{"product_id":"summer-truffle-tuber-aestivum","title":"Truffe d'été (Tuber Aestivum)","description":"\u003cp\u003eLa truffe d'été (ou Tuber aestivum) est un produit frais de très haute qualité qui peut être consommé pendant les mois où les truffes plus connues et communes, telles que la truffe noire (truffe d'hiver) ou la truffe blanche, ne sont pas produites. C'est une truffe moins exclusive que la truffe d'hiver ou la truffe blanche, car elle ne nécessite pas de sols aussi exigeants et peut être produite plus facilement. Par conséquent, la saveur de la truffe d'été est plus délicate et douce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaison de la truffe d'été\u003cbr \/\u003eLa saison de la truffe d'été se situe généralement entre les mois de mai et septembre, les mois les plus chauds (juillet et août) étant ceux où elle atteint sa maturité optimale. Cependant, à partir de juin, des truffes d'été de haute qualité peuvent déjà être achetées.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrix de la truffe d'été\u003cbr \/\u003eLe prix des truffes d'été est beaucoup plus bas que celui des truffes d'hiver ou des truffes noires, car elles sont plus faciles à produire et à récolter. Leur prix est généralement d'environ 200 € par kilogramme.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDifférences entre la truffe d'été et la truffe noire\u003cbr \/\u003eLa truffe d'été est un produit de charcuterie et plus économique que la truffe noire. Elle est sombre à l'extérieur avec une croûte pyramidale. La couleur de son intérieur est crème et aux tons noisette. Si vous n'avez jamais essayé la truffe d'été mais que vous avez essayé la truffe d'hiver, il est facile d'expliquer les différences concernant la qualité et les propriétés de Tuber aestivum. La truffe d'été a une saveur moins intense et est utilisée dans les mêmes contextes culinaires que la truffe noire, sans atteindre la même intensité mais en maintenant l'essence de la truffe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecettes avec la truffe d'été\u003cbr \/\u003eIl existe de nombreux plats où la truffe d'été peut être incluse. Elle se marie particulièrement bien avec les viandes, les poissons, le riz et les pâtes. Son goût est moins intense que celui de la truffe d'hiver, mais elle est généralement utilisée dans les mêmes recettes : dans un œuf au plat, dans des plats de riz, et même dans des salades. Vous pouvez consulter nos recettes avec la truffe d'été sur notre blog de recettes de truffes. Pizza avec truffe d'été, canapés avec truffe, crème de pommes de terre avec truffe d'été... des possibilités infinies !\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComment envoyons-nous la truffe ?\u003cbr \/\u003eSi vous souhaitez acheter des truffes de haute qualité en ligne, faites-nous confiance. En plus de vous fournir le meilleur du marché, nous les envoyons lavées et brossées dans une boîte spéciale qui garantit leur qualité et leur fraîcheur. N'oubliez pas que nous proposons également d'autres compléments de truffe, ainsi que divers produits fabriqués avec eux : sauces, huiles et carpaccios transformeront vos plats en assiettes sensationnelles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e---\u003cbr \/\u003e*La truffe est soigneusement lavée et sélectionnée à la main.* Elle est expédiée avec SEUR FRÍO, sans rompre la chaîne du froid tout au long du transport.* Vous recevrez une boîte spéciale chez vous avec la truffe à l'intérieur, conçue pour protéger et garantir la qualité et la fraîcheur maximales du produit.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"1kg (Foodie)","offer_id":56884182417752,"sku":"34237434560648","price":165.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g (8 personas)","offer_id":56884182450520,"sku":"33983663898760","price":34.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"80g (6 personas)","offer_id":56884182352216,"sku":"33983663865992","price":31.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"250g (Foodie)","offer_id":56884182384984,"sku":"33983663931528","price":56.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"30g (2 personas)","offer_id":56884182483288,"sku":"33983663800456","price":24.37,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g (Foodie)","offer_id":56884182286680,"sku":"33983663964296","price":92.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g (4 personas)","offer_id":56884182319448,"sku":"33983663833224","price":28.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/TRUFA-VERANO-2_9f17d944-131a-4cfd-aa53-c533024ab5ae.jpg?v=1781611658","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/summer-truffle-tuber-aestivum","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}