{"product_id":"sweetbreads","title":"Ris de Veau","description":"Le ris de veau oui, mais de quoi parle-t-on ? Il s'agit d'un abat noble présent uniquement chez les jeunes bovins. Cette particularité en fait un met rare et délicat. Après l'avoir fait blanchir 10 à 15 minutes dans un bouillon, faites le cuire à la poêle accompagné d'une noisette de beurre ou au grill, pour un résultat fondant et goûtu. Le ris est un met au goût très fin grâce à sa chair soyeuse, laiteuse et légèrement grasse. Cet abat est présent dans bon nombre de recettes. Pour les fêtes de fin d'année, les bouchées à la reine aux ris de veau sont devenues un incontestable de nos tables.","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"2 x 250g","offer_id":55944479703384,"sku":"40768928743526","price":34.98,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ris-de-veau_c590c860-707f-4e78-839d-482367910990.jpg?v=1781981728","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-fr\/products\/sweetbreads","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}