{"title":"Laumont","description":"","products":[{"product_id":"mushrooms-and-truffles-poster-70cm-x-100cm","title":"Poster gljiva i tartufa (70cm x 100cm)","description":"\u003cp\u003eLaumont Poster: Sezona gljiva i tartufa. Poster velikih dimenzija, 70cm širok i 100cm visok. Prikazuje različite vrste GLJIVA i TARTUFA zajedno s njihovim sezonama berbe. Objašnjavajući poster dizajniran za prave ljubitelje gljiva. Poster se isporučuje smotan unutar kartonske cijevi kako bi se zaštitio tijekom transporta.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884177437016,"sku":"39519301206152","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/CARTELL2021LAUMONT70x100CAST-1.jpg?v=1794711874"},{"product_id":"frozen-boletus-slices-1kg","title":"Smrznute kriške Boletusa 1Kg","description":"\u003cp\u003eSmrznute divlje kriške Boletusa edulisa, prve kvalitete, u vrećici od 1kg. Isporučene u savršenom stanju uz rashlađeni transport. Vrećica boletusa dolazi unutar posebne kutije s specifičnim ledom kako bi se održala smrznuta temperatura tijekom transporta.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884177404248,"sku":"34702318076040","price":24.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/lamina.jpg?v=1794420888"},{"product_id":"frozen-chopped-boletus-1kg","title":"Smrznuti sjeckani vrganji 1Kg","description":"\u003cp\u003eSmrznuti vrganji (Boletus edulis) u komadima. Također je poznat kao vrganj taco ili vrganj kocka. Divlja gljiva ubrana na terenu, odabrana, očišćena i smrznuta u našim objektima. Vrganji su spremni za izravnu upotrebu u tiganju bez odmrzavanja, idealni za dinstanje, pripremu umaka ili punjenja. Isporučeni u savršenom stanju uz rashlađeni transport. Vreća vrganja dolazi unutar posebne kutije s određenim ledom kako bi se održala smrznuta temperatura tijekom transporta.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884177469784,"sku":"34702348681352","price":18.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/taco.jpg?v=1794420920"},{"product_id":"chefs-secret-pack-tartufata-truffle-salt-black-truffle-oil","title":"TAJNA PAKET KUHARA: Tartufata + Sol s tartufima + Ulje crnog tartufa","description":"\u003cp\u003eŽelite li napraviti nezaboravan gurmanski poklon? Najbolja tajna ljubitelja kuhanja s tartufima. Tajni paket kuhara iz Laumonta osmišljen je za one koji uživaju u podizanju svojih jela s visokokvalitetnim sastojcima. Ova selekcija kombinira tri intenzivna, snažna i svestrana proizvoda, idealna za one koji znaju da mali dodir može transformirati jelo u gastronomsko iskustvo. Ovaj gurmanski paket uključuje: Ulje crnog tartufa (250ml): obavezno u svakoj gurmanskoj kuhinji. Snažno, aromatično i uravnoteženo, savršeno je za završni dodir rižotima, jajima, mesu ili pečenom povrću. Tartufata s crnim tartufom (90g): krema bogata okusom, napravljena od gljiva, maslina i autentičnog crnog tartufa. Savršena za pratnju tjestenini, mesu ili čak kao osnova za domaće umake od tartufa. Sol s crnim tartufima (100g): premium začin za one koji žele preciznu kontrolu nad okusom. Idealna za završavanje jela, začinjavanje foiea, jaja ili čak grickalica poput kokica ili domaćih čipsa od krumpira. Neki kulinarski prijedlozi s ovim proizvodima: Upotrebe i primjene s solju od crnog tartufa. Recepti s tartufatom: rigatoni, carpaccio, cannelloni ili sendviči s tartufatom. Poklon s karakterom za one koji kuhaju s strašću. Ovaj paket je savršen detalj za gurmane, amaterske kuhare ili profesionalce koji traže duboke okuse i gurmanske alate za stvaranje nezaboravnih jela. Također je izvrsna opcija kao poklon za proslave, rođendane ili posebne trenutke gdje je gastronomija protagonist.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884177535320,"sku":"50226564137304","price":35.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/1_7f282a5e-576f-4c4f-ba1c-56829c1e1ac7.jpg?v=1794420920"},{"product_id":"tartufata-summer-truffle-sauce","title":"Tartufata - Umak od ljetnog tartufa","description":"\u003cp\u003eTartufata – Umak od ljetnog tartufa Značajke Sadrži ljetni tartuf (Tuber aestivum) Ekstra djevičansko maslinovo ulje Proizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane. Proizvod iz Španjolske Opis proizvoda: tartufata s ljetnim tartufom Ovaj tartufata umak kombinira divlji ljetni tartuf, gljive i crne masline s ekstra djevičanskim maslinovim uljem i daškom arome kako bi poboljšao svoj tartufasti profil. To je svestran recept dizajniran za one koji žele lako, brzo i ukusno uključiti okus tartufa u svoju svakodnevnu kuhinju. Praktično rješenje za transformaciju jednostavnih jela u recepte s osobnošću. Proizvodi ga Laumont, tvrtka specijalizirana za tartufe i gljive iz izvora, s istom rigoroznošću i iskustvom s kojim opskrbljujemo najbolje kuhare na svijetu. Primjene u kuhanju Savršeno za tjesteninu, pizzu, meso, jaja i rižu Idealno za namazivanje na tostiranom kruhu ili focaccii Koristite ga kao osnovu za umake, punjenja ili kanapee Jedna žlica i vaše jelo se potpuno mijenja. Recepti s Laumont tartufatom Mogućnosti korištenja tartufate s ljetnim tartufom su mnoge... ali ovdje predlažemo 3 jednostavna recepta s umakom od ljetnog tartufa koje možete napraviti kod kuće: Smash burger s tartufata umakom Tuni tartar s tartufata umakom Pileći prsti s tartufata umakom Sastojci 70% Uzgojena gljiva (Agaricus bisporus) Suncokretovo ulje Ekstra djevičansko maslinovo ulje 5% Divlji ljetni tartuf (Tuber aestivum) Crne masline (masline, voda, sol, stabilizator: željezni glukonat) Sol Aroma Rok trajanja i skladištenje Istek: 2 godine Nakon otvaranja, čuvati između 2 °C i 4 °C i potrošiti unutar 7 dana Podrijetlo Europska unija\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"90g","offer_id":56884177699160,"sku":"55579937079678","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/80407ESP.jpg?v=1794420908"},{"product_id":"pack-sweet-truffle-truffle-honey-black-truffle-oil-tartufata","title":"PAKET SLATKOG TARTUFA – Med od tartufa + Ulje od crnog tartufa + Tartufata","description":"\u003cp\u003eŽelite li da svaki jelo istakne aromu i okus tartufa? Impresivni okusi: med, ulje i tartufata s tartufom kao zvijezdom! Paket slatkog tartufa iz Laumonta je ekskluzivni gurmanski trio koji stavlja tartuf u središte pozornosti, idealan za pretvaranje svake recepture u jedinstveno kulinarsko iskustvo. Uključuje: Med od tartufa 150g: sladak i aromatičan, infuziran ljetnim tartufom, rezultat suradnje s Mel Alemany, lokalnim stručnjacima za med. Savršen za sireve, predjela, salate, meso ili deserte; spreman za upotrebu i uživanje odmah. Ulje od crnog tartufa 250ml: ekstra djevičansko maslinovo ulje infuzirano autentičnim crnim tartufom, idealno za salate, tjestenine, rižota ili mesna jela, pružajući intenzivnu i sofisticiranu aromu. Tartufata s crnim tartufom 90g: gurmanska krema s autentičnim crnim tartufom i gljivama, savršena za tjestenine, pizze, bruschette ili za završavanje mesa i sireva s profesionalnim i luksuznim dodirom. Ekskluzivni trio koji svako jelo pretvara u pravu gurmansku gozbu, čineći tartuf sjajnim u svakom zalogaju.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884178026840,"sku":"56366680080766","price":32.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2_bb8438f0-99b9-49f9-af79-1c37d1ed090a.jpg?v=1794421024"},{"product_id":"mushroom-mix-dehydrated","title":"Mješavina gljiva - Dehidrirana","description":"\u003cp\u003eKarakteristike Pojačivač okusa Bez glutena Veganski Imamo IFS Food certifikat, Proizvedeno od strane Laumont Opis proizvoda Potpuno ukusna mješavina gljiva za recepte koji zahtijevaju pet vrsta gljiva. Isprobajte je večeras! Naš asortiman dehidriranih divljih i uzgajanih gljiva uključuje: gljivu kardun, crnu trubu, shiitake, lisičarke i perrechico, u praktičnoj staklenki za pohranu u smočnici. Pripremite je kao hitnu hranu ili posebno jelo za vikend. Mješavina gljiva je spremna za upotrebu; samo je rehidrirajte i kuhajte u nekoliko minuta. Također je ne morate čistiti kao svježe gljive. Njena cijena je ekonomična, a spremne su kada ih trebate, traju godinama. Otkrijte nove okuse s mješavinom gljiva; to je paleta boja i okusa i dobar izvor antioksidanata. Savršeno za dijete s niskim kalorijama, veganske ili vegetarijanske dijete. Dodajte je u duxelles, kremu od gljiva, rižota od gljiva, fideuá od gljiva ili bilo što što želite. Kako pohraniti dehidrirane gljive? Budući da je to dehidrirani proizvod, potrebno ga je čuvati u suhom okruženju. Staklenka s čvrstim poklopcem, daleko od izvora topline, bila bi prikladno mjesto. Kako rehidrirati dehidrirane gljive? Kuhajući ih u vodi 1 minutu ili namakanjem 1 sat. Kada su rehidrirane, mogu se koristiti kao svježe, a njihova veličina će se povećati otprilike 10 puta. (10g dehidriranih gljiva = 100g svježih gljiva). Važno je znati da dehidrirane gljive: Predstavljaju uštedu u odnosu na svježe gljive. Kombiniraju se s bilo kojim jelom ili varivom. Pružaju izvrstan okus s malom količinom. Jesu zdrava i potpuno prirodna hrana. Proizvedene su bez dodataka ili konzervansa. Detalji o proizvodu Rok trajanja i pohrana: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 24 mjeseca. Više informacija Imamo IFS Food certifikat, što znači da prakticiramo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjerujte nam: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španiji koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske tvrtke.