{"product_id":"selected-salted-lacon","title":"Lacon Salé Sélectionné","description":"\u003ch2\u003eLacon Salé Sélectionné : Le Secret de la Châtaigne Galicienne\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNotre lacon salé sélectionné est le résultat d'une tradition d'élevage unique. Il provient de porcs galiciens. Ces animaux ont été nourris avec des \u003cb\u003echâtaignes galiciennes\u003c\/b\u003e. Ce fruit leur confère une saveur particulière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe résultat est un lacon de la plus haute qualité. Sa viande est plus marbrée et juteuse. De plus, il a une touche légèrement sucrée, caractéristique de ce régime naturel. C'est la pièce fondamentale du célèbre plat de Lacon avec Grelos. Il est également excellent pour enrichir tout ragoût ou potage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e✨ Garantie de Qualité : Saveur et Texture Supérieures\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePourquoi notre lacon est-il différent ?\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eSaveur avec Notes Sucrées :\u003c\/b\u003e Le régime à base de châtaignes enrichit la viande. Il lui donne une nuance sucrée, très appréciée dans la cuisine galicienne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eViande Plus Juteuse :\u003c\/b\u003e Les châtaignes augmentent la graisse intramusculaire. Cela rend la viande plus tendre et juteuse après la cuisson.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eHaute Valeur Nutritionnelle :\u003c\/b\u003e Ce lacon est riche en protéines. Il se distingue également par sa contribution en vitamines B et minéraux.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eIdéal pour les Athlètes :\u003c\/b\u003e En raison de sa teneur en protéines, c'est un aliment parfait à inclure dans les régimes actifs.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e🧑‍🍳 Conseils de Cuisine : Processus de Désalage\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lacon salé nécessite une étape essentielle avant la cuisson.\u003c\/p\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePréparation Préalable :\u003c\/b\u003e Il est crucial de désaler le lacon. Placez-le dans un grand récipient. Il doit être complètement immergé dans de l'eau froide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eTemps de Désalage :\u003c\/b\u003e Le trempage doit durer entre \u003cb\u003e24 et 48 heures\u003c\/b\u003e. Cela dépend de la salinité désirée.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eChangement d'Eau :\u003c\/b\u003e Changez l'eau au moins \u003cb\u003edeux fois par jour\u003c\/b\u003e. Cela garantit que le processus de désalage est efficace.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eCuisson :\u003c\/b\u003e Une fois désalé, mettez-le à cuire. Utilisez de l'eau propre et en abondance. Une bonne règle est de le cuire pendant \u003cb\u003e1 heure pour chaque kilogramme de poids\u003c\/b\u003e de la pièce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e\u003ci\u003eConseil :\u003c\/i\u003e Le lacon est prêt lorsque la viande se détache facilement de l'os. Vous pouvez cuire les pommes de terre et les grelos dans le même bouillon.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cb\u003e📦 Stockage et Expédition\u003c\/b\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePrésentation :\u003c\/b\u003e Pièce de lacon salé, avec peau et sabot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003ePoids Net :\u003c\/b\u003e environ 4,5 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cb\u003eStockage :\u003c\/b\u003e Conservez dans un endroit frais et sec. Il peut également être conservé au réfrigérateur.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876577390936,"sku":"651","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Paleta-salada-seleccionada.jpg?v=1773142875","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/selected-salted-lacon","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}