|
NOTE DE DÉGUSTATION Les Lombes de Morue Extra se caractérisent principalement par leur épaisseur et la formation de flocons succulents. Avec une saveur unique, résultant de leur origine dans les eaux les plus riches de l'Atlantique, les lombes ont une saveur légèrement plus intense, très appréciée pour leur qualité et leur texture et sont considérées comme certaines des parties les plus savoureuses de la morue. |
|
|
ORIGINE ATLANTIQUE NORD (NAT : Islande, Norvège, Groenland, Îles Féroé) Morue Atlantique - Gadus morhua |
STOCKAGE Conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0°C et 7°C jusqu'à immersion. |
|
SAUMURE Les Lombes de Morue subissent un processus de saumure traditionnel de plus de 3 mois. |
CONSOMMATION Ce produit a reposé dans une saumure et doit être immergé avant consommation. |
|
PRÉPARATION Pour obtenir un steak de morue parfaitement cuit, il est essentiel que le processus de cuisson soit lent, avec l'eau à une température constante. |
|
|
EMBALLAGE Taille avec un poids égal ou supérieur à 400g/lombe. Emballé dans une boîte en carton recyclé. Boîte de 2,2 Kg (4 à 5 lombes). |
Le suivi constant de la chaîne du froid par DPD Fresh, de l’enlèvement à la livraison, garantit en permanence la qualité et la sécurité de tous ses produits.
Morue exquise et service excellent.
Le meilleur cabillaud que j’aie jamais mangé.
Produits de première qualité et service au plus haut niveau.
Découvrez la marque
Lugrade
Envie d’en découvrir davantage ? Poisson et fruits de mer
Découvrez les produits d’autres pays Singular
Une belle trouvaille commence par une idée
Transformez vos idées en trouvailles Singular