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"500g","offer_id":56884178125144,"sku":"34255147008136","price":20.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":56884178157912,"sku":"34700873236616","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":56884178190680,"sku":"34255146483848","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75g","offer_id":56884178223448,"sku":"34240596672648","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/mezcla15g.jpg?v=1794711891"},{"product_id":"pack-black-white-black-truffle-oil-white-truffle-oil","title":"PACK CRNA \u0026 BIJELA - Ulje crnog tartufa + Ulje bijelog tartufa","description":"\u003cp\u003eGurmanski paket proizvoda iz Laumonta. Duo ulja s dušom tartufa. Paket Crna \u0026amp; Bijela iz Laumonta je ekskluzivna kombinacija dizajnirana za ljubitelje tartufa u svim njegovim oblicima. Ovaj paket okuplja naša dva aromatična dragulja: ulje crnog tartufa i ulje bijelog tartufa. Kulinarno iskustvo koje vam omogućuje istraživanje kontrasta između zemljane intenzivnosti crnog tartufa i cvjetne elegancije bijelog tartufa. Ovaj paket uključuje: Ulje crnog tartufa (250ml): duboko, intenzivno i s karakterom. Idealno za robusna jela poput jaja, rižota, tjestenine, crvenog mesa ili jednostavno na tostiranom kruhu. Ulje bijelog tartufa (250ml): delikatno, aromatično i s jedinstvenim nijansama. Savršeno za svježu tjesteninu, bijelu ribu, glatke piree ili carpaccio. 🍽️ Prijedlozi za korištenje: Jaje poširano s uljem crnog tartufa i krupnom soli, Tjestenina s jajima i parmezanom te uljem bijelog tartufa, Bijela pizza s mozzarellom, gljivama i mješavinom ulja, Carpaccio od govedine s kapljicama oba ulja kao kontrast.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884178256216,"sku":"40961775468680","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/1_7f058e42-5a5c-4921-870c-4a066c7e9290.jpg?v=1794250146"},{"product_id":"black-truffle-melanosporum-peels-preserve","title":"Crni tartuf Melanosporum kore - Konzervirano","description":"\u003cp\u003eKarakteristike: kriške zimskog tartufa Proizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane Proizvedeno od strane Laumonta Proizvod iz Španjolske Opis proizvoda Otvorite. Uzmite pincetu. Poslužite. Sve što trebate učiniti je posipati ih po svojim špagetima, rižotima ili svježe pripremljenoj riži s škampima i gljivama. Ukusna kora tartufa može se dodati bilo čemu. Korištenje kore zimskog tartufa je tako jednostavno da to može učiniti čak i netko tko nikada nije kuhao s tartufima, i to u restoranskom stilu. Laumontova konzervirana kora zimskog tartufa dobiva se od autentičnih španjolskih tartufa. Tanak su narezani, blanširani i konzervirani u vlastitom soku. Bez dodavanja bilo čega drugog. Zemljani i opojni miris njegovog parfema dobro sažima svježi tartuf koji prikupljamo u punoj sezoni kako bismo napravili konzervu. Tartufi su ukusni, ali njihova sezona je tako prolazna. Možete odmah kupiti koru crnog tartufa, samo pritisnite gumb za kupnju sada. Poslat ćemo vam ga na kućnu adresu. Kuhanje s konzerviranom korom zimskog tartufa Ukrasite s luksuznim dodirom: predjela, juhe, pirea, tjestenina, kanapei, meso, salate i riža. Obavezno sačuvajte sok od tartufa za kuhanje temeljaca, juha, umaka ili preliva. Preporučena količina je 10 g po jelu. Detalji o proizvodu Sastojci: Autentični Melanosporum tartuf, sok od Melanosporum tartufa i sol. Rok trajanja i skladištenje: Nakon otvaranja, konzumirati unutar 5 dana. Neotvoreno traje do 36 mjeseci. Podrijetlo: Španjolska Više informacija Proizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane znači da provodimo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u španjolskoj veleprodajnoj mreži koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"12,5g","offer_id":56884178911576,"sku":"39375616966792","price":7.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":56884178944344,"sku":"34644499333256","price":73.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25g","offer_id":56884178977112,"sku":"39551617106056","price":13.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/peladura1.jpg?v=1794690860"},{"product_id":"black-truffle-brisura-in-preserves","title":"Crna tartufa brisura u konzervi","description":"\u003cp\u003eCrna tartufa brisura u konzervi Sadržava autentičnu zimsku tartufu Proizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane Proizvedeno od strane Laumont Proizvod iz Španjolske Opis proizvoda Kupnja tartufa brisure je najpristupačniji i najlakši način za kušanje zimske tartufe. Bez žrtvovanja njenog mirisa i okusa. Brisura se sastoji od malih komadića ribane tartufe koji dodaju elegantan dodir svakom jelu. Ukrašava tjestenine, umake, kajganu, fondue, ribu, veganska jela i sve što želite. Je li subotnja noć i imate goste? Namažite brisuru tartufe na tost s kriškama sira i odmah poslužite ukusne kanapee za okupljanje prijatelja. Zadržat će ih zauzetima dok čekaju glavno jelo tijekom večeri. Crna tartufa brisura je spremna za posluživanje na posebnim prilikama. A njen miris i okus su toliko neodoljivi da ćete je htjeti jesti žlicom. Trudimo se da Laumontova zimska tartufa brisura bude ukusna. Prikupljamo najbolje tartufe iz Španjolske tijekom njihove sezone i konzerviramo ih. Brisura sadrži samo autentičnu crnu tartufu Melanosporum, svoj vlastiti sok i sol. To osigurava da zadrži sav okus i miris svježe autentične tartufe. Kuhanje s crnom tartufa brisurom u konzervi Dodajte brisuru tartufe svojim omiljenim receptima: Ukusna tartufa pizza i tijesto za kruh. Pomiješano s mljevenim mesom za punjenja. Dodajte u pirea od bundeve ili kreme. Za sladokusce i ljubitelje tartufa: Ganache ili bijela čokolada. Detalji o proizvodu Sastojci: 98% divlji Tuber melanosporum, 1% sok od Tuber melanosporum i 1% soli. Rok trajanja i skladištenje: Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 5 dana. Neotvoreno, 36 mjeseci. Podrijetlo: Španjolska Više informacija Proizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane znači da provodimo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u španjolskoj veleprodajnoj mreži koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"12,5g","offer_id":56884179009880,"sku":"39528230617224","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25g","offer_id":56884179042648,"sku":"39528231829640","price":8.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100g","offer_id":56884179075416,"sku":"34084994121864","price":24.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"50g","offer_id":56884179108184,"sku":"39528233042056","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":56884179140952,"sku":"34084994154632","price":46.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/brisura1.jpg?v=1794420987"},{"product_id":"black-truffle-melanosporum-juice-preserve","title":"Sok od crnog tartufa Melanosporum - Konzerva","description":"koji možete čuvati tijekom cijele godine u vašem ormariću. To je odlična alternativa skupim tartufima. Kuhanje s konzerviranim sokom od zimskog tartufa: koristite ga kao začin tijekom pripreme temeljaca, umaka, za aromatiziranje mesa, infuziju proizvoda. Tartuf majoneza. Dodajte malo soka u jednostavnu juhu. Može se dodati na kraju kuhanja umaka. Sferifikacije tartufa, poput kavijara, mogu se koristiti. Detalji o proizvodu: Sastojci: Sok od Tuber melanosporum i sol. Rok trajanja i skladištenje: Najbolje je konzumirati unutar 5 dana. U neotvorenoj posudi traje do 36 mjeseci. Podrijetlo: Španjolska. Više informacija: Proizvod proizveden prema IFS Food standardima sigurnosti hrane znači da provodimo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Dostavljamo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španjolskoj koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznute proizvode, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"50ml","offer_id":56884179173720,"sku":"39528233599112","price":6.