Né de trois ans de recherche, d'étude et de méditation, Fumée est une huile d'olive extra vierge naturellement fumée à froid, fabriquée à partir d'olives Peranzana, un produit révolutionnaire introduit en 2015 et lauréat du Prix d'Innovation Tuttofood la même année. Il représente l'équilibre parfait entre arômes et saveurs, mettant en valeur les matières premières sans masquer leur identité, apportant des notes de grillade aux crudités, salades et même produits laitiers.
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Frantoio Muraglia
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