{"title":"Bufala Dolcenera","description":"","products":[{"product_id":"buffalo-mortadella-with-bronte-pistachio","title":"Buffalo Mortadela – s Bronte Pistacijom","description":"\u003cp\u003eBuffalo Mortadela je fina suhomesnata roba, pripremljena od nemasnog mesa bivola (51%), mesa crne svinje iz Nebrodija (17%) i masti crne svinje (10%). Aromatiziranje s Bronte pistacijom daje joj rafinirani okus i ugodnu slatku i hrskavu notu. Zahvaljujući kombinaciji odabranih mesa i zanatske obrade, ova mortadela se ističe svojom mekanom teksturom i delikatno začinjenim okusom, savršena za one koji vole autentične i iskrene okuse.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSastojci: Meso bivola (51%), svinjsko meso (17%), mast crne svinje (10%), voda, arome, sol, dekstroza, pistacija, biljna vlakna, začini, antioksidans: natrijev askorbat, konzervans: natrijev nitrit. Alergeni: Sadrži pistaciju. Može sadržavati tragove orašastih plodova (bademi, orasi).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutritivne vrijednosti (na 100 g): Energija: 1244 kJ \/ 300 kcal, Masti: 26 g od čega zasićene masne kiseline: 6.3 g, Ugljikohidrati: 0.9 g od čega šećeri: 0.9 g, Proteini: 16 g, Sol: 2.1 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČuvanje i konzumacija: Preporučena temperatura: 0°C - 4°C. Čuvati u hladnjaku kako bi se održala svježina i kvaliteta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Forma intera 5kg (circa)","offer_id":57413488476504,"sku":"50712376279377","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma da 250g","offer_id":57413488509272,"sku":"50712376246609","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mortadella_bufaladolcenera.png?v=1780327304"},{"product_id":"smoked-mozzarella-50g-5-pieces-of-50g-100-buffalo-milk","title":"Dimljena Mozzarella 50g (5 komada od 50g) - 100% Mlijeko Bika","description":"\u003cp\u003eSadrži 5 kuglica mozzarelle od 50 grama svaka. (Pakiranje od 250g) Svježi rastegnuti sir. Dolcenera Dimljena Mozzarella je svježi rastegnuti sir napravljen od 100% mlijeka bika i obrađen unutar 24 sata od muže. Kombinira mekoću tradicionalne mozzarelle s obavijajućim aromama delikatnog prirodnog dimljenja. Umjetnička poslastica rođena iz kratkog lanca opskrbe i autentične brige, za one koji vole uravnotežene, ali distinctne okuse. Sastojci: Mlijeko bika, prirodni sirutkov starter, sol, renet, prirodni dim. Alergeni: MLIJEKO. Nutritivne vrijednosti: Energija: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Masti: 22 g od čega zasićene masne kiseline: 13.8 g, Ugljikohidrati: 1.2 g od čega šećeri: 1.2 g, Proteini: 17 g, Sol: 0.15 g. Čuvanje i konzumacija: Čuvati između 4°C i 14°C. Konzumirati unutar 7 dana od datuma proizvodnje. Za optimalan okus, ostavite na sobnoj temperaturi ili uronite u toplu vodu na 15 minuta prije konzumacije. Pakiranje: U zatvorenoj vrećici s salamuru.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413488705880,"sku":"51154036916561","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-50gr-con-pomodoro.png?v=1793795943"},{"product_id":"bufalino-sausage-315g-buffalo-and-black-pig-salami-from-nebrodi","title":"Bufalino Kobasica 315g – Salama od Bika i Crne Svinje iz Nebrodija","description":"\u003cp\u003eBufalino je salama s intenzivnim i odlučujućim okusom, među najcjenjenijima na tržištu. Priprema se od mesa bika (78%), prirodno mršavog sastojka, kojem se dodaje meso crne svinje