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400ml","offer_id":56884179206488,"sku":"34052486889608","price":37.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200ml","offer_id":56884179239256,"sku":"34052486856840","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25ml","offer_id":56884179272024,"sku":"34052486824072","price":5.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/jugo_01cfdd97-984f-4741-825a-414a08200dcd.jpg?v=1794485421"},{"product_id":"boletus-flour-dehydrated","title":"Brašno od Boletusa - Dehidrirano","description":"\u003cp\u003eKarakteristike Pojačivač okusa 100% divlji boletus Veganski Imamo IFS Food certifikat, Proizvedeno od strane Laumont Proizvod Azije Opis proizvoda Osnovni sastojak za svakog ljubitelja gljiva. Ukusno fino mljeveno brašno od boletusa je snažan umami napravljen od dehidriranog divljeg boletusa. Ima nevjerojatan miris i okus lješnjaka i mnogih orašastih plodova odjednom, to je začin naših snova. Dodajte ga umacima, mesu, rižotima i brzim, ukusnim desertima. Kada ga jednom probate, postat će vaš osnovni sastojak u kuhinji. Brašno od Boletusa edulis idealno je za dijete s niskim kalorijama, dobar stimulans za pravilnu crijevnu tranzit, i dobar izvor zdravog umamija za vegetarijanske i veganske dijete. Savršena zamjena za svježi boletus. Brašno od boletusa je snažno mirisno i puno intenzivnog okusa boletusa. Možete kupiti brašno od boletusa sada, iz udobnosti svog doma. Kuhanje s brašnom od boletusa Korištenje brašna od boletusa je lako i brzo. Razmislite o tome kao o začinu za obroke. Uzmite brašno od boletusa prema svom ukusu i... Ojačajte temeljce s brašnom od divljeg boletusa. Isprobajte ga u umaku ili vinaigretu za salatu. Pospite ga na kraju kuhanja ribe i mesa. Dodajte ga u kremaste umake, umake od rajčice i druge umake koje volite. U desertima, pospite preko sladoleda i čokolade. Također idealno kao bogat umami začin za pržena jela. Za pripremu kroketi, koristite ga za punjenje i za pohanje, najbolji je na planeti. Detalji o proizvodu Sastojci: Divlji Boletus edulis. Rok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 36 mjeseci. Više informacija Imamo IFS Food certifikat, što znači da prakticiramo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bismo osigurali da naši proizvodi imaju najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodaje u Španiji koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"75g","offer_id":56884179304792,"sku":"34050784362632","price":6.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"400g","offer_id":56884179337560,"sku":"34050777317512","price":31.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56884179370328,"sku":"34050777350280","price":69.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/harina3_e8a5ec56-1020-4197-a2e9-5dadd4db8fa8.jpg?v=1794711942"},{"product_id":"frozen-whole-boletus-1kg","title":"Cijeli smrznuti Boletus 1Kg","description":"\u003cp\u003eImamo cijele smrznute divlje Boletus edulis prve kvalitete dostupne tijekom cijele godine u vrećama od 1Kg. Imamo 2 veličine dostupne za odabir na temelju veličine kapa boletusa: 3\/5cm i -3cm. Isporučuje se u savršenom stanju uz rashlađeni transport. Vreća boletusa dolazi unutar posebne kutije sa specifičnim ledom kako bi se održala smrznuta temperatura tijekom transporta.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"-3cm","offer_id":56884181270872,"sku":"49742612005208","price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3\/5cm","offer_id":56884181303640,"sku":"34702207647880","price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/3-5-cm.jpg?v=1794711807"},{"product_id":"cow-tongue","title":"Krava jezik","description":"\u003cp\u003eHydnum repandum \/ Krava jezik Divlje gljive visoke kvalitete, odabrane i očišćene ručno. Sada možete kupiti svježe gljive iz polja u svoju kuhinju bez posrednika. Gljive se šalju u posebnoj kutiji za hladni transport. Isporuke unutar 24 sata od ponedjeljka do četvrtka. Morfologija kravljeg jezika Srednje veličine, do 12 cm, blago mesnati šešir, nepravilnog oblika, konveksan, ali se zatim spljošti, valoviti rub. Nema škrge, već oštre bodlje. Boja bež-krema ili žuta-narančasta (ispod listopadnog drveća) ili žuta-bijela (ispod crnogoričnog drveća). Hymenium s bodljama ili bodljikama, prljavo bijele ili krem-žute boje, krhko, zatvoreno, nije spušteno. Kratak i ekscentričan stabljika, boje bodlji. Čvrsto, ali krhko i lomljivo meso, s bijelim tonovima koji postaju žuti ili kremasti. Ugodan voćni miris. Zanimljivosti o kravljem jeziku Stanište: Mješovite šume svih vrsta. Kisele tla. Sezona: Od kolovoza do jeseni i početka zime. Recepti za kravi jezik Uklonite gorke bodlje iz hymeniuma i kuhajte mlade primjerke. Uklonite vodu za kuhanje, koja može učiniti gulaš ili kajganu gorkima. Vrlo dobro s krumpirom u zelenom umaku ili s rižom. S šunkom. Začini za meso i ribu. U češnjaku. Jedva zaražen crvima. Čišćenje kravljeg jezika Uz pomoć noža, odrežite donji dio stabljike gljive kako biste izbjegli ostatke prljavštine. Zatim, četkom i\/ili vlažnom krpom, pažljivo očistite vrh i dno šešira. Što je više moguće, izbjegavajte izravan kontakt s vodom, osim kada višak prljavštine zahtijeva uranjanje. --- *Divlje gljive su pažljivo odabrane.* Šalje se s SEUR FRÍO, bez prekidanja hladnog lanca tijekom transporta.* Doma ćete primiti posebnu kutiju s gljivama unutra, dizajniranu za zaštitu i osiguranje maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"500g","offer_id":56884181401944,"sku":"34169644023944","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56884181434712,"sku":"34169644056712","price":35.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/lengua1.jpg?v=1794711818"},{"product_id":"boletus","title":"Boletus","description":"\u003cp\u003eBoletus edulis \/ Gljive Boletus visoke kvalitete, odabrane i očišćene ručno. Sada možete kupiti svježi boletus iz polja u svoju kuhinju bez posrednika. Boletusi se šalju u posebnoj kutiji za hladni transport. Morfologija Boletusa Boletus edulis je najveći i najteži boletus. Njegova kapa je isprva sferna, zatim konveksna i spljoštena, s lagano bijelim rubom. Ima glatku kutikulu, ujednačene svijetlosmeđe, lješnjak, bundeva ili crvenkasto-smeđe boje. Kada se pritisne prstom, vraća svoj otisak. Njegove cijevi su bijele, koje postaju žuto-zelene kako stare. Ima robusnu, debelu stabljiku, bijele ili svijetlosmeđe boje, s finom rešetkastom strukturom na vrhu. Njegovo meso je nepromjenjive bijele boje, s maslinasto-zelenim otiskom spora i žućkastim sporama. Ako tražite vrlo detaljan članak o boletusu, pronaći ćete ga na našem blogu 'Sve što trebate znati o Boletusu'. Zanimljivosti o Boletusu Stanište: Borove šume, kestene, bukove šume i hrastove šume. Sezona: Ljeto - Jesen, vrlo je obilna u vlažnim jesenima, nakon jakih kiša. Prehrana: Boletus ima visok sadržaj vode, oko 90 posto svoje težine, što ga čini pogodnim za dijete s niskim kalorijama. Prednosti: Zbog svoje sezonske prirode, boletus se obično prodaje dehidriran i smrznut, ali s punim aromama svježeg. Recepti s Boletusom Tekstura njegovog mesa i blagi okus čine boletus savršenim sastojkom u raznim pripremama (čak i sirovim): pečenim, u salati, paštetu, na češnjak, s Pedrom Ximénezom, u umaku od crvene škampi, s jajetom i foie mi-cuit, itd. Kada pečete, ne dodajte češnjak (gori i postaje gorak), već ulje aromatizirano zdrobljenim češnjakom. Usudite se napraviti galette od boletusa s borovnicama ili risotto od boletusa s tartufom. Stabljike zahtijevaju više vremena kuhanja od kapa. Kako očistiti Boletus? Očistite kapu krpom, a stabljiku četkom bez prejakog pritiska. Ogulite stabljiku s debla nožem. U ovom članku detaljno objašnjavamo kako očistiti boletus u 3 koraka. --- *Divlje gljive pažljivo se biraju ručno. *Šalju se s rashladnim transportom, bez prekidanja hladnog lanca tijekom transporta. *Kod kuće ćete primiti posebnu kutiju za gljive, dizajniranu za zaštitu i osiguranje maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":56884181664088,"sku":"34169443811464","price":93.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56884181696856,"sku":"34169443778696","price":46.