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Tritium Crianza
Le vin Tritium Crianza est produit dans des vignobles situés à Cenicero (le cœur de La Rioja Alta). Les vignobles ont entre 50 et 60 ans. L'entretien de ces vignes est pratiquement biologique avec une agriculture hautement intégrée.
Appellation d'Origine Contrôlée Rioja
Variété : 100 % Tempranillo
Région et vignobles : Le sol est principalement calcaire.
Élevage : L'élevage a été effectué en fûts de chêne français de deuxième année pendant 12 mois
Dégustation :
Couleur : Couleur cerise intense avec une bonne profondeur, claire et brillante.
Nez : Fruité, équilibré, frais.
Bouche : Bon équilibre entre le fruit et le bois, soyeux et large.
Données analytiques :
Couleur : Couleur cerise intense avec une bonne profondeur, claire et brillante.
Nez : Fruité, équilibré, frais.
Bouche : Bon équilibre entre le fruit et le bois, soyeux et large.
Accords mets-vins :
Ragoûts, plats de riz, viandes blanches.
Température de service :
15-16 ºC
Bodegas Tritium
Bodegas Tritium possède huit hectares de vignes, âgées de 90 à 113 ans. Ce sont des domaines qui n'ont jamais participé aux deux grandes arrachages massifs en La Rioja.
Les domaines Tritium sont situés sur des sols (argile calcaire, argile ferreuse et alluvionnaire), ainsi que dans un microclimat (orientation des vignobles, protection contre le vent, etc.), qui donnent aux vins des caractéristiques uniques et permettent, selon les variétés et les techniques de culture que nous appliquons, de produire des vins avec une personnalité différenciée au sein d'une identité commune parfaitement reconnaissable.
Grâce à un processus d'élevage approprié, dans lequel le bois de chêne joue un rôle décisif, le vin de Rioja subit une évolution favorable qui met en valeur ses vertus et confère de nouvelles caractéristiques aromatiques et gustatives.
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El Colmado de Ezcaray
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