Iza češkog brenda PRŠUTÉRIE® stoji snažna obiteljska priča i više od pedeset godina tradicije mesarske obrte. Otac je svoje znanje prenio na sinove, Vlastimila i Tomáša Chovanečeka, koji su 2015. godine u Litoměřicama osnovali brend s vizijom podizanja tradicionalnog sušenja mesa na vrhunsku razinu. Inspiraciju crpe iz gastronomije južne Europe, bogate suncem, finim vinom i umjetnošću zanatske izrade.
Temelj njihovog rada su visokokvalitetno meso, sol, kontrolirana vlaga i vrijeme. Upravo vrijeme oblikuje karakter. Nema ubrzanih procesa, nema kompromisa. Neki pršuti sazrijevaju mjesecima, dok drugi odležavaju i više od godine dana. Rezultat je niz delicija od svinjetine, govedine, patke i divljači.
Proizvode je moguće kupiti putem web trgovina www.prsuterie.cz i www.prsuterie.cz/sk, u maloprodajnoj trgovini PRŠUTÉRIE® u Litoměřicama, kao i u vrhunskim specijaliziranim trgovinama diljem Češke Republike. Asortiman je širok, od pršuta do kobasica i salama, od kojih su mnogi dostupni i u poklon pakiranjima.