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/Boletus2.jpg?v=1794766178"},{"product_id":"shimeji-150g","title":"Shimeji (150g)","description":"\u003cp\u003eShimeji (Hypsizygus marmoreus \/ tessellatus) Pakiranje naših shimeji gljiva sadrži 150g. Shimeji gljiva je vrsta egzotične jestive uzgajane gljive koja potječe iz Azije. To je mala gljiva, s kapom u obliku lepeze i dugim, tankim stabljikom. Ima čvrstu i hrskavu teksturu, te blagi i delikatan okus. Postoje dvije glavne vrste shimeji: bijeli shimeji (Hypsizygus tessellatus) i smeđi shimeji (Hypsizygus marmoreus). Osim boje, bijeli shimeji ima blaži okus dok smeđi shimeji ima zemljaniji i dublji okus. U Laumontu možete pronaći obje varijante. Shimeji je dobar izvor proteina, vlakana, B vitamina i minerala poput željeza i kalija. Osim toga, niskokaloričan je i s malo masti, što ga čini zdravom opcijom za dodavanje bilo kojem jelu. Morfologija shimeji Jedna od karakteristika shimeji gljive je da ima zapetljanu osnovu rasta, što znači da se lako mogu odvojiti u male pojedinačne grozdove. To olakšava kuhanje i dodavanje u bilo koje jelo. Ima kapu u obliku lepeze (pileus) s promjerima od 2 do 5 cm, i dugu i tanku stabljiku (stipe) koja može mjeriti do 10 cm u dužini. Upotreba i primjena shimeji Shimeji gljiva je kulinarska poslastica vrlo popularna širom svijeta, posebno u azijskoj kuhinji. Zbog svoje čvrste i hrskave teksture, shimeji se može koristiti u širokom spektru jela. Uobičajen način pripreme je da se dinsta u malo ulja s češnjakom i lukom, te dodaje u juhe, variva ili jela od riže. Također se može koristiti u salatama ili kao sastojak za sushi ili proljetne rolice. U japanskoj kuhinji, shimeji gljive se široko koriste u juhama, poput poznate miso juhe. Također je uobičajeno dodavati ih u jela od rezanaca i riže, poput popularnog japanskog prženog riže, Yakimeshi. U Kini, shimeji gljive su uobičajen sastojak u jelima od rezanaca i riže, a također se koriste u varivima i juhama. U zapadnoj kuhinji, shimeji gljive su stekle popularnost u posljednjim godinama i sve se više koriste u jelima poput rižota, pizza i tjestenina. Također se mogu koristiti kao prilog mesu i ribi. U Laumontu predlažemo ovaj ukusni recept s shimeji. Što mislite? Shimeji quiche s porcinskim slaninom 150g pakiranja.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Blanco","offer_id":56884182188376,"sku":"34205571317896","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Marrón","offer_id":56884182221144,"sku":"34205571350664","price":2.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/SHIMEJI_5e7096d7-545d-4f0d-abc0-44cfd2f4f46a.jpg?v=1794420848"},{"product_id":"truffled-olive-tapenade","title":"Tartufna maslina tapenada","description":"\u003cp\u003eKarakteristike tartufne masline tapenade Laumont\u003cbr \/\u003eS autentičnim Laumont tartufom\u003cbr \/\u003eNapravljen od gljiva i crnih maslina\u003cbr \/\u003eKlasična maslina tapenada, ali s tartufnom inovacijom\u003cbr \/\u003eProizvedeno od strane Laumont\u003cbr \/\u003eProizvod iz Španjolske\u003cbr \/\u003eOpis tartufne masline tapenade\u003cbr \/\u003eTartufna maslina tapenada Laumont je gurmanska krema dizajnirana da transformira vaše predjelo i obroke u posebne trenutke. Kombinira neodoljiv okus crnih maslina s elegantnim dodirom ljetnog tartufa, sve na bazi gljiva koja je čini glađom i lakšom od tradicionalne masline tapenade. To je idealan dodatak za neplanirani zalogaj, večeru s prijateljima ili za dodavanje dodatnog okusa vašim najjednostavnijim jelima. S ovom tartufnom maslinom tapenadom iz Laumonta, uživanje u gurmanskom užitku kod kuće je lako i brzo.\u003cbr \/\u003ePreporučene upotrebe tartufne masline tapenade u vašoj kuhinji:\u003cbr \/\u003eNamazati tartufnu maslinu tapenadu na tost ili krekere za instant predjelo. Dodajte žličicu tapenade na humus, guacamole ili kreme kako biste im dali iznenađujući dodir. Dajte drugačiji zaokret svojim omiljenim zalogajima ili wrapovima. Kombinirajte tartufnu maslinu tapenadu s sušenim sirom, mesnim narezkom ili inćunima na pladnju s mesnim delicijama. Pomiješajte je s malo jogurta ili krem sira kako biste stvorili domaći tartufni umak. Dodajte poseban dodir svojim domaćim pizzama ili tjesteninama dodajući tartufnu maslinu tapenadu.\u003cbr \/\u003eRecepti s Laumont maslinom tapenade:\u003cbr \/\u003eU Laumontu smo stvorili ekskluzivne recepte s našom tartufnom maslinom tapenadom kako bismo vam pokazali kako najbolje iskoristiti ovaj gurmanski proizvod. To su originalne prijedloge dizajnirane da vas inspiriraju i pomognu vam da uživate u svim okusima tartufa u vašoj kuhinji.\u003cbr \/\u003eŠareni humus s tartufnom maslinom tapenadom\u003cbr \/\u003eDimljeni bakalar montadito s tartufnom maslinom tapenadom\u003cbr \/\u003eLisnato tijesto s brie sirom, tartufnom maslinom tapenadom i šparogama\u003cbr \/\u003eDetalji o proizvodu\u003cbr \/\u003eSastojci:\u003cbr \/\u003e57% Uzgojene gljive (Agaricus bisporus)\u003cbr \/\u003e25% Crne masline (masline, voda, sol i stabilizator: ferrous gluconate)\u003cbr \/\u003eSuncokretovo ulje\u003cbr \/\u003eEkstra djevičansko maslinovo ulje\u003cbr \/\u003e3% Divlji ljetni tartuf (Tuber aestivum)\u003cbr \/\u003eSol\u003cbr \/\u003eAroma\u003cbr \/\u003eRok trajanja i skladištenje:\u003cbr \/\u003eRok trajanja od 2 godine. Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku i potrošiti u sljedećih 7 dana.\u003cbr \/\u003ePodrijetlo: EU\u003cbr \/\u003eViše informacija\u003cbr \/\u003eProizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane, što znači da provodimo dobre prakse u sigurnosti hrane i kvaliteti kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva.\u003cbr \/\u003ePovjerenje od strane:\u003cbr \/\u003ePrestižnih kuhara i restorana u više od 60 zemalja.\u003cbr \/\u003eSupermarketa i gurmanskih trgovina koje traže odabrane proizvode.\u003cbr \/\u003eIndustrije hrane koja cijeni kvalitetu kao ključni sastojak.\u003cbr \/\u003eDopustite da vas iznenadi tartufna maslina tapenada Laumont i donesite gurmanski dodir u vašu svakodnevnu kuhinju.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"90g","offer_id":56884182647128,"sku":"55365452562814","price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/6olivada-trufada-square.jpg?v=1794420945"},{"product_id":"death-trumpet","title":"Smrtnica","description":"\u003cp\u003eCraterellus cornucopioides \/ Crna trumpeta Visokokvalitetne divlje smrtnice, ručno odabrane i očišćene. Sada možete kupiti svježe smrtnice iz polja u svoju kuhinju bez posrednika. Gljive se šalju u posebnoj kutiji za hladni transport.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMorfologija smrtnica Smrtnice imaju pepeljasto-sivu boju koja tamni pri kontaktu s vlagom. Obično su male do srednje veličine, od 5 do 15 centimetara. Njihova kapa je vrlo uska i u obliku trube, otuda i njihovo ime. Imaju pomalo ljuskavu površinu i šupljine s lagano označenim uzdužnim naborima ili pregibima. Njihovo meso je sivo i elastično, a njihov ugodan okus može nas podsjetiti na tartufe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZnatiželje o smrtnici Stanište: Vrlo raznoliko. Raste u sjeni hrasta, bukve, kestena i u mahovitim područjima. Sezona: Počinje krajem ljeta i dostupna je tijekom jesenskih mjeseci. Prednosti: Jedna od njihovih osobitosti je da se vrlo dobro dehidriraju. To vam omogućuje da kupujete gljive tijekom cijele godine. Ovdje ih možete kupiti i čuvati u suhom okruženju, po mogućstvu u staklenoj posudi.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecepti sa smrtnicom Sve se koristi. Toliko da je poznata kao tartuf siromašnih. Koristi se u jelima od riže, tjestenini, juhama, gulašima od mesa i ribe, složencima, salatama, prilozima i u izvrsnim receptima poput pilećih fileta s kremom od smrtnice, njoka sa smrtnicama i čilijem ili kremom od dinje sa smrtnicama i prahom iberijskog šunke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKako očistiti smrtnicu? Njeno čišćenje je lako; samo četkajte crnu trumpetu, izbjegavajući kontakt s vodom.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--- *Divlje gljive su pažljivo ručno odabrane. *Šalje se hladnim transportom, održavajući hladni lanac tijekom cijelog transporta. *Kod kuće ćete primiti posebnu kutiju za gljive, dizajniranu za zaštitu i osiguranje maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"500g","offer_id":56884182745432,"sku":"34169604538504","price":15.63,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56884182778200,"sku":"34169604604040","price":31.