iz Nebrodija (19%), što je potrebno za ravnotežu strukture i osiguranje savršene konzistencije i nježnosti. Zahvaljujući kombinaciji odabranih mesa i tradicionalnoj obradi, Bufalino nudi bogat okus, idealan za one koji traže salamu vrhunske kvalitete. Sastojci: Meso bika (78%), meso svinje (19%), sol, šećeri (dekstroza, saharoza), antioksidansi (E300, E301), konzervansi (E250, E252), češnjak (sadrži sulfite), začini, arome. Može sadržavati tragove: glutena, soje, sezama, jaja, mliječnih proteina. Nutritivne vrijednosti (na 100 g): Energija: 1684 kJ \/ 405 kcal, Masti: 31 g od čega zasićene masne kiseline: 16 g, Ugljikohidrati: 0,60 g od čega šećeri: 0,0 g, Proteini: 31 g, Sol: 4,4 g. Čuvanje i konzumacija: Čuvati na temperaturi između 0°C i +7°C kako bi se održala svježina i kvaliteta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413488869720,"sku":"50712331911505","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salamebufalino_bufaladolcenera.png?v=1793795944"},{"product_id":"campi-fennel-seeds-buffalo-caciotta-with-fennel-seeds","title":"Campì Sjemenke Fenkola – Bufalo Caciotta sa Sjemenkama Fenkola","description":"\u003cp\u003eCampì Sjemenke Fenkola je sirovi bufalo sir, karakteriziran grubom i tankom koricom, posutom sjemenkama fenkola. Mekana i elastična pasta sadrži male rupe s ravnomjernom distribucijom začina. Sjemenke fenkola pružaju svjež i blago sladak miris, koji savršeno nadopunjuje delikatni i kremasti okus bufalog mlijeka. To je savršen sir za one koji traže rafiniran i aromatičan okus. Minimalno starenje je 60 dana, što omogućuje Campì Sjemenkama Fenkola da razviju uravnotežen aromatični profil. Sastojci: Pasterizirano cijelo bufalo mlijeko, sol, sjemenke fenkola (0,085%), renet. Podrijetlo mlijeka: Italija. Alergeni: Sadrži mlijeko. Nutritivne vrijednosti (na 100 g): Energija: 2026 kJ \/ 490 kcal, Masti: 43 g od čega zasićene masne kiseline: 31 g, Ugljikohidrati: 2,0 g od čega šećeri: 1,4 g, Proteini: 21 g, Sol: 1,3 g. Čuvanje i konzumacija: Preporučena temperatura: 1°C - 6°C. Čuvati u hladnjaku kako bi se održala svježina i kvaliteta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413488968024,"sku":"50712437653841","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413489000792,"sku":"50712437621073","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413489033560,"sku":"50712437588305","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campifinocchio_bufaladolcenera.png?v=1794010134"},{"product_id":"campi-peperoncino-buffalo-caciotta-with-chili","title":"Campì Peperoncino – Bufalo Caciotta s Čilijem","description":"\u003cp\u003eCampì Peperoncino je sir od bufala tipa caciotta s sirovom pastom, karakteriziran grubom i tankom koricom, posutom čilijem. Meka i elastična pasta sadrži male rupice i ravnomjernu raspodjelu začina. Čili dodaje blagu začinjenost, uravnoteženu kremastim i delikatnim okusom mlijeka od bufala. Njegov snažan okus savršen je za one koji vole sireve s karakterom. Minimalno starenje je 60 dana, što omogućuje Campì Peperoncinu da razvije savršenu ravnotežu između slatkoće i začinjenosti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSastojci: Pasterizirano cijelo mlijeko od bufala, sol, čili (0,085%), renet. Podrijetlo mlijeka: Italija. Alergeni: Sadrži mlijeko.