{"product_id":"artisan-cheese-grei-de-breogan","title":"Fromage Artisan Grei de Breogán","description":"\u003cp\u003eLe \u003cb\u003eFromage Grei de Breogán\u003c\/b\u003e est un excellent exemple du savoir-faire fromager de Queixos Brigantia. Contrairement aux fromages frais, ce fromage semi-affiné offre une expérience de saveur plus développée sans atteindre l'intensité d'un fromage entièrement affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eProfil de Saveur :\u003c\/b\u003e Il présente une saveur authentique et puissante, avec des notes mûries et la touche caractéristique du lait de vache galicien. C'est un fromage équilibré, idéal pour les amateurs de saveurs laitières qui recherchent quelque chose au-delà du frais.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTexture :\u003c\/b\u003e Avec une pâte compacte et ferme (typique des fromages semi-affinés), il maintient une \u003cb\u003ecrémeux notable\u003c\/b\u003e et une bonne capacité de fusion.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eOrigine :\u003c\/b\u003e Traditionnellement fabriqué en Galice avec le meilleur lait de vache, garantissant sa qualité artisanale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🥛 Processus de Production et d'Affinage\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nom 'Grei' (qui signifie 'roi' en galicien) convient à ce fromage qui règne sur les tables de la région :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eFromage de Vache Semi-Affiné :\u003c\/b\u003e Il a subi un processus d'affinage qui lui confère une texture plus solide et une saveur concentrée tout en maintenant sa crémeux en bouche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eIngrédients Simples :\u003c\/b\u003e Fabriqué avec des ingrédients naturels (lait de vache pasteurisé, présure, sel et ferments lactiques), respectant la pureté du produit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eIdéal pour les Recettes :\u003c\/b\u003e Sa consistance le rend parfait pour être découpé en quartiers, râpé ou fondu, ajoutant une touche distinctive aux ragoûts et sauces.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🍽️ Conseils de Dégustation et d'Accord\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAvec plus de corps qu'un fromage frais, le Grei de Breogán ouvre une nouvelle gamme d'accords :\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSur un Plateau :\u003c\/b\u003e Il est excellent seul, accompagné de bon pain au levain et de quelques noix ou amandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eAccord Vin :\u003c\/b\u003e Il s'accorde parfaitement avec des \u003cb\u003evins rouges galiciens de Mencía\u003c\/b\u003e de l'A.O.C. Ribeira Sacra (jeunes ou légèrement affinés), car leurs notes fruitées et leur acidité subtile équilibrent l'intensité du fromage. Il se marie également bien avec un \u003cb\u003evin blanc corsé\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eEn Cuisine :\u003c\/b\u003e Utilisez-le pour farcir des filets de porc, dans des gratins, ou sur une \u003ci\u003etartine\u003c\/i\u003e étalée d'un peu d'huile d'olive extra vierge.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTempérature :\u003c\/b\u003e Servez à température ambiante pour libérer tous ses arômes mûris.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧊 Stockage et Expédition Réfrigérée\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eConservation :\u003c\/b\u003e À conserver au réfrigérateur, de préférence entre \u003cb\u003e2ºC et 8ºC\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eExpédition avec SEUR FRÍO :\u003c\/b\u003e Nous confirmons que ce fromage est expédié par notre service logistique réfrigéré, \u003cb\u003egarantissant la chaîne du froid\u003c\/b\u003e afin que le fromage semi-affiné arrive chez vous dans sa qualité optimale et son point de maturation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876543246680,"sku":"2200","price":9.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/queso-artesano-grei-de-breogan.jpg?v=1773142593","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/artisan-cheese-grei-de-breogan","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}