{"product_id":"veal-paupiette-with-chanterelles","title":"Paupiette de Veau Girolles","description":"Préparée artisanalement dans nos ateliers, la paupiette de veau aux girolles incarne tout le savoir-faire traditionnel de Maison Lascours. Chaque pièce est montée à la main par nos bouchers à partir de veau français sélectionné pour sa tendreté, garni d’une farce généreuse aux girolles, puis délicatement ficelée.Le mariage du veau et du champignon crée une harmonie de saveurs : la douceur de la viande se mêle aux arômes boisés et légèrement fruités des girolles pour une bouchée élégante et réconfortante. À mijoter, rôtir ou cuire au four, cette paupiette promet une viande moelleuse et savoureuse, idéale pour un repas dominical ou un dîner raffiné en toute simplicité. Astuce du boucher : Faites revenir vos paupiettes de veau aux girolles à feu moyen pendant 10 min pour les dorer, puis déglacez avec un trait de vin. Laissez ensuite mijoter 30 à 35 min à feu doux ou cuire au four à 180 °C pendant 45 min pour une viande fondante et parfumée aux saveurs de sous-bois.","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"4 x 150g","offer_id":55944476426584,"sku":"40768921698406","price":19.47,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/paupiette-de-veau-girolles_44427efb-309d-4fdd-bfdd-5c968f9db7f7.jpg?v=1791193720","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/veal-paupiette-with-chanterelles","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}