{"product_id":"bozeto-de-exopto-2023","title":"Exopto Sketch 2024","description":"\u003ch1\u003eExopto Sketch\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eL'Exopto Sketch, comme son nom l'indique, est notre premier projet viticole dans lequel nous présentons les principales lignes de notre gamme : un vin jeune, frais, nouvellement né, dont l'explosion d'arômes fruités avec des touches minérales permettra au consommateur de profiter de la \u003cstrong\u003efusion des 3 variétés dominantes de Rioja\u003c\/strong\u003e. Un \u003cstrong\u003evin agréable, facile à comprendre\u003c\/strong\u003e qui permettra le premier pas dans notre gamme de produits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDénomination d'Origine Contrôlée\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eRioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : 60 % garnacha, 35 % tempranillo, 5 % graciano\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion et vignobles\u003c\/strong\u003e :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÀ Alfaro (La Rioja) âgés de 40 à 80 ans. Sol de galets et de sable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁbalos (La Rioja) âgés de 30 à 50 ans. Sol d'argile calcaire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRécolte\u003c\/strong\u003e : Manuelle en caisses de 15 kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÉlevage\u003c\/strong\u003e : 70 % en cuves en béton, 20 % en fûts de chêne français, et 10 % en barriques usagées. \u003cstrong\u003e6 mois d'élevage.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNotes de dégustation :\u003c\/strong\u003e Rouge profond avec une couche brillante. Arômes de fruits rouges (fraise et cerise mûre) avec des touches minérales et florales. Doux, framboises et myrtilles apportent une douceur qui contraste avec une acidité agréable. Très élégant, fruité et longue finale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets-vins\u003c\/strong\u003e : Tapas, charcuterie, plats de légumes, viande grillée, ou toute recette avec une sauce tomate fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/exopto.net\/\"\u003e\u003cb\u003eBodegas Exopto\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eBodegas Exopto est un projet fondé en 2003 par Tom Puyaubert, avec pour objectif de \u003cstrong\u003erécupérer et valoriser les vieux vignobles\u003c\/strong\u003e sur les pentes de la Sierra Cantabria et du Monte Yerga. Basée sur une \u003cstrong\u003eviticulture durable et respectueuse de l'environnement\u003c\/strong\u003e, notre philosophie de travail vise à exprimer la multitude de terroirs qui composent la D.O.C. Rioja. Retourner à un travail artisanal de la vigne pour produire des vins honnêtes et authentiques est l'objectif que nous poursuivons avec passion et enthousiasme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 hectares dans les communes d'Alfaro et d'Aldeanueva de Ebro, avec une influence méditerranéenne, des sols sablonneux avec la présence de galets. Conditions idéales pour le développement de vieilles garnachas en forme de gobelet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e12 hectares dans les communes d'Ábalos, San Vicente de la Sonsierra, et Baños de Ebro, avec une influence atlantique, des sols d'argile calcaire. Tempranillo, Malvasía, et Viura de plus de 60 ans constituent la grande majorité des vignobles de cette région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTous nos vins de parcelle proviennent de vignobles cultivés avec le plus grand respect de l'environnement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous cultivons la terre avec des animaux, les traitements sont effectués de manière artisanale, à la main, et nous appliquons de plus en plus des concepts biodynamiques pour exprimer pleinement le caractère de chaque parcelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806363369816,"sku":"6191","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239496_6194.png?v=1780057037","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/bozeto-de-exopto-2023","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}