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNutritivne vrijednosti (na 100 g): Energija: 2026 kJ \/ 490 kcal, Masti: 43 g od kojih zasićene masne kiseline: 31 g, Ugljikohidrati: 2,0 g od kojih šećeri: 1,4 g, Proteini: 21 g, Sol: 1,3 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eČuvanje i konzumacija: Preporučena temperatura: 1°C - 6°C. Čuvati u hladnjaku kako bi se održala svježina i kvaliteta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413489066328,"sku":"50712467341649","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413489099096,"sku":"50712467374417","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413489131864,"sku":"50712467407185","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campipepenero_bufaladolcenera.png?v=1780327308"},{"product_id":"classic-buffalo-sausage-320g","title":"Klasična Buffalo kobasica 320g","description":"\u003cp\u003eSa intenzivnim i odlučujućim okusom, Dolcenera Buffalo kobasica je umjetnički sušeno meso napravljeno od mesa odraslih bivola (78%), mršavo i bogato proteinima, te mesa crne svinje iz regije Nebrodi (20%). Kombinacija dva mesa daje proizvodu jedinstven, autentičan i dobro uravnotežen okus. Sastojci: Meso odraslih bivola (78%), svinjsko meso (19%), sol, šećeri: dekstroza, saharoza; antioksidansi: E300, E301; konzervansi: E250, E252; češnjak (sulfiti), začini, arome. Može sadržavati: gluten, soju, sezam, jaja, proteine mlijeka. Nutritivne vrijednosti (na 100 g) Energija: 1684 kJ \/ 405 kcal Masti: 31 g od kojih zasićene masne kiseline: 16 g Ugljikohidrati: 0.6 g od kojih šećeri: 0 g Proteini: 31 g Vlakna: 0 g Sol: 4.4 g Čuvanje i konzumacija: Čuvati u hladnjaku između 0°C i +7°C. Nakon otvaranja, konzumirati unutar nekoliko dana kako bi se najbolje cijenila kvaliteta. Pakiranje: Vakumirano. Format: približno 320 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413489525080,"sku":"50887947977041","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salsiccia_curva_dolce_bufala_dolcenera_994bd8d3-609a-468e-aef9-0f33f48169a0.png?v=1781569134"},{"product_id":"buffalo-blue-muscat-blue-cheese-aged-in-moscato-pomace","title":"Buffalo Blue Muscat - Plavi sir zreli u moštu Moscato","description":"\u003cp\u003eBuffalo Blue Muscat je plavi sir napravljen od mlijeka bivola, zreo u moštu Moscato Passito iz vinarije Eligio Magri. Njegova vlažna i gruba kora, posuta moštom i karakterizirana tipičnom sivoj bojom, obavija mekanu i intenzivnu plavu sirnu pastu. S ukusom koji je slan i kremast, nikada ljut, ističe se svojim aromatičnim notama suhog voća i iznenađujućim slatkim aftertasteom, koji dolazi od šećernih ostataka mošta. Aroma Moscata obogaćuje ga elegantnim profilom okusa, čineći ga savršenim sirom za degustaciju koji nalikuje pravom mliječnom desertu. Minimalno razdoblje zrenja je 90 dana, tijekom kojih sir razvija složenost i harmoniju između slanosti i slatkoće. Sastojci: Pasterizirano cijelo mlijeko bivola, sol, renet. Podrijetlo mlijeka: Italija. Nutritivne vrijednosti (na 100 g) Energetska vrijednost: 1603 kJ \/ 387 kcal Masti: 35 g od čega zasićene masne kiseline: 27 g Ugljikohidrati: 1 g od čega šećeri: 0,18 g Proteini: 18 g Sol: 1,4 g. Skladištenje i konzumacija Preporučena temperatura: 1°C - 6°C, kora: vlažna, gruba, s vidljivim moštom (nije jestivo), pasta: plava, s mekom i intenzivnom konzistencijom.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413489623384,"sku":"50711899439441","price":10.