{"product_id":"pickled-mussels-medium-10-12-120ml-la-pureza","title":"Moules marinées (moyennes 10\/12) 120ml - La Pureza","description":"\u003ch5\u003e\u003cstrong\u003eLa Pureza est une entreprise dédiée à la production artisanale de poissons salés et de conserves, utilisant toujours des produits de haute qualité.\u003c\/strong\u003e\u003c\/h5\u003e\n\u003ch5\u003eHistoire\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes conserves de poisson La Pureza\u003c\/strong\u003e ont été fondées en 1924 par Vicente Docanto Martínez, issu d'une famille étroitement liée à l'industrie de la conserve. Plus tard, l'entreprise a été transmise à son fils Jesús Manuel Docanto Abella. En 1994, la société Conservas de pescados La Pureza, S.L. a été créée, formée par les frères Docanto Bouzamayor, fils de Jesús Manuel, fidèles descendants d'une industrie artisanale. Les familles Docanto et Abella ont toujours été étroitement liées à l'histoire de la conserve de cette région d'Ortegal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003eOù sommes-nous ?\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNous sommes situés à Cariño, un port de pêche avec une longue tradition de conserve situé au Cap Ortegal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'histoire de Cariño révèle que l'industrie de la conserve remonte à la fin du XVIIIe siècle, menant à une activité qui a prospéré aux XIXe et XXe siècles, au point qu'en 1960, il y avait vingt usines de conserve dans la ville alors que sa population atteignait à peine 5 000 habitants.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn raison de son emplacement côtier privilégié, à la confluence de l'océan Atlantique et de la mer Cantabrique, des matières premières d'une fraîcheur et d'une qualité optimales arrivaient par bateau à Cariño, que des mains expertes, presque toujours féminines, transformaient en conserves et produits salés exquis. Cet esprit artisanal est ce que La Pureza défend et vise aujourd'hui.\u003c\/p\u003e\n\u003ch5\u003e100% Artisanal\u003c\/h5\u003e\n\u003cp\u003eNous suivons des contrôles stricts d'hygiène-sanitaire et de qualité tout au long du processus de production, toujours basés sur la sélection rigoureuse des matières premières et sur une \u003cstrong\u003epréparation méticuleuse et artisanale\u003c\/strong\u003e. Nous offrons à nos clients des conserves de haute qualité qui ravissent les palais les plus exquis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'Association des Sommeliers de Galice, Gallaecia, a décerné à Jesús Manuel Docanto la distinction d'artisan distingué 2004, en reconnaissance de la grande qualité des conserves La Pureza.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876528140632,"sku":"8063","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mejillones-en-escabeche.png?v=1773142472","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/pickled-mussels-medium-10-12-120ml-la-pureza","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}