Ekstra djevičansko maslinovo ulje - Istarska bjelica (Monosortno ulje) 0,10 L
Istarska bjelica je monosortno ekstra djevičansko maslinovo ulje snažnog karaktera i izrazite strukture, proizvedeno od jedne od najcjenjenijih autohtonih istarskih sorti. Ova sorta poznata je po svojoj otpornosti i intenzitetu, a u pravilno vođenoj proizvodnji daje ulje iznimne kakvoće i prepoznatljive osobnosti.
Nastaje isključivo mehaničkim postupcima, bez kemijske obrade, čime se očuvaju prirodna svojstva i nutritivna vrijednost koje vrhunsko ekstra djevičansko maslinovo ulje mora imati. Svaka boca rezultat je preciznosti, iskustva i jasne odluke da kvaliteta uvijek ima prednost pred količinom.
Proizvodnja
Ovo ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiva se od zdravih, nedozrelih plodova koji se beru u ranijoj fazi zrelosti. Upravo takvi plodovi daju izraženiju aromu i višu koncentraciju prirodnih spojeva karakterističnih za Istarsku bjelicu.
Nakon berbe masline se mehanički prerađuju unutar 12 sati, pri temperaturi nižoj od 27°C. Hladna ekstrakcija omogućuje očuvanje svježine, stabilnosti i jasnoće okusa, čime se zadržava puna izražajnost sorte i njezina prirodna struktura.
O Istarskoj bjelici
Istarska bjelica poznata je po svojoj naglašenoj pikantnosti i izraženoj gorčini, što su obilježja visokokvalitetnog ekstra djevičanskog maslinovog ulja. Upravo ta intenzivnost daje joj snagu i postojanost, dok završetak ostaje čist i dugotrajan.
U aromatskom profilu mogu se prepoznati zelene note svježe masline, badem, blaga herbalnost i diskretna svježina koja podsjeća na mediteransko raslinje. To je ulje koje ne ostaje neprimijećeno i koje jasno pokazuje svoj karakter.
Istarska bjelica nije neutralna ni blaga. Ona je odlučna, snažna i precizna, a upravo u toj jasnoći leži njezina vrijednost.
Idealna kombinacija
Kao ekstra djevičansko maslinovo ulje snažne strukture, Istarska bjelica savršeno pristaje uz jela koja mogu podnijeti intenzitet. Odlično se slaže s crvenim mesom, divljači, gustim juhama, mahunarkama i tradicionalnim jelima mediteranske kuhinje.
Nekoliko kapi ovog ekstra djevičanskog maslinovog ulja dovoljno je da naglasi teksturu i produbi okus jela. Njegova pikantnost i gorčina donose ravnotežu i završni dojam koji ostaje prisutan.
Proizvodnja je ograničena količinom ploda iz obiteljskog maslinika, što znači da se svaka sezona prati s posebnom pažnjom. Takav pristup omogućuje kontrolu u svakoj fazi, od berbe do punjenja, te osigurava dosljednost i pouzdanost u kvaliteti.
Ako tražite ekstra djevičansko maslinovo ulje izraženog identiteta, visoke kakvoće i autentičnog istarskog podrijetla, Istarska bjelica je izbor koji pruža sigurnost, intenzitet i dugotrajan dojam u svakoj boci.
Deklaracija proizvoda
Naziv proizvoda: Ekstra djevičansko maslinovo ulje Istarska bjelica
Vrsta: Maslinovo ulje, monosortno
Sorta: Istarska bjelica
Način dobivanja: Isključivo mehaničkim postupkom
Vrijeme prerade: Unutar 12 sati od berbe
Temperatura obrade: Ispod 27°C
Podrijetlo: Istra, Hrvatska
Način čuvanja: Čuvati na mjestu udaljenom od svjetlosti i topline
Preporučena temperatura čuvanja: 14-18°C, u originalnoj ambalaži
Nutritivna deklaracija (na 100 ml)
Energija: 3371 kJ / 820 kcal
Masti: 91,1 g
od kojih zasićene masne kiseline: 15,0 g
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Istražite brend
Nono Remido
Curious for more Ulje i začini