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 2kg","offer_id":57413489656152,"sku":"50711899472209","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 4kg","offer_id":57413489688920,"sku":"50711899504977","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/bluemuscat_bufaladolcenera.png?v=1792152726"},{"product_id":"scamorza-frip-250g-100-buffalo-milk","title":"Scamorza FRIP 250g - 100% mlijeka bivola","description":"\u003cp\u003eScamorza FRIP 250g - 100% mlijeka bivola Svježi sir od rastegnutog skute. Scamorza FRIP iz Bufala Dolcenera je ručno rađen FRIP sir od rastegnutog skute, s tankom bijelom koricom, vlažnom teksturom i intenzivnim okusom. Mlijeko bivola daje scamorzi jak i zaokružen okus, savršen za uživanje samog ili za korištenje u kuhinji kao plemeniti sastojak. FRIP marka identificira sireve bez fosfora proizvedene inovativnom prirodnom metodom koju su razvili istraživači na IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico u Milanu. FRIP je inovativni proizvod koji, zahvaljujući svojoj proizvodnoj metodi, smanjuje količinu fosfata koji su prirodno prisutni u siru, čineći ga dostupnim nefropatskim i dijaliziranim pacijentima. Sastojci: Mlijeko bivola, prirodni starter sirutke, sol, ren, kalcijev karbonat. Alergeni: MLIJEKO. Nutritivne vrijednosti: Energija: 1322 KJ \/ 319 Kcal, Masti: 26.9 g od kojih zasićene masne kiseline: 19 g, Ugljikohidrati: 2.3 g od kojih šećeri: 0.1 g, Proteini: 16.9 g, Sol: 0.78 g. Čuvanje i konzumacija: Čuvati između 4°C i 14°C. Konzumirati unutar 15 dana od proizvodnje. Čuvanje u papirnatoj ambalaži omogućava prirodno sušenje proizvoda u hladnjaku. Pakiranje: U papirnatoj ambalaži ili, ako je potrebno, vakuumirano. Dostupni format: približno 250g. Proizvod će biti spreman za otpremu otprilike tjedan dana nakon narudžbe. Otpremanje je zakazano tjedan dana nakon obrade kako bi se osiguralo savršeno sušenje i kvaliteta proizvoda. Proizvod je također dostupan, NA UPIT, na našim prodajnim mjestima.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413489754456,"sku":"52066572173649","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/scamorza-dolcenera-con-pomodoro_frip_f7bcfc05-57d0-4bcf-9322-401ba424c396.png?v=1794571790"},{"product_id":"campi-black-pepper-buffalo-caciotta-with-black-pepper","title":"Campì Crni Papar - Bufalo Caciotta s Crnim Paprom","description":"\u003cp\u003eCampì Crni Papar je sirovi bufalo sir, karakteriziran grubom i tankom koricom, posutom crnim paprom. Pasta, mekana i kompaktna, sadrži male rupe i ravnomjernu raspodjelu začina. Delikatna aroma mlijeka savršeno se kombinira s uravnoteženim okusom crnog papra, koji dodaje blagu začinjenu notu bez da nadjačava kremastost sira. Minimalno starenje je 60 dana, tijekom kojih Campì razvija svoju karakterističnu ravnotežu između slatkoće i začinjenosti. Sastojci: Pasterizirano cijelo mlijeko bufala, sol, crni papar (0.085%), sirilo. Podrijetlo mlijeka: Italija. Alergeni: Sadrži mlijeko. Nutritivne vrijednosti (na 100 g): Energija: 2026 kJ \/ 490 kcal, Masti: 43 g od čega zasićene masne kiseline: 31 g, Ugljikohidrati: 2.0 g od čega šećeri: 1.4 g, Proteini: 21 g, Sol: 1.3 g. Čuvanje i konzumacija: Preporučena temperatura: 1°C - 6°C. Čuvati u hladnjaku kako bi se održala svježina i kvaliteta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione da 400g","offer_id":57413490016600,"sku":"50712471601489","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 1,7 kg","offer_id":57413490049368,"sku":"50712471667025","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Mezza forma 850g","offer_id":57413490082136,"sku":"50712471634257","price":28.