La vente d'alcool aux personnes de moins de 18 ans est interdite. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
BEEBLU
Liqueur de myrtille · 25% d'alcool
BEEBLU est une fusion unique de myrtilles sauvages des forêts et de miel naturel, créant une liqueur riche et veloutée avec un caractère distinct.
Le goût entrelace la douceur acidulée des myrtilles mûres avec la chaleur florale douce du miel. Le profil est plein, lisse et luxueux, avec une note profonde de forêt et une longue finale de myrtille qui persiste longtemps après une gorgée.
BEEBLU est conçu pour une dégustation lente — seul, légèrement frais, ou comme base moderne pour des cocktails.
Xylocopa violacea
BEEBLU représente l'abeille des bois (Xylocopa violacea), communément connue sous le nom d'abeille bleue. Avec sa couleur bleu-noir foncé et sa taille, elle est considérée comme l'une des abeilles les plus puissantes que l'on trouve en Slovénie.
Comme notre liqueur, elle a également un caractère distinct — sauvage, forte et inoubliable.
Faits intéressants
Les abeilles solitaires vivent seules dès leur éclosion. Elles cherchent de la nourriture, construisent des abris et se défendent contre l'environnement, ce qui les rend parmi les pollinisateurs les plus exposés au changement climatique.
Malgré cela, une seule abeille solitaire peut accomplir le travail de plus de 100 abeilles domestiques.
Miel
Pour la production de BEEBLU, nous utilisons du miel de Bela Krajina dans un rapport naturel précisément défini de tilleul et de châtaignier. En raison des conditions naturelles, il ne peut être récolté que pendant une courte période de l'année.
Notre miel ne contient pas de sucre artificiel ajouté, permettant un goût pur et naturel et une chaleur authentique du miel.
Distillat
La base de la liqueur est un distillat naturel contenant au moins 70% de pomme, qui, en raison de sa neutralité, permet aux myrtilles et au miel de rester au premier plan. L'arôme et la profondeur supplémentaires sont complétés par de la poire et de la prune.
Dans un litre de BEEBLU, il y a environ 5 kilogrammes de pommes.
Production
Nous combinons le miel et des myrtilles des forêts de Carinthie soigneusement sélectionnées et les laissons mûrir dans un environnement contrôlé pendant deux semaines, permettant aux saveurs de se connecter et de développer leur plénitude.
Après la maturation primaire, nous filtrons doucement et naturellement le mélange avec du lin de haute qualité de Bela Krajina, préservant la pureté, la texture et la richesse des arômes.
Une maturation supplémentaire suit, permettant à la liqueur d'atteindre l'harmonie finale et la profondeur de saveur.
Profondeur. Forêt. Caractère.
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Sladek Greh
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