{"product_id":"san-simon-cheese-d-o-p","title":"Fromage San Simón D.O.P","description":"\u003ch2\u003eFromage San Simón D.O.P.: Le goût fumé inimitable de la Galice\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe fromage San Simón da Costa, protégé par la Denomination d'Origine (D.O.P.), est un bijou laitier de la province de Lugo. Il se distingue par sa forme conique ou en balle et, surtout, par son processus de fumage, qui lui confère un profil de saveur unique et élégant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eOrigine et Authenticité (D.O.P.):\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLait Galicien :\u003c\/b\u003e Il est fabriqué avec du lait entier pasteurisé provenant de \u003cb\u003evaches galiciennes\u003c\/b\u003e élevées dans la zone DOP, nourries naturellement avec des fourrages et des pâturages.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAffinage et Texture :\u003c\/b\u003e C'est un fromage \u003cb\u003esemi-affiné\u003c\/b\u003e affiné pendant un minimum de 30 jours, développant une pâte ferme, de couleur jaune pâle, et une texture beurrée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eLe Fumage Unique :\u003c\/b\u003e La touche maîtresse vient du fumage. Ce processus est réalisé en utilisant exclusivement \u003cb\u003edu bois de bouleau\u003c\/b\u003e, qui confère un arôme et une saveur doux, élégants et persistants que vous ne trouverez dans aucun autre fromage.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🏅 Garantie de Qualité\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre fromage San Simón respecte strictement toutes les normes de la \u003cb\u003eD.O.P. San Simón da Costa\u003c\/b\u003e, garantissant l'origine du lait, le processus de production traditionnel (pâte pressée) et le fumage avec du bois de bouleau. Vous recevrez un fromage de 1 kg avec une fraîcheur et une qualité maximales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🍴 Conseils de Dégustation et d'Accord\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérer :\u003c\/b\u003e Retirez le fromage du réfrigérateur au moins 20 minutes avant de servir afin que ses nuances fumées et sa texture puissent s'exprimer pleinement.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccord Classique :\u003c\/b\u003e La saveur fumée de San Simón s'accorde parfaitement avec des \u003cb\u003evins rouges jeunes\u003c\/b\u003e de Galice, comme un Mencía ou un rouge de Monterrei. Si vous préférez le blanc, un Albariño ou Godello corsé est un excellent choix.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eDans les Recettes :\u003c\/b\u003e Il est idéal pour être râpé sur des plats de pâtes, fondu dans des \u003ci\u003erisottos\u003c\/i\u003e, ou comme ingrédient vedette dans des toasts.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et Expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePoids :\u003c\/b\u003e 1 fromage entier de 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e À conserver au réfrigérateur entre 4°C et 8°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExpédition Securisée :\u003c\/b\u003e Nous garantissons le maintien de la chaîne du froid. Le produit est expédié dans une \u003cb\u003eboîte thermo\u003c\/b\u003e pour s'assurer qu'il arrive à votre table avec toutes ses propriétés intactes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876559532376,"sku":"641","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Queso-San-Sim_C3_B3n-da-Costa.jpg?v=1773142704","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/products\/san-simon-cheese-d-o-p","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}