une fois la fermentation terminée, le vin fini, encore dans un état trouble, a été transféré dans des fûts de 1000l et 300l où il a passé une année entière. Par la suite, les processus de production ont été réalisés comme pour les autres vins blancs. Le vin a subi une clarification, une filtration, puis a été mis en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAccords Mets-Vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eVeau - poisson d'eau douce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du Vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 - 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du chef étoilé Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550800126296,"sku":"179179","price":14.23,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling_Vlassky_Na_Supach_2024_0b8a7663-e610-41ad-b4fe-72220ed00d47.webp?v=1784722716","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/products\/riesling-on-skins-sunset-2024","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}