Chorizo Morcón fabriqué à El Bosque (Cádiz). C'est une saucisse sèche, faite uniquement à partir de viande maigre sélectionnée sans graisses ajoutées et assaisonnée avec un mélange fait maison, emboutie dans un boyau naturel de porc. Son goût unique vous invite à en profiter en apéritif.
Son assaisonnement est entièrement artisanal et réalisé avec des ingrédients de haute qualité, tels que le paprika D.O. de La Vera, l'ail espagnol et le sel, lui donnant une saveur maison et traditionnelle.
Son boyau naturel de porc, combiné avec le climat unique de la Sierra de Grazalema avec une faible humidité, permet un affinage optimal.
Le processus d'affinage est entièrement naturel et dure environ 50 jours, selon le poids.
Affiné dans la Sierra de Grazalema, son climat lui confère une saveur traditionnelle et maison.
Conserver dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil.
Durée de conservation : 12 mois à partir de la date de production.
Poids approximatif par pièce : 600-700 grammes
Ingrédients : Viande et graisse de porc, paprika, sel, épices, dextrine, dextrose, stabilisants (E-450, E-452), fibre végétale, antioxydants (E-331, E-301) et conservateur (E-252).
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Quesos el Bosqueño
Curious for more Charcuterie