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/campipepenero_bufaladolcenera_6d6d8633-cfbe-4eaa-a503-0dd02a5012b6.png?v=1780327334"},{"product_id":"granbu-aged-buffalo-cheese-made-from-raw-milk","title":"Granbù – Zreli sir od bivoljeg mlijeka","description":"\u003cp\u003eGranbù je zreli sir od bivoljeg mlijeka, cilindričnog oblika i težine 6-7 kg. Njegova tvrda i kuhana pasta je kompaktna, s malim, rasprostranjenim okom koje s vremenom ima tendenciju mrvljenja. Suha, prugasta kora, slamnato-žute boje, štiti srž s svježim aromama, isprva s naznakama svježeg maslaca, koje se s vremenom razvijaju u intenzivnije okuse. Okus je pun i odlučan, s savršenim balansiranjem slatkoće i slanoće. Minimalno razdoblje zrenja je 8 mjeseci (240 dana), proces koji osigurava aromatsku složenost i jedinstvenu strukturu. Sastojci: Cijelo sirovo bivolje mlijeko, sol, sirilo. Podrijetlo mlijeka: Italija. Alergeni: Sadrži mlijeko. Nutritivne vrijednosti (na 100 g): Energija: 2006 kJ \/ 485 kcal, Masti: 44 g od kojih zasićene masne kiseline: 32 g, Ugljikohidrati: 0.5 g od kojih šećeri: 0.3 g, Proteini: 21 g, Sol: 1.7 g. Čuvanje i konzumacija: Preporučena temperatura: 1°C - 6°C. Rok trajanja: 120 dana od proizvodnje. Čuvati u hladnjaku, po mogućstvu zamotano u papir za povrće kako bi se održale organoleptičke karakteristike.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Porzione 350g","offer_id":57413490114904,"sku":"50712740561233","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 1,4kg","offer_id":57413490147672,"sku":"50712740594001","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 6,5kg","offer_id":57413490180440,"sku":"50712740626769","price":260.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/granbu_bufaladolcenera.png?v=1794421211"},{"product_id":"scamorzone-dolcenera-100-buffalo-milk","title":"Scamorzone Dolcenera – 100% Mlijeko Bivola","description":"\u003cp\u003eScamorzone od bivoljeg mlijeka je artisanalni sir zreo najmanje 30 dana, karakteriziran intenzivnim i odlučnim okusom, ali uvijek uravnoteženim. Sa svojom kompaktnom teksturom i obavijajućim okusom, savršen je za one koji vole autentične i iskrene okuse. Pri prvom zalogaju, donosi eksploziju okusa koja očarava nepce. Sastojci: Mlijeko bivola, prirodni starter sirutke, sol, renet. Alergeni: MLIJEKO Nutritivne vrijednosti (na 100 g) Energija: 1353 kJ \/ 326 kcal Masti: 27.1 g od čega zasićene masne kiseline: 20.1 g Ugljikohidrati: 3.7 g od čega šećeri: 0.1 g Proteini: 16.9 g Sol: 0.15 g Čuvanje i konzumacija Preporučena temperatura: 4°C - 14°C Čuvati unutar 15 dana od proizvodnje, u odgovarajućem papirnom materijalu, kako bi se omogućilo prirodno sušenje proizvoda u hladnjaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma (circa 1kg)","offer_id":57413491261784,"sku":"50712017273169","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Un quarto di forma (circa 500g)","offer_id":57413491294552,"sku":"50712017240401","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/scamorzone_bufaladolcenera.png?v=1794421219"},{"product_id":"spicy-buffalo-sausage-320g","title":"Začinjena Buffalo kobasica 320g","description":"\u003cp\u003eSa intenzivnim i odlučujućim okusom, Dolcenera Buffalo kobasica je umjetnički sušeno meso napravljeno od mesa odraslih bivola (78%), mršavog i bogatog proteinima, te mesa crne