{"product_id":"discovery-box-black-pig-of-bigorre-1","title":"Coffret Découverte - Porc Noir de Bigorre","description":"Ce coffret réunit les morceaux emblématiques du porc noir de Bigorre, race française d’exception élevée en plein air au pied des Pyrénées. Un assortiment pensé pour découvrir à la fois la chair fondante, le gras subtil et la richesse aromatique de cette viande plébiscitée par les chefs. Composition du Coffret : 2 x Côte Échine de Porc Noir de Bigorre – 200 g 2 x Côte Filet de Porc Noir de Bigorre – 200 g Chiffonnade de Jambon Noir de Bigorre – 80 g Rôti de Porc Noir de Bigorre – 800 g Les côtes (échine et filet) sont idéales pour des cuissons rapides et savoureuses à la poêle ou au barbecue. Le rôti se prête parfaitement à une cuisson lente au four, libérant tout le fondant de la viande. Enfin, la chiffonnade de jambon, affinée longuement, complète ce coffret avec une touche de finesse à l’apéritif ou en entrée. Conseil du boucher : sortez les pièces 30 à 60 min avant cuisson. Pour la chiffonnade, ouvrez le sachet 10 min avant service.","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55944080589144,"sku":"55642958463358","price":78.03,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/coffret-decouverte-porc-noir-de-bigorre_9ffcbbf6-eba6-4378-959a-fadab863675b.jpg?v=1781807753","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/discovery-box-black-pig-of-bigorre-1","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}