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/trompeta5_45a0cd11-3fcc-45e1-8ce4-4fe1d9cc2e8b.jpg?v=1794766178"},{"product_id":"truffle-honey","title":"Med s tartufima","description":"\u003cp\u003eKarakteristike Laumont meda s tartufima (150g) S autentičnim ljetnim tartufima (Tuber aestivum) Slatki okus s zemljanim i aromatičnim notama tartufa Spreman za upotrebu: spreman za jelo Idealno za sireve, predjela, salate, meso i deserte Proizvod iz Španjolske\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpis meda s tartufima Naš med s tartufima rezultat je suradnje s Mel Alemany, priznatim stručnjacima za kvalitetan med. Zajedno smo stvorili gurmanski začin koji kombinira prirodnu slatkoću meda s neodoljivim karakterom ljetnog tartufa. Rezultat je uravnotežena eksplozija aroma i nijansi koja uzdiže sve, od pladnja sa sirom do sladoleda od vanilije. To je taj poseban dodir koji jednostavan doručak, improvizirano predjelo ili večeru s prijateljima pretvara u nezaboravan trenutak. Otvorite i uživajte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePreporučene upotrebe meda s tartufima u vašoj kuhinji Sirevi: brie, burrata, parmezan ili manchego — samo prelijte i spremno je. Predjela: preko tostova i krekeri, s orasima ili suhomesnatim proizvodima. Salate i dresinzi: pomiješajte žličicu s ekstra djevičanskim maslinovim uljem, senfom i orasima. Meso i perad: glazirajte rebarca, pileća prsa ili pečenu piletinu na kraju kuhanja. Deserti i doručci: jogurt, sladoled, palačinke ili pečeno voće. Brzi umaci: dodajte žličicu u svoju redukciju ili demi-glace za umami dodir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetalji o proizvodu Sastojci: Med (97%) Ljetni tartufi (3%) (Tuber aestivum) Sok od ljetnog tartufa (Tuber aestivum) Sol Aroma crnog tartufa. Alergeni: Može sadržavati tragove orašastih plodova. Rok trajanja i skladištenje: 12 mjeseci. Čuvati na hladnom i suhom mjestu. Upotreba: Spremno za konzumaciju. Podrijetlo: Španjolska.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eViše informacija U Laumontu radimo s visokokvalitetnim tartufima i gljivama, s procesima i kontrolama koje osiguravaju praćenje i dosljednost u svakoj seriji. Poznati kuhari i restorani u više od 60 zemalja, supermarketi i gurmanske trgovine koje traže odabrane proizvode, te prehrambene tvrtke koje cijene kvalitetu kao ključni sastojak, vjeruju nam. Kupnja Laumont meda s tartufima dodati će gurmanski dodir vašoj svakodnevnoj kuhinji.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"150g","offer_id":56884182810968,"sku":"56201578545534","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/71000.jpg?v=1794571871"},{"product_id":"microplane-truffle-zester","title":"Microplane Rende za Tartufe","description":"\u003cp\u003eOpis proizvoda Microplane Rende za Tartufe Rende za tartufe Microplane ima izuzetno oštre oštrice od nehrđajućeg čelika. Njegov inovativni dizajn omogućuje korištenje rendeta bez rizika od posjekotina. Oštrice su dizajnirane da budu dugotrajni alat. Dimenzije rendeta su sljedeće: 32,5 x 3,5 x 3 cm. Rezna površina je 20,3 x 2,5 cm. Perivo u perilici posuđa.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZašto koristiti rende za tartufe S rendetom za tartufe Zester (Classic Series) nećete se morati mučiti prilikom ribanja tartufa. Koristite ultra-fine strugotine tartufa za pripremu fantastičnog jela. Rende za tartufe reže hranu bez kidanja ili mrvljenja, što pomaže u očuvanju i intenziviranju arome i okusa tartufa. Ovaj rende se koristi i prepoznaje širom svijeta, kako od strane profesionalnih kuhara, tako i od domaćih kuhara. Fino i suptilno ribanje tartufa zasigurno će obogatiti vaša omiljena jela. Idealno za pripremu jaja s tartufima, bilo kojeg jela od tjestenine s tartufima, te kao začin u krepcima i kanapeima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstale upotrebe rendeta Osim ribanja tartufa, ovaj rezač se može koristiti i s tvrdim sirom, citrusa, češnjakom, đumbirom i muškatnim oraščićem, među ostalim namirnicama, gdje možete postići ultra-fino ribanje za koje nikada niste mislili da je moguće.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVIDEO: kako koristiti rende za tartufe\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884183531864,"sku":"34036780368008","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/rallador.jpg?v=1794442330"},{"product_id":"white-truffle-tuber-magnatum","title":"Bijeli tartuf (Tuber Magnatum)","description":"\u003cp\u003eKupite bijeli tartuf. ‘Tartufo bianco’ se bere samo u jesen, što povećava njegovu ekskluzivnost. Smatra se najizvrsnijim na svijetu, bijeli tartuf (Tuber magnatum) duguje svoj prestiž svojoj ograničenoj i kratkoj dostupnosti, kao i svom nevjerojatnom i spektakularnom mirisu. Bijeli tartuf raste divlje u kampanjama koje traju od kraja rujna do kraja prosinca. Ova vrsta tartufa magnatum prvenstveno raste u srednjim i istočnim europskim zemljama kao što su Italija, Hrvatska, Kosovo i Bugarska, među ostalima. Oko njegove izvanrednosti se organiziraju proslave, poput one koja se svake godine održava na dvorcu Grizane Cavour, blizu grada Albe u Pijemontu. Ovo je međunarodna aukcija bijelog tartufa u svrhu dobrotvornih akcija, gdje se najpoznatiji restorateri i gurmani natječu za dobivanje ovog dragocjenog gastronomskog dijamanta. Gdje kupiti kvalitetan bijeli tartuf. Poznavanjem tržišta i najboljih sezona za konzumaciju bijelog tartufa, na laumont.shop možete kupiti svježi bijeli tartuf u njegovom optimalnom trenutku zrelosti. Velik dio svjetske berbe bijelog tartufa odvija se u Italiji. Tamo se prirodno razmnožava u šumama regije Pijemont, odakle se smatra autohtonom. Međutim, u posljednjim godinama, podrijetlo ovog tartufa može se pronaći u nekoliko zemalja Istočne Europe. Dostupnost i kampanje za kupnju bijelog tartufa. Bijeli tartuf počinje rasti u rujnu, ali se smatra da njegov trenutak zrelosti još nije optimalan za konzumaciju. Budući da je tako izniman i jedinstven proizvod, preporučuje se čekati njegov optimalni trenutak kako bi se uživalo u njegovom mirisu i okusu. Ovaj optimalni trenutak zrelosti dolazi s hladnoćom. Što prije hladnoća stigne u šume talijanskog Pijemonta, prije možemo konzumirati tartuf prve kvalitete. Uz malo sreće, prvi primjerci se pojavljuju u listopadu. Kako se približavamo zimi, dostupnost bijelog tartufa raste, a obično je i bolje kvalitete: ako želite konzumirati svježi bijeli tartuf u svom vrhuncu, idealni mjeseci su studeni, prosinac i, ako vremenski uvjeti dopuštaju, siječanj. Kvaliteta bijelog tartufa. Laumont odabire tartufe visoke kvalitete za online prodaju. Budući da je divlji proizvod koji se ne može uzgajati, Tuber magnatum obično ima nepravilni oblik (poput onog na fotografiji) i prelazi 15g po komadu. Povremeno se nalaze komadi ekstra kategorije: to znači da su to tartufi s redovnim i cijelim oblikom. Iz tog razloga, njihova cijena je viša. Kolika je cijena bijelog tartufa? Cijena bijelog tartufa kreće se između 2.000 i 6.000 € po kilogramu. Bijeli tartuf je vrlo ekskluzivan proizvod, a njegova proizvodnja u velikoj mjeri ovisi o klimatskim uvjetima na mjestima gdje raste. Iz tog razloga, cijena bijelog tartufa je vrlo nestabilna i može se značajno razlikovati u svakoj kampanji. Recepti s bijelim tartufom. Bijeli tartuf se uživa u vrlo tankim kriškama, kao završni dodir jednostavnim i lagano začinjenim jelima, poput salata, tjestenina i rižota. U Laumontu predstavljamo neke recepte s bijelim tartufom: Rižoto s bijelim tartufom, Njoki s umakom od foie i bijelim tartufom, Tartar od govedine s bijelim tartufom. Ako ste pravi gurman i imate više ideja za korištenje bijelog tartufa… podijelite ih na našem Instagramu @laumont.truffles --- *Tartuf se pere i pažljivo odabire ručno.* Isporučuje se s SEUR FRÍO, bez prekidanja hladnog lanca tijekom transporta.* Doma ćete primiti posebnu kutiju s tartufom unutra, dizajniranu za zaštitu i jamstvo maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"30g","offer_id":56884183630168,"sku":"39558958874760","price":193.46,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":56884183662936,"sku":"33982943330440","price":132.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g","offer_id":56884183695704,"sku":"39558958809224","price":101.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"40g","offer_id":56884183728472,"sku":"56664647205246","price":254.