Des jardins printaniers du Zhejiang à votre bol. Une poudre de thé vert matcha d'origine unique du Zhejiang, en Chine. Moulue à la pierre à partir de feuilles de début de printemps pour une tasse propre, douce comme la châtaigne, avec une note verte éclatante et une finition douce et rafraîchissante.
Quel goût ça a Goût : Naturellement sucré, noisette (châtaigne rôtie), légumes verts frais du printemps, légère astringence Texture : Lisse et crémeux lorsqu'il est fouetté, avec une mousse douce. Vous avez aimé notre cérémonie du Japon ? Voici comment celui-ci diffère.
Origine & cultivar : Longjing 43 (Chine), pas Saemidori (Japon) Goût : plus doux comme la châtaigne + vert frais, moins d'umami semblable à des algues marines profondes Finition : plus lumineuse, plus légère, plus rafraîchissante avec la même élévation de matcha.
Pour une sensation « style cérémonial » la plus proche : utilisez de l'eau à 70–75 °C et une dose légèrement plus légère pour plus de douceur.
À quoi ça sert Meilleur pour : Fouettage traditionnel (usucha), moments de matcha premium, cadeaux, rituel quotidien de matcha, lattes, limonade au matcha Quand : Matin à milieu d'après-midi.
Ce qu'il y a à l'intérieur Cultivar Longjing 43, prisé pour son caractère de thé vert frais et propre et sa douceur naturelle. Transformé en une poudre finement moulue pour une tasse facile et lumineuse.
Comment le préparer Usucha (Thé fin) Tamisez 1–2 cuillères à café dans un bol. Ajoutez 60 ml d'eau à 70–80 °C. Fouettez jusqu'à ce qu'une mousse fine se forme. Ajoutez plus d'eau si vous le souhaitez. Astuce pour glacé / latte : Fouettez d'abord avec une petite éclaboussure d'eau chaude, puis ajoutez de l'eau froide ou votre lait de choix.
Taille 50g Ingrédients 100 % poudre de thé vert (cultivar Longjing 43).
Informations importantes Ne pas dépasser l'apport quotidien recommandé. Tenir hors de portée des enfants. Ce produit n'est pas un substitut à une alimentation variée. Non destiné aux femmes enceintes ou allaitantes. Non destiné à diagnostiquer, traiter, guérir ou prévenir une maladie.
Stockage Conserver à une température inférieure à +25 °C. Protéger de la lumière et de l'humidité.
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