{"product_id":"beef-knee-bone","title":"Os de genou de boeuf","description":"\u003ch4\u003eL'os de genou pour le bouillon de boeuf galicien est l'un des ingrédients les plus importants pour obtenir un bouillon avec du corps, de la gélatine naturelle et une saveur profonde. Il est parfait pour un bouillon traditionnel ou des soupes maison.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e💪 Riche en collagène et en gélatine naturelle\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLe genou est une articulation, et pour cette raison :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIl ajoute de la \u003cstrong\u003egélatine naturelle\u003c\/strong\u003e au bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIl donne une texture plus dense et soyeuse.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eIl est idéal pour les bouillons conçus pour les \u003cstrong\u003earticulations, la récupération et les soins digestifs\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSi vous voulez un bouillon “réel”, celui qui \u003cstrong\u003eprend du corps en refroidissant\u003c\/strong\u003e, l'os de genou ne doit pas manquer dans la casserole.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e🍲 Comment utiliser l'os de genou dans vos bouillons\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'idéal est de \u003cstrong\u003ele combiner\u003c\/strong\u003e avec d'autres os :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOs de boeuf variés\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOs à moelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarcasse de poulet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e(Optionnel) Os de porc pour une touche plus savoureuse\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTemps de cuisson recommandé :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCasserole traditionnelle\u003c\/strong\u003e : 3–4 heures à feu très doux\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAutocuiseur\u003c\/strong\u003e : 1,5–2 heures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCocotte lente\u003c\/strong\u003e : 8–12 heures\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eAvec un ou deux genoux par casserole, vous obtiendrez un bouillon \u003cstrong\u003ebeaucoup plus riche et avec texture\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e📦 Découpe, emballage et expédition\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOs de genou de \u003cstrong\u003eboeuf galicien\u003c\/strong\u003e sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eDécoupés et préparés le jour même de l'expédition.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmballés sous vide\u003c\/strong\u003e pour garantir l'hygiène et la conservation.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876454642008,"sku":"13028","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/hueso-rodilla-de-ternera_b93865cf-9a44-4b35-9d2b-9afa19333259.jpg?v=1773142124","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/beef-knee-bone","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}