svinje iz Nebrodija (20%). Kombinacija dva mesa daje proizvodu jedinstven, autentičan i dobro uravnotežen okus. Sastojci: Meso odraslih bivola (78%), svinjsko meso (19%), sol, šećeri: dekstroza, saharoza; antioksidansi: E300, E301; konzervansi: E250, E252; češnjak (sulfiti), začini, arome. Može sadržavati: gluten, soju, sezam, jaja, mliječne proteine. Nutritivne vrijednosti (na 100 g) Energija: 1684 kJ \/ 405 kcal Masti: 31 g od čega zasićene masne kiseline: 16 g Ugljikohidrati: 0.6 g od čega šećeri: 0 g Proteini: 31 g Vlakna: 0 g Sol: 4.4 g Čuvanje i konzumacija: Čuvati u hladnjaku između 0°C i +7°C. Nakon otvaranja, konzumirati unutar nekoliko dana kako bi se najbolje cijenila kvaliteta. Pakiranje: Vakumirano. Format: otprilike 320 g\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413491360088,"sku":"50887941751121","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/salsiccia_curva_piccante_bufala_dolcenera_0c646d84-9873-46be-ab27-b5d742b5ba90.png?v=1781569059"},{"product_id":"smoked-mozzarella-250g-100-buffalo-milk","title":"Dimljena Mozzarella 250g - 100% Mlijeko Bika","description":"\u003cp\u003eSvježi sir od rastegnutog skute. Dolcenera Dimljena Mozzarella je svježi sir od rastegnutog skute, napravljen od 100% mlijeka bika i obrađen unutar 24 sata od muže. Kombinira mekoću tradicionalne mozzarelle s obavijajućim aromama delikatnog prirodnog dimljenja. Umjetnička poslastica rođena iz kratkog lanca opskrbe i autentične brige, za one koji vole uravnotežene, ali hrabre okuse. Sastojci: Mlijeko bika, prirodni starter sirutka, sol, renet, prirodni dim. Alergeni: MLIJEKO. Nutritivne vrijednosti: Energija: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Masti: 22 g od kojih zasićene masne kiseline: 13.8 g, Ugljikohidrati: 1.2 g od kojih šećeri: 1.2 g, Proteini: 17 g, Sol: 0.15 g. Čuvanje i konzumacija: Čuvati između 4°C i 14°C. Konzumirati unutar 7 dana od datuma proizvodnje. Za optimalan okus, ostavite na sobnoj temperaturi ili uronite u toplu vodu na 15 minuta prije konzumacije. Pakiranje: U zatvorenoj vrećici s salamuru.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"250g (1 mozzarella da 250g)","offer_id":57413491491160,"sku":"51155365921105","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g (2 mozzarelle da 250g)","offer_id":57413491458392,"sku":"51155365953873","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1kg (4 mozzarelle da 250g)","offer_id":57413491523928,"sku":"51155365986641","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-250gr-con-pomodor_0f668c8d-91e2-4c20-af64-612504c8463d.png?v=1783447898"},{"product_id":"smoked-mozzarella-500g-100-buffalo-milk","title":"Dimljena Mozzarella 500g - 100% Mlijeko Bika","description":"\u003cp\u003eSvježi sir od rastegnutog skute. Dolcenera Dimljena Mozzarella je svježi sir od rastegnutog skute, napravljen od 100% mlijeka bika i obrađen unutar 24 sata od muže. Kombinira mekoću tradicionalne mozzarelle s obavijajućom aromom delikatnog prirodnog dimljenja. Umjetnička poslastica rođena iz kratkog lanca opskrbe i autentične brige, za one koji vole uravnotežene, ali odlučne okuse. Sastojci: Mlijeko bika, prirodni starter sirutke, sol, renet, prirodni dim. Alergeni: MLIJEKO. Nutritivne vrijednosti: Energija: 1123 KJ \/ 270 Kcal, Masti: 22 g od kojih zasićene masne kiseline: 13.8 g, Ugljikohidrati: 1.2 g od kojih šećeri: 1.2 g, Proteini: 17 g, Sol: 0.15 g. Čuvanje i konzumacija: Čuvati između 4°C i 14°C. Konzumirati unutar 7 dana od datuma proizvodnje. Za optimalan okus, ostavite na sobnoj temperaturi ili uronite u toplu vodu na 15 minuta prije konzumacije. Pakiranje: U zatvorenoj vrećici s salamuru.