L’histoire de Gineral a commencé comme une production de gin amateur dans un petit alambic original Al-Ambiq de 10 litres installé dans notre salon pendant la crise du Covid. Alors que nos amis et connaissances louaient vivement le produit, nous l’avons envoyé pour une évaluation professionnelle et avons déjà reçu une médaille de bronze. Cela nous a donné un grand élan, et à l’été 2021, nous avons enregistré la société et entamé un travail plus sérieux pour améliorer la qualité et la promotion sur le terrain.
Nous avons vérifié la qualité lors de concours nationaux et internationaux après chaque modification. Nous avons pris en compte chaque critique d’expert, lu la littérature professionnelle et développé la recette finale. Aujourd’hui, elle se compose d’un esprit de maïs comme base et de 10 herbes, fruits et fleurs soigneusement sélectionnés. Dès 2022, nous nous sommes fixés pour objectif de développer trois nouveaux produits à partir du Gineral® gin Classic original. Et en effet, nous avons réussi à développer et lancer Gineral® gin Gold et Gineral® gin Blue-Purple. Mais cela ne nous a pas arrêtés. Nous avons poursuivi avec la série Jolly en six couleurs, qui séduit par ses étincelles colorées et ludiques. Cette année, nous avons lancé deux versions enivrantes supplémentaires, Roseflower et Blueberry, ainsi qu’une nouvelle addition à notre distillerie, un rhum noir.
