{"product_id":"vermouth-mon-dieu-white","title":"Vermouth Mon Dieu Blanc","description":"\u003ch3\u003eVermouth Mon Dieu Original\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVermouth Mon Dieu Blanco est un vermouth élaboré à partir de moût de raisin Viura, vieilli pendant \u003cstrong\u003e6 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e et infusé avec une sélection unique d'extraits d'herbes, de fleurs, de racines, d'épices et de fruits, suivant des techniques de vinification ancestrales qui lui confèrent une saveur authentique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eC'est un vermouth avec \u003cstrong\u003edes arômes intenses et des notes de fruits blancs à noyau\u003c\/strong\u003e qui montre un grand \u003cstrong\u003eéquilibre\u003c\/strong\u003e entre douceur et amertume, rappelant les vermouths blancs traditionnels. \u003cstrong\u003eVermouth de La Rioja\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/catatu.es\/blog\/elaboracion-vermut-como-se-hace\/\"\u003e\u003cb\u003eProduction de Vermouth\u003c\/b\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eLa production des différents types de vermouth varie selon leur origine. Les vermouths espagnols sont épicés et élégamment sucrés. Alors que les vermouths français tendent à être plus amers et moins épicés, les vermouths italiens sont plus sucrés et ont un profil de saveur plus court.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le passé, leur production provenait de raisins et de moûts restants de la vinification, mais après avoir gagné en popularité, des vins spécifiques ont commencé à être utilisés pour leur production. Aujourd'hui, leur composition inclut les meilleurs vins de tout le pays, certains spécifiquement élaborés pour être transformés en vermouth.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComment faire du vermouth maison\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBien qu'il soit très difficile de réaliser un vermouth maison avec la même saveur que celui-ci (la raison est que la plupart de ces vermouths vieillissent en fûts de chêne ou d'autres bois), nous pouvons faire un vermouth maison à déguster en famille ou entre amis avec un bon apéritif.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eComment pouvons-nous faire notre propre vermouth ?\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNous commencerons par choisir un bon vin auquel nous ajouterons de l'absinthe et un mélange de racines, d'écorces, de fleurs et de fruits de notre choix.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExaminons certaines des herbes les plus couramment utilisées et ce qu'elles apportent à l'infusion :\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa cardamome ajoute une saveur avec une touche sucrée et épicée, tout en fournissant un arôme d'agrumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa muscade donne un arôme et une saveur rugueux, légèrement épicés.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa racine de gentiane donne au vermouth une saveur amère ; seule une petite quantité doit être utilisée car sa saveur est très intense.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn bon candidat pour une touche florale est l'iris. Sa saveur est douce avec un fond terreux et amer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLa cannelle ajoute un arôme boisé et une saveur sucrée.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eTout dans un récipient et dans un endroit sombre\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eToutes ces épices, accompagnées de zestes de citron, sont placées dans un récipient avec du vin blanc, mises dans un sac en tissu pour un retrait plus facile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe récipient doit être conservé dans un endroit sombre et sec pendant un mois. Ensuite, les herbes sont retirées et sucrées avec du sucre caramélisé selon le goût.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEt maintenant, savourez !\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806282760536,"sku":"7246","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239705_7247_2ad47f5c-0745-4b2b-be63-e71334f89e57.png?v=1765911737","url":"https:\/\/www.singular.shop\/fr-intl\/products\/vermouth-mon-dieu-white","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}