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413493096792,"sku":"51155366773073","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Bufala-Affumicata-500g-con-pomodoro.png?v=1794010135"},{"product_id":"buffalo-blue-blue-veined-buffalo-milk-cheese","title":"Buffalo Blue - Sir od bivoljeg mlijeka s plavim žilama","description":"\u003cp\u003eBuffalo Blue je sir s plavim žilama napravljen od sirovog mlijeka, isključivo proizveden od pasteriziranog bivoljeg mlijeka. Njegov karakteristični paralelopipedni oblik obavija kremastu, plavom žilavom pastu, s grubom i suhom koricom boje jantarne sive. Njegova intenzivna aroma podsjeća na zrelo mlijeko i plijesni, razvijajući se s starenjem prema naznakama podgrmlja i gljiva. Okus je izražen i postojan, s početnom slatkoćom tipičnom za bivolje mlijeko, koja postaje intenzivnija i blago začinjena kako starenje napreduje. Minimalno razdoblje starenja je 45 dana, ali Buffalo Blue izražava svoj maksimalni aromatski potencijal s dozrijevanjem od 6 mjeseci. Sastojci: Pasterizirano cijelo bivolje mlijeko, sol, sirilo. Podrijetlo mlijeka: Italija. Nutritivne vrijednosti (na 100 g): Energija: 1603 kJ \/ 387 kcal, Masti: 35 g od čega zasićene masne kiseline: 27 g, Ugljikohidrati: 1,0 g od čega šećeri: 0,4 g, Proteini: 18 g, Sol: 1,4 g. Skladištenje i konzumacija: Čuvati između 1°C i 6°C kako bi se održale organoleptičke osobine i svježina proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma 2kg","offer_id":57413493129560,"sku":"50711942594897","price":75.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 4kg","offer_id":57413493195096,"sku":"50711942627665","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413493162328,"sku":"50711942562129","price":9.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/blueclassico_bufaladolcenera_921af145-3f02-4b4b-b700-a9b29b8954e3.png?v=1780758470"},{"product_id":"scamorzone-frip-1-kg-100-buffalo-milk","title":"Scamorzone FRIP 1 Kg - 100% mlijeko bivola","description":"\u003cp\u003eScamorzone di Bufala FRIP je umjetnički sir zreo najmanje 30 dana, karakteriziran intenzivnim i odlučnim okusom, ali uvijek uravnoteženim. Sa svojom kompaktnom teksturom i obavijajućim okusom, savršen je za one koji vole autentične i iskrene okuse. Pri prvom zalogaju donosi eksploziju okusa koja očarava nepce. FRIP marka identificira sireve bez fosfora proizvedene inovativnom prirodnom metodom koju su razvili istraživači na IRCCS Ca Granda Ospedale Maggiore Policlinico u Milanu. FRIP je inovativni proizvod koji, zahvaljujući svojoj proizvodnoj metodi, smanjuje količinu fosfata koji su prirodno prisutni u siru, čineći ga dostupnim za nefropatske i dijalizne pacijente. Sastojci: Mlijeko bivola, prirodni starter sirutke, sol, ren, kalcijev karbonat. Alergeni: MLIJEKO. Nutritivne vrijednosti: Energija: 1322 KJ \/ 319 Kcal, Masti: 26.9 g, od kojih zasićene masne kiseline: 19 g, Ugljikohidrati: 2.3 g, od kojih šećeri: 0.1 g, Proteini: 16.9 g, Sol: 0.78 g. Čuvanje i konzumacija: Čuvati između 4°C i 14°C. Čuvati u odgovarajućem biljnim papiru kako bi se omogućilo prirodno sušenje proizvoda u hladnjaku. Pakiranje: U biljnim papirima ili, ako je potrebno, vakuumirano. Dostupni format: približno 1000g. Proizvod je također dostupan, NA UPIT, na našim prodajnim mjestima.