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/TRUFABLANCA3.jpg?v=1794711801"},{"product_id":"black-truffle-melanosporum-preserve","title":"Crni tartuf Melanosporum - Konzerva","description":"\u003cp\u003eKarakteristike Proizvedeno od strane Laumont Prvo kuhanje crnog tartufa Tartuf ekstra kvalitete Podržano međunarodnim pečatom sigurnosti hrane IFS Food Proizvod iz Španjolske Opis proizvoda U prekrasnoj staklenoj posudi, cijeli crni tartuf je konzerviran u vlastitom soku i soli. Dobiva se iz prvog kuhanja svježeg tartufa. To znači da se kuha samo jednom kako bi se zadržao sav njegov okus. I iako njegov okus i aroma nisu isti kao kod svježeg tartufa, to je najbolji način da imate tartuf tijekom cijele godine. Sezona crnog tartufa traje samo od prosinca do ožujka. Konzervirani tartuf je napravljen od visoko kvalitetnog tartufa koji pažljivo biramo, obrađujemo i pakiramo u našim centrima za gljive i tartufe. Cijeli konzervirani tartuf omogućuje vam da ga ribate, miješate, režete, pa čak i kuhate po pristupačnoj cijeni. A kada ga ocijedite, preostala slana voda je poput slanog umamija, koja se također može koristiti za juhe i umake. Šefovi kuhinje osiguravaju da je kupnja konzerviranog tartufa dobra opcija za kućnu upotrebu. Prednost je što možete eksperimentirati s tartufom kuhanjem; zapravo, ključno je kuhati ga kako biste probudili njegov okus, za razliku od svježeg tartufa koji se može samo ribati po jelima. To je vrlo dobar proizvod! Ovi cijeli zimski tartufi dolaze iz Španjolske i beru se u hrastovim šumama smještenim između 500 i 1.000 metara nadmorske visine. Primjene Posjetite ovaj blog post kako biste vidjeli neke od najčešćih primjena i upotreba konzerviranog crnog tartufa: u jajima, s pršutom, u omletu... Preporuke Kako ga koristiti? Ribani Narežite cijeli tartuf s mandolinom na tanke kriške preko tostiranog kruha ili ga namažite maslacem, dodajte krupnu sol, malo tartufovog ulja i to je to. Narezani Narežemo ga kao dekoraciju, poput prženih jaja. Kuhani Izvrsno za upotrebu kao tartuf umak: ribajte tartuf s ribežem (ne kriške) i smanjite s vrhnjem. Pecite meso u pećnici s komadima konzerviranog crnog tartufa unutra. Uvijek narežite svježi tartuf jer ima više konzistencije. Miješani Miješajte vrlo dobro s masnim sastojcima: foie, maslac, vrhnje i ulja. Savjet kuhara, koji nam je to ponovio dvaput: KLJUČNO JE RIBATI GA. SVI KONZERVIRANI TARTUFI MORAJU BITI RIBANI. Razumjeli... Također se dobro slaže s sirom. Detalji o proizvodu Sastojci Tuber Melanosporum, sok Tuber Melanosporum i sol. Rok trajanja i skladištenje Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku 5 dana. Dugi rok trajanja. 36 mjeseci Podrijetlo Španjolska Više informacija Proizvod napravljen prema IFS Food standardima sigurnosti hrane, što znači da provodimo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Dostavljamo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španjolskoj koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske tvrtke.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"50g","offer_id":56884183794008,"sku":"39528215740552","price":51.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":56884183826776,"sku":"34052569464968","price":206.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"12.5g","offer_id":56884183859544,"sku":"34052569432200","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"25g","offer_id":56884183892312,"sku":"39528215707784","price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/entera2.jpg?v=1794755951"},{"product_id":"summer-truffle-carpaccio-with-black-truffle-aroma-100g","title":"Ljetni tartuf carpaccio s aromom crnog tartufa 100g","description":"\u003cp\u003eLjetni tartuf carpaccio sadrži autentične ekstra kvalitetne kriške ljetnog tartufa. Proizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane. Proizvedeno od strane Laumont. Proizvod iz Španjolske. Opis proizvoda: Držite na policama, ljetni tartuf carpaccio kako biste iznenadili posebnog gosta. Rasporedite lijepe porcije ljetnog tartuf carpaccia preko sočnog pečenog odreska. I u tren oka, uživajte u obroku na razini kuhara. S ljetnim tartuf carpacciom, imate luksuzni prilog za djelić cijene svježih tartufa. Idealno za proslave ili opuštene večere. Unutar staklene tegle pronaći ćete obilne kriške ljetnog tartufa rezane na debljinu papira. Očuvano u ekstra djevičanskom maslinovom ulju s aromom melanosporum tartufa i soli. Ljetni tartuf carpaccio ima teksturu sličnu gljivi. Na nepcu uživate u velikim kriškama s hrskavim rubovima. Ulje pojačava ukusnu aromu crnog tartufa, ali kada ga jedete, njegov okus je suptilniji. Tekstura, okus i aroma, sve okuse tartufa na tanjuru. Možete kupiti ljetni tartuf carpaccio sada i probati ga sutra. Kuhanje s očuvanim ljetnim tartuf carpacciom: S tartufom, manje je više. Koristite ga za najjednostavnije recepte i pospite ga po gotovim jelima. Od odreska, tjestenine, tosta, i svega što želite. Obavezno sačuvajte ekstra djevičansko maslinovo ulje za preljev salata ili za vinaigrette. Detalji o proizvodu: Rok trajanja i skladištenje: Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar 5 dana. Podrijetlo: Španjolska. Više informacija: Proizvod napravljen prema IFS standardima sigurnosti hrane znači da provodimo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Dostavljamo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u španjolskoj veleprodajnoj mreži koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884183925080,"sku":"34199101603976","price":23.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/carpaccio.jpg?v=1794420796"},{"product_id":"chanterelle","title":"Lisičarka","description":"\u003cp\u003eCantharellus cibarius \/ Lisičarka Visokokvalitetne lisičarke, odabrane i ručno očišćene. Sada možete kupiti lisičarke iz polja u svoju kuhinju bez posrednika. Lisičarke se šalju u posebnoj kutiji za hladni transport. Morfologija lisičarke Uobičajeno poznata kao lisičarka, Cantharellus cibarius je ujednačene boje jajeta-žute. Ima nabore (ne škrge), koji se spuštaju. Veličina njezinog šešira kreće se od 1 cm do 12 cm, konveksna u sredini ili spljoštena, u obliku čaše s uvijenim, valovitim, zavojitim i režnjevitim rubom. Debela i mesnata tekstura. Homogena (šešir i stabljika nisu diferencirani). Njena stabljika je debela, cilindrična i mesnata, širi se na vrhu. Njeno meso je bijelo i žuti na rubovima. Kompaktna je i malo vlaknasta, vrlo teško se kvari. Njen ugodan miris breskve, blagi slatki okus i posebna konzistencija i tekstura njenog mesa čine divlju lisičarku vrlo cijenjenom gljivom u kuhinji. Zanimljive činjenice o lisičarkama Stanište: Lisičarke se nalaze u bukvi, kestenu, hrastu, crnici, ružmarinu itd. Također u livadama, bilju ili paprati... Obično se pojavljuju u velikim grupama. Sezona: Proljeće do Jesen. Očuvanje: Cantharellus cibarius traje nekoliko dana u hladnjaku bez gubitka konzistencije. Najbolje ih je čuvati u malo otvorenoj posudi s nekoliko slojeva papira kako bi upili svu vlagu. Recepti s lisičarkama Globalno korištene u pripremi umaka, vrlo su svestrana gljiva u kuhinji. Možete pripremiti variva, casseroles, jela na kajganu, kao što su lisičarke s ljetnim tartufom, i originalne recepte, kao što su iberska tajna s lisičarkama preko pire krumpira s tartufima, punjeni tikvini cannelloni s kremom od lisičarki, ili dinstane lisičarke s jajima, krumpirom i šunkom. Kako očistiti lisičarke? Očistite lisičarke kuhinjskom četkom ili kuhinjskom krpom. Uklonite donji dio stabljike ako je potrebno, i to je to. Bolje ih je zamrznuti ili posuti nego sušiti, jer rehidratacija gubi okus. --- *Divlje gljive pažljivo se biraju ručno. *Šalju se s hladnim transportom, bez prekidanja hladnog lanca tijekom transporta. *Na kućnu adresu primit ćete posebnu kutiju za gljive, dizajniranu za zaštitu i osiguranje maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"500g","offer_id":56884184351064,"sku":"34052639981704","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56884184383832,"sku":"34052640014472","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/rebozuelo1_78a3f24a-f16c-4826-a493-00cec15bfce0.jpg?v=1794776998"},{"product_id":"senderilla-dehydrated","title":"Senderilla - Dehidrirana","description":"\u003cp\u003eMarasmius oreades\u003cbr \/\u003eZnačajke\u003cbr \/\u003ePojačivač okusa\u003cbr \/\u003eVeganski\u003cbr \/\u003eImamo IFS Food certifikat, Proizvedeno od strane Laumont\u003cbr \/\u003eProizvod iz Španjolske\u003cbr \/\u003eOpis proizvoda\u003cbr \/\u003eUvijek u vašoj smočnici, kada želite pojesti vruću juhu ili varivo na kišni dan. Dodajte dodatni dodir okusa svim svojim varivima s dehidriranom senderillom od Laumonta. Ova gljiva ima izvrstan okus i aromu badema u svom malom šeširu koji izgleda poput kišobrana, raste u pašnjacima u krugovima poznatim kao \"vještice krugovi\". Međutim, čarolija dehidrirane senderille leži u umami koji čini utješna variva ukusnijima na hladnim danima. Mnogi kažu da kada se rehidrira, vraća svoju prirodnu veličinu i okus, baš kao i svježe. Napravljen je od cijelih komada senderille koje su ručno odabrali naši stručnjaci i dehidrirani u posebnim pećnicama za dehidraciju koje čuvaju njegov puni okus i aromu. Može se rehidrirati kad god poželite i ostaje u dobrom stanju godinama. Popularan u katalonskoj, francuskoj i engleskoj kuhinji. Da biste ga skuhali, jednostavno ga dodajte u juhe, gulaše i omlete. Možete kupiti dehidriranu senderillu odmah, a mi ćemo je dostaviti na vaša vrata.\u003cbr \/\u003eKako čuvati dehidrirane gljive?\u003cbr \/\u003eBudući da je to dehidrirani proizvod, potrebno ga je čuvati u suhom okruženju. Staklenka s čvrstim poklopcem koja se drži podalje od izvora topline bila bi prikladno mjesto.