SEL

Fondée à Estremoz, SEL – Salsicharia Estremocense produit depuis plus de quarante ans des charcuteries traditionnelles de l’Alentejo, alliant tradition, innovation et normes de haute qualité pour offrir le goût authentique de l’Alentejo aux consommateurs du Portugal et du monde entier.

Depuis plus de quatre décennies, l’entreprise s’est développée en s’appuyant sur son engagement envers la qualité, l’innovation et le respect des recettes traditionnelles, tout en investissant continuellement dans la technologie, les certifications internationales et le développement de nouveaux produits.

Fondée en 1984 à Estremoz, SEL – Salsicharia Estremocense a débuté comme une petite entreprise familiale et est devenue l’un des principaux producteurs portugais de charcuteries traditionnelles de l’Alentejo.

Aujourd’hui, SEL propose une large gamme de charcuteries, des produits Porco Preto (Iberian Black Pork), de la charcuterie tranchée ainsi que le célèbre Jambon Varanegra, desservant des clients sur plusieurs marchés internationaux. Avec un engagement fort envers la durabilité, la sécurité alimentaire et l’amélioration continue, SEL reste fidèle à la préservation de la saveur authentique et du savoir-faire de l’Alentejo, apportant l’authenticité de la gastronomie portugaise aux consommateurs et professionnels du monde entier.