{"product_id":"riesling-vlassky-zobor-sunset-2022","title":"Riesling Vlašský Zobor SUNSET 2022","description":"\u003ch4\u003eJournal du vigneron :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLes raisins provenant de sous Zobor, cultivés sur un substrat chaud et avec des interventions agronomiques appropriées, ont mûri significativement plus tôt que ce qui est typique pour cette variété. Après une récolte manuelle, nous avons délicatement traité les raisins et obtenu le moût, que nous avons fermenté avec des levures éprouvées pour cette variété. La fermentation a eu lieu à 18°C. Après la fermentation, nous avons clarifié et élevé le vin, puis l'avons mis en bouteille après avoir atteint les paramètres souhaités.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eService du vin :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eÀ une température de 8 – 10 °C dans des verres tulipes légèrement fermés d'un volume de 450 – 500 ml\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eRecommandation d'accord mets-vins :\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSandre poché au beurre avec chutney de sureau noir, complété par une délicate croûte de raifort, assaisonné de sureau noir déshydraté et de radis rouge mariné dans un extrait de gingembre-sureau enrichi de cendres de persil brûlé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRecette du chef étoilé Michelin Pala Sekerka\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ehttps:\/\/www.youtube.com\/watch?v=r7IjvnfCjcQ\u003c\/p\u003e","brand":"Víno Tajna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57550803108184,"sku":"152554","price":11.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Rizling-vlassky-ZOBOR-2022-SUNSET-075-l-1.png?v=1784722691","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/products\/riesling-vlassky-zobor-sunset-2022","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}