\u003cbr \/\u003eKako rehidrirati dehidrirane gljive?\u003cbr \/\u003eKuhajući ih u vodi 1 minutu ili namakanjem 1 sat. Kada se rehidriraju, mogu se koristiti kao da su svježe, a njihova veličina će se povećati otprilike 10 puta. (10g dehidriranih gljiva = 100g svježih gljiva). Važno je znati da dehidrirane gljive:\u003cbr \/\u003ePredstavljaju uštedu u odnosu na svježe gljive.\u003cbr \/\u003eKombiniraju se s bilo kojim jelom ili varivom.\u003cbr \/\u003ePružaju izvrstan okus s malom količinom.\u003cbr \/\u003eZdrava su i potpuno prirodna hrana.\u003cbr \/\u003eNapravljen je bez dodataka ili konzervansa.\u003cbr \/\u003eKuhanje s dehidriranom senderillom\u003cbr \/\u003eSačuvajte tekućinu od namakanja, jer oslobađa sve svoje mirise u toplu vodu, a vidjet ćete u zdjeli da ostavlja smeđu tekućinu, koju možete koristiti u istoj recepturi koju pripremate. Ako je potrebno, jer vidite da ima ostataka od lišća trave ili prljavštine, možete je procijediti. Neki preferiraju ukloniti stabljike ili ih koristiti za temeljac. Možete kupiti dehidriranu senderillu online i zaboraviti na traženje iste u supermarketima i tržnicama. Dostavit ćemo je na vaša vrata. Ako želite više savjeta o tome kako rehidrirati gljive i savjete o tome kako ih kuhati, posjetite ovaj članak na našem blogu.\u003cbr \/\u003eDetalji o proizvodu\u003cbr \/\u003eSastojci: Divlji Boletus edulis.\u003cbr \/\u003eRok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 36 mjeseci.\u003cbr \/\u003eViše informacija\u003cbr \/\u003eImamo IFS Food certifikat, što znači da prakticiramo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva.\u003cbr \/\u003ePovjerenje nam daju: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi.\u003cbr \/\u003eMALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španjolskoj koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama prehrambenih proizvoda širom zemlje.\u003cbr \/\u003eINDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"150g","offer_id":56884184809816,"sku":"34045615833224","price":26.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56884184842584,"sku":"34045618749576","price":79.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g","offer_id":56884184875352,"sku":"34700928483464","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":56884184908120,"sku":"34045615800456","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/senderilla15g_5935c222-d568-4ae1-9561-ffcc08916a47.jpg?v=1794711891"},{"product_id":"chanterelle-1","title":"Lisičarka","description":"\u003cp\u003eLactarius deliciosus \/ Lisičarka Visokokvalitetne divlje lisičarke, ručno odabrane i očišćene. Sada možete kupiti svježe lisičarke iz polja u svoju kuhinju bez posrednika. Lisičarke se šalju u posebnoj kutiji za hladni transport. Morfologija lisičarke Njeno znanstveno ime je Lactarius deliciosus i također je poznata kao rovelló ili esne gorri. Ne može se zamijeniti zbog svojih zelenkastih tonova šupljina. Dimenzije njezine kapice kreću se od 5 cm do 15 cm, u obliku šalice. Njena boja je narančasta i također ima šupljine koje su narančaste. Ima kratku, cilindričnu, bijelu stabljiku koja je krhka i zrnasta, lomi se poput krede. Meso ima zrnastu i kompaktno teksturu, bijelo prema središtu. Voćna aroma i ukusni okus. Zanimljivosti o lisičarki Stanište: Povezana je s korijenjem drveća u četinarskim ili mješovitim šumama, posebno među borovima. Sezona: Kasno ljeto i jesenski mjeseci. Popularnost: Lisičarka je jedna od najpoznatijih vrsta gljiva u španjolskoj kuhinji, posebno u Kataloniji i Castilla y León. Recepti s lisičarkama Idealne za prženje ili pečenje, lisičarke su vrlo svestrane i mogu se kombinirati s mnogim drugim sastojcima. Iz tog razloga, osim što su prilog, lisičarka je zvijezda u brojnim receptima, poput riže s lisičarkama i iberskom presom, lisičarki s tajlandskom piletinom ili omleta s lisičarkama i pačjim foie. Kako očistiti lisičarku? Lisičarka se treba nježno očistiti. Njena površina suhom krpom, a dno stabljike treba se odrezati kako bi se uklonili dijelovi s više prljavštine. --- *Divlje gljive su pažljivo ručno odabrane. *Šalje se s rashladnim transportom, bez prekidanja hladnog lanca tijekom transporta. *Kod kuće ćete primiti posebnu kutiju za gljive, dizajniranu za zaštitu i osiguranje maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Botón \/ 1Kg","offer_id":56884184940888,"sku":"34169398722696","price":47.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medallón \/ 1Kg","offer_id":56884184973656,"sku":"34510891253896","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Medallón \/ 500g","offer_id":56884185006424,"sku":"34510891221128","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"Botón \/ 500g","offer_id":56884185039192,"sku":"34169398689928","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/niscalo.jpg?v=1794766137"},{"product_id":"eryngii-300g","title":"Eryngii (300g)","description":"\u003cp\u003eGljiva čička (Pleurotus eryngii) Pakiranje naših gljiva eryngii sadrži 300g. Gljiva eryngii, također poznata kao gljiva čička, jest jestiva gljiva koja pripada obitelji Pleurotaceae. Njen znanstveni naziv je Pleurotus Eryngii, a to je vrsta koja se široko uzgaja diljem svijeta zbog svoje kulinarske i nutritivne vrijednosti. Ova gljiva ima čvrstu teksturu i gustu pulpu, sličnu onoj od odreska. Njen okus je blag i pomalo sladak, s aromom koja podsjeća na češnjak i orašaste plodove. Gljiva eryngii je vrlo svestrana u kuhinji i može se koristiti u širokom spektru jela, od variva i juha do salata i jela s roštilja. Što se tiče nutritivne vrijednosti, gljiva eryngii je izvrstan izvor proteina, vlakana, vitamina i minerala. Niska je u kalorijama i mastima, što je čini zdravom opcijom za uključivanje u prehranu. Osim toga, vjeruje se da gljiva eryngii ima antioksidativna i protuupalna svojstva, što je čini korisnom hranom za opće zdravlje. Gljiva eryngii također je vrlo popularna u azijskoj kuhinji, posebno u japanskoj kuhinji. Na primjer, koristi se u pripremi popularnog japanskog jela 'Shabu Shabu', gdje se kuha u fondiju od juhe. Također se može koristiti za pripremu sushija i u miso juhama. Morfologija eryngii Gljiva čička ima vrlo prepoznatljiv izgled, s velikim, mesnatim šeširom koji može mjeriti do 15 centimetara u promjeru. Šešir je kružnog do polukružnog oblika i ima glatku, sjajnu površinu koja varira od tamnosmeđe do svijetlosmeđe. Gljiva ima kratak, debeo stabljiku koja se povezuje s šeširom pod malim kutom. Upotreba i primjena eryngii Gljiva eryngii je vrlo svestrana u kuhinji i može se koristiti u širokom spektru jela. Može se koristiti na mnogo načina u kuhanju, od roštiljanja do salata ili variva i juha. Njen blag okus i čvrsta tekstura čine je vrlo svestranom i lako uklopivom u razna jela. Kada se kuha gljiva eryngii, njena čvrsta tekstura i blag, pomalo sladak okus čine je vrlo prilagodljivom. Roštiljanje je izvrstan način za poboljšanje njenog okusa i stvaranje jednostavnog, ukusnog jela. Kada se dinsta, gljiva eryngii savršeno se slaže s drugim povrćem i stvara zdravo, ukusno jelo. U varivima i juhama, gljiva eryngii dodaje jedinstven okus i zanimljivu teksturu. Također se može koristiti sirova, tanko narezana, za dodavanje u salate ili carpaccio za drugačiji dodir. U LAUMONT-u predstavljamo ovaj recept s gljivom čičkom: Carpaccio od eryngii s lješnjacima, peršinom i ovčjim sirom 2 komada (približno 300g)\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884185235800,"sku":"34191290761352","price":7.18,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ERYNGI-2.jpg?v=1794366196"},{"product_id":"enoki-150g","title":"Enoki (150g)","description":"\u003cp\u003eEnoki (Flammulina velutipes) Pakiranje naših shimeji gljiva sadrži 150g. Gljiva enoki, također poznata kao Flammulina velutipes, jestiva je gljiva porijeklom iz Azije. Karakteriziraju je tijelo koje je tanko i izduženo, s malom kapicom i dugim, vitkim stabljikom, nalik na grančicu. Gljive enoki prirodno rastu na stablima, iako se ova sorta koju prodajemo u LAUMONT-u uzgaja pod kontroliranim uvjetima. Veoma su popularne u azijskoj kuhinji i koriste se u raznim jelima, od juha i salata do jela s rezancima i rižom. U posljednjim godinama, ova gljiva počela je stjecati prisutnost u Europi i koristi se u brojnim primjenama. Osim svog blagog i blago slatkog okusa, gljive enoki cijenjene su zbog svojih nutritivnih svojstava. Bogate su proteinima, vlaknima, vitaminima i mineralima, a vjeruje se da imaju zdravstvene koristi, poput smanjenja kolesterola i poboljšanja imunološkog sustava. Dodatno, doprinose kontroli krvnog tlaka i pomažu u borbi protiv umora i stresa. Morfologija enokija Gljive enoki također su poznate po svom karakterističnom izgledu, s tankim, izduženim tijelom koje nalikuje grančici. Ovaj jedinstveni oblik gljive čini je idealnom za korištenje u jelima s rezancima i juhama, jer se može kuhati i poslužiti bez potrebe da se reže na manje komade. Upotreba i primjene s enokijem U azijskoj kuhinji, gljive enoki mogu se naći u raznim jelima, od poznatog kineskog hot pot-a do japanskog udona. Mogu se poslužiti sirove u salatama, dinstane s drugim povrćem ili mesom, ili kao ukras u jelima s rižom. Na našem blogu možete pronaći ova dva recepta s enokijem: Pečeni losos s enokijem, rajčicom i citrusima Rolice od govedine s enokijem i povrćem Zdravstvene koristi enokija Gljive enoki također su vrlo hranjive. Niske su kalorijske i masne, ali bogate proteinima, vlaknima, B vitaminima, folnom kiselinom i mineralima poput željeza i kalija. Ova nutritivna svojstva vjeruje se da imaju blagotvorne učinke za pakiranje od 150g.