{"product_id":"quail-drumsticks-in-mushroom-sauce","title":"Cuisses de caille dans une sauce aux champignons","description":"\u003ch3\u003eCuisses de caille dans une sauce aux champignons\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCuisses de caille sauvages dans une sauce aux champignons. Recette et préparation artisanale avec des légumes, des feuilles de laurier et une touche de poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e : 49 % de cuisses de caille, huile de tournesol, huile d'olive, oignon, ail, boletus edulis 5 %, brandy, \u003cstrong\u003efarine\u003c\/strong\u003e, sel et poivre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles : \u003c\/strong\u003ePour 100g\u003c\/p\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eValeur énergétique\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e230 Kcal  \/ 966 Kj\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGraisses\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e18.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e    dont saturées\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.4 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eGlucides\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2.16 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e    dont sucres\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eProtéines\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12.0 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003eSel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e0.6 g\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAllergènes\u003c\/strong\u003e : gluten\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cstrong\u003eFaits sur la caille\u003c\/strong\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa viande de caille, en plus d'être très savoureuse, est extraordinairement saine car elle a une teneur élevée en protéines. Cependant, sa contribution en cholestérol est très faible. Par conséquent, sa consommation est recommandée pour les régimes qui doivent réduire le cholestérol ou contrôler le poids.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa caille est une viande très maigre idéale pour être servie en tant que plat principal dans un menu familial spécial. Étant une petite portion très attrayante, elle présente le morceau entier avec des légumes sur les côtés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn fonction de la taille de la portion que nous souhaitons servir, nous pouvons disposer 1 ou 2 cailles par personne en fonction de l'abondance du reste du menu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa sauce est délicieuse ; s'il en reste, je recommande de la conserver, même de la congeler. Elle est parfaite pour ajouter à d'autres ragoûts de viande ou de volaille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNormalement, une ou deux cailles sont servies par convive, mais si l'un de vos invités est un gros mangeur, vous pouvez en ajouter une de plus. Certaines personnes ajoutent des poivrons rouges et verts, mais on m'a appris que les ragoûts sont simples dans leurs ingrédients et lents dans leur cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn repas sain pour ceux qui ont besoin de prendre soin d'eux, mais pour ceux qui veulent se faire plaisir, je recommande un bon pain pour tremper dans la sauce du ragoût. Accompagnez ce plat d'une salade de laitue, tomate et oignon, et vous garantirez un luxe de saveurs sur votre palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806509580632,"sku":"2390","price":6.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238581_2367.jpg?v=1758744022","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/quail-drumsticks-in-mushroom-sauce","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}