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57413493260632,"sku":"53478110429521","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/fotoambientatedolcenera.png?v=1794571791"},{"product_id":"quadrello-soft-buffalo-cheese-with-washed-rind","title":"Quadrello – Mekani sir od bivoljeg mlijeka s opranom koricom","description":"\u003cp\u003eQuadrello je mekani i sirovi sir od bivoljeg mlijeka s opranom koricom, inspiriran tipičnim lombardijskim stracchinijem. Napravljen isključivo od pasteriziranog bivoljeg mlijeka, ima minimalno starenje od 30 dana. Njegova oprana kora može izgledati blago vlažno, s bojom koja varira od narančaste do lješnjakove, ponekad s sivkastim prugama. Pasta je mekana i elastična, s konzistentnijim i masnijim središnjim dijelom koji ima aromu kuhanog mlijeka i začinskog bilja. Ispod kore, tekstura je mekša i oslobađa aromu podgrma. Okus je pun i obavijajući, zahvaljujući kremastosti paste, dok je također svjež i aromatičan, pozivajući na konzumaciju. Nutritivne vrijednosti (na 100 g) Energija: 1602 kJ \/ 387 kcal Masti: 35 g od čega zasićene masne kiseline: 27 g Ugljikohidrati: 0.3 g od čega šećeri: 0.3 g Proteini: 17 g Sol: 1.9 g Sastojci: Cijelo pasterizirano bivolje mlijeko, sol, sirilo. Podrijetlo mlijeka: Italija Alergeni: Sadrži mlijeko. Skladištenje i konzumacija Preporučena temperatura: 1°C - 6°C Čuvati u hladnjaku kako bi se održala svježina i kvaliteta.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma 1kg","offer_id":57413493588312,"sku":"50712892047697","price":34.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Forma intera 2kg","offer_id":57413493621080,"sku":"50712892080465","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Porzione 250g","offer_id":57413493653848,"sku":"50712892014929","price":8.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/quadrello_bufaladolcenera.png?v=1780327385"},{"product_id":"provolone-dolcenera-100-buffalo-milk","title":"Provolone Dolcenera – 100% Mlijeko Bivola","description":"\u003cp\u003eProvolone od bivoljeg mlijeka je umjetnički sir od rastegnutog skute, zreo 12 mjeseci. Karakteriziran intenzivnim i snažnim okusom, ali uvijek uravnoteženim, nudi bogato i obavijajuće iskustvo okusa, savršeno za one koji vole sireve s jakom osobnošću. Sastojci: Mlijeko bivola, prirodni starter sirutke, renet, sol. Alergeni: MLIJEKO Nutritivne vrijednosti (na 100 g) Energija: 1687 kJ \/ 406 kcal Masti: 32.4 g od kojih zasićene masne kiseline: 25.6 g Ugljikohidrati: 2.5 g od kojih šećeri: 0.4 g Proteini: 26.2 g Sol: 0.15 g Čuvanje i konzumacija Preporučena temperatura: 4°C - 14°C Čuvati unutar 30 dana od datuma pakiranja, u hladnjaku.\u003c\/p\u003e","brand":"Bufala Dolcenera","offers":[{"title":"Mezza forma (circa 800g)","offer_id":57413493817688,"sku":"50712076157265","price":25.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Un quarto di forma (circa 400g)","offer_id":57413493784920,"sku":"50712076124497","price":12.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/provolone_bufaladolcenera_3093ef53-4f5d-45db-881b-8b98e9d0bb9f.png?v=1781569059"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/Extended_21_9_Image_2313dd26-8ea3-413e-a371-3ffeec1703a5.jpg?v=1780327669","url":"https:\/\/www.singular.shop\/hr-fr\/collections\/bufala-dolcenera.oembed","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}