{"product_id":"mitarte-blanco-excentrico-2021","title":"Mitarte Blanco Excéntrico 2021","description":"\u003ch3\u003eMitarte Blanco Excéntrico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe vin Mitarte Blanco Excéntrico se caractérise par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e lors de la dernière semaine de septembre. Macération dynamique à froid des peaux pendant 24 heures. La fermentation a lieu dans des cuves en béton de 2 000 litres. \u003cstrong\u003eVieillissement\u003c\/strong\u003e pendant \u003cstrong\u003e8 mois\u003c\/strong\u003e dans un Fudre de 2 500 litres.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDénomination d'origine contrôlée\u003c\/strong\u003e : Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVariété\u003c\/strong\u003e : Garnacha Blanca 92 %, Tempranillo Blanco 4 %, Viura 4 %\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRégion et vignobles\u003c\/strong\u003e :\u003cbr \/\u003e\nLabastida, Rioja Alavesa. Vignoble en altitude\u003cbr \/\u003e\nRécolte manuelle. \u003cstrong\u003eVignoble de 60 ans.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDégustation\u003c\/strong\u003e :\u003cbr \/\u003e\nCouleur : Jaune vif, très propre.\u003cbr \/\u003e\nArôme : Arôme spectaculaire de confiture d'abricot avec un fond de fleurs blanches.\u003cbr \/\u003e\nBouche : Légère, soyeuse, fine et élégante. Présence de confiture de fruits blancs avec des notes d'agrumes. Crémeuse et très longue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords\u003c\/strong\u003e :\u003cbr \/\u003e\nPlats de riz, poissons et apéritifs.\u003cbr \/\u003e\n- \u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/risotto-de-boletus-y-arroz-bomba\/\"\u003eRisotto aux Boletus et Riz Bomba\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n- \u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/tabla-quesos-valle-elcolmado\/\"\u003ePlateau de fromages de Valle El Colmado\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e :\u003cbr \/\u003e\n12 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mitarte.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mitarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradition\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nNous produisons des vins caractéristiques de Rioja Alavesa avec macération carbonique et également des vins avec beaucoup d'âme et de structure provenant de \u003cstrong\u003evignobles plantés en 1934\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpérience\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nPlus de 20 ans derrière nous et une longue \u003cstrong\u003etradition familiale\u003c\/strong\u003e dans le monde du vin nous ont beaucoup appris. La \u003cstrong\u003etroisième génération\u003c\/strong\u003e travaillant main dans la main fait de ce projet familial un grand domaine viticole avec âme et personnalité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModernité\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nVins blancs, vins rouges élevés en fûts de chêne en parfaite harmonie avec la \u003cstrong\u003etechnologie\u003c\/strong\u003e la plus \u003cstrong\u003eavant-gardiste\u003c\/strong\u003e pour exprimer notre personnalité. De plus, des vins élaborés dans des œufs en béton qui permettent au vin d'avoir \"un mouvement constant\", sans intervention d'électricité ni de pompes, obtenant des tanins ronds qui sont polis dans les parois poreuses de l'œuf. En outre, la même température est maintenue à tous les points du conteneur, ce qui est fondamental pour le vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806477697368,"sku":"4813","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239164_4816_311912b6-8005-4b1c-839a-a9cac1f85e89.jpg?v=1766580646","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/mitarte-blanco-excentrico-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}