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884185301336,"sku":"34191221096584","price":2.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/ENOKI.jpg?v=1794334715"},{"product_id":"gourmet-experience-pack-white-truffle-oil-tartufata-truffle-olive-tapenade","title":"GURMANSKI PAKET ISKUSTVA – Ulje bijelog tartufa + Tartufata + Tapenada od tartufa","description":"\u003cp\u003eTražite li gurmanski poklon koji će tartuf istaknuti u svakom jelu? Učinite svaki zalogaj posebnim s aromom i okusom tartufa! Gurmanski paket iskustva od Laumonta je ekskluzivni trio proizvoda koji stavlja tartuf u središte pozornosti, pretvarajući svako jelo u jedinstveno kulinarsko iskustvo. Ovaj gurmanski paket uključuje: Ulje bijelog tartufa (250ml): ekstra djevičansko ulje infuzirano autentičnim bijelim tartufom. Njegova elegantna aroma i delikatni okus transformiraju salate, tjestenine, rižota ili čak deserte s samo nekoliko kapi. Tartufata s crnim tartufom (90g): intenzivna krema s autentičnim crnim tartufom, idealna za tjestenine, pizze, bruschette ili za završavanje mesa i sireva s luksuznim i sofisticiranim dodirom. Tapenada od tartufa (90g): gurmanska krema u kojoj je tartuf zvijezda, kombinirana s gljivama i crnim maslinama. Savršena za predjela, umake ili punjenja koja trebaju neusporedivu aromu i okus tartufa. Gurmanski poklon koji svako jelo pretvara u kulinarsko iskustvo obilježeno okusom tartufa. Neki kulinarski prijedlozi s ovim proizvodima: Hummus s tapenadom od tartufa, Tagliatelle s umakom od žumanjka i tartufatom, Focaccia s konfitiranim rajčicama i češnjakom, parmezanom i uljem bijelog tartufa.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884186382680,"sku":"56366619066750","price":28.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/2_948acb08-6a95-4db1-a261-eacb585f208e.jpg?v=1794250042"},{"product_id":"black-truffle-pearls","title":"Crne tartufne bisere","description":"\u003cp\u003eCrne tartufne bisere Melanosporum Značajke Sadrži crni tartuf (Tuber melanosporum) Inovativni proizvod dizajniran za prenošenje suštine crnog tartufa. Opis proizvoda: crne tartufne bisere Crne tartufne bisere su kulinarska delikatesa koja stječe popularnost među ljubiteljima gurmanske hrane širom svijeta. Bisere su male sfere koje sadrže crni tartuf unutar, dajući im intenzivan i karakterističan okus. Crne tartufne bisere su inovativan način za uključivanje okusa tartufa u razne jela, od salata do deserta. Također se mogu koristiti kao ukras za dodavanje gurmanskog dodira svakom jelu. Dodatno, njihova prezentacija u obliku bisera omogućava precizno doziranje količine okusa tartufa dodanog svakom jelu. Crne tartufne bisere su gurmanski sastojak koji nudi intenzivan i karakterističan okus crnog tartufa u inovativnom i lako dozirajućem formatu. Upotreba i primjene s crnim tartufnim biserima Crne tartufne bisere Laumont su dizajnirane za širenje punog okusa crnog tartufa u ustima. Kada crne tartufne bisere puknu na nepcu, oslobađaju jedinstvenu senzaciju koja omogućava gostu da doživi suštinu crnog tartufa. Njihova primjena u receptima obično se koristi za pružanje izvanrednog završnog dodira s okusom crnog tartufa. Najpopularniji recepti s crnim tartufnim biserima su s sushi, carpacciom i morskim plodovima. Male zalogaje koji prenose najbolje od glavnog jela i crnog tartufa. Provjerite naš blog za neke mogućnosti recepata s crnim tartufnim biserima. Detalji o proizvodu Sastojci: voda, sok od Tuber melanosporum 15%, tartuf Tuber Melanosporum 5%, modificirani krumpirov škrob, sol, prirodni okus tartufa (sadrži senf), kiselina (limunska kiselina), sok od limuna, stabilizator (ksantan guma), začini, karamelizirani šećer, zgušnjivač (guar guma). Rok trajanja i skladištenje: Čuvanje: čuvati u hladnjaku (+2º C i + 8º C). Ne smrzavati. Rok trajanja: 24 mjeseca. Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku i konzumirati unutar 15 dana. Podrijetlo: EU Više informacija Proizvod napravljen pod IFS standardima sigurnosti hrane, što znači da provodimo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Povjerenje: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španjolskoj koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske tvrtke.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"50g","offer_id":56884186972504,"sku":"41060717527176","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/perlas50g2-es_47ff816f-b5b0-4a78-ad20-b5f581e1d3ca.jpg?v=1794420907"},{"product_id":"dehydrated-senderilla-berasategui-collection","title":"Dehidrirana Senderilla: Berasategui Kolekcija","description":"\u003cp\u003eKarakteristike dehidrirane senderille Berasategui kolekcije: najbolji izbor gljiva koji je odobrio kuhar s najviše Michelinovih zvjezdica u Španiji 100% divlji Marasmius oreades Proizvedeno od strane Laumont Proizvod iz Europe\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpis proizvoda Berasategui kolekcija Nova linija dehidriranih gljiva Berasategui kolekcija okuplja najbolje gljive svake vrste s ciljem da vas natjera da osjetite najveću gastronomsku veličinu kad god želite: uživajte u bilo kojoj gljivi u bilo koje doba godine. Odabir dehidriranih senderilla vrhunske kvalitete pažljivo je napravljen kako biste mogli uživati u najboljem gastronomskom iskustvu kod kuće. Imat ćete gljive Michelin kvalitete kod kuće, jer je to proizvod koji je odobrio Martín Berasategui, kuhar s najviše Michelinovih zvjezdica u Španiji. Budući da su dehidrirane, okus i aroma senderilla su pojačani, što ih čini idealnom opcijom za sofisticirana jela. Jedna opcija je koristiti ih za pripremu risotta od senderille, ili ih dodati u kremasti umak za pratnju mesa ili tjestenine. Također ih možete koristiti kao osnovu za juhu ili za dodavanje okusa omletu. Premium senderilla gljive su svestran sastojak koji možete koristiti za poboljšanje okusa vaših jela i učiniti da se osjećate kao pravi Michelinov kuhar u vlastitom domu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecept s dehidriranim senderillama Berasategui kolekcija Senderilla jaja Berasategui kolekcija Naša kulinarska preporuka za ove dehidrirane senderille je ova jaja od senderille, jednostavan i visoko kvalitetan recept koji vas učimo kako napraviti korak po korak na našem blogu s receptima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetalji proizvoda Sastojci: divlji Marasmius oreades. Rok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 24 mjeseca.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"25g","offer_id":56884187005272,"sku":"46701612695896","price":3.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/23116_2_a66759be-0203-462b-85ce-fffeb0c14f52.jpg?v=1794712009"},{"product_id":"cultivated-mushroom-mix-with-boletus-edulis","title":"Mješavina uzgojenih gljiva s Boletus Edulis","description":"\u003cp\u003eSastojci: 10% divljeg Boletus edulis (EU, Kina) 22.5% uzgojene Lentinula edodes (Kina) 22.5% uzgojene Pleurotus ostreatus (Kina) 22.5% uzgojene Agaricus bisporus (EU) 22.5% uzgojene Pholiota nameko (Kina) * Postotci se mogu razlikovati po vrećici zbog metode pakiranja. Rok trajanja i skladištenje: Rok trajanja od 2 godine.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884187103576,"sku":"54895401533822","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/10520_5c40f924-def6-4db7-bf10-dc956b97e949.webp?v=1794420879"},{"product_id":"black-truffle-oil","title":"Ulje crnog tartufa","description":"\u003cp\u003eUlje tartufa Svojstva Ekstra djevičansko maslinovo ulje Proizvod napravljen prema IFS Food standardima sigurnosti hrane Proizvod iz Španjolske Opis proizvoda Želite li tartufe? Naše ekstra djevičansko maslinovo ulje s aromom crnog tartufa je jednostavno i brzo rješenje za tartufiranje stotina vaših omiljenih recepata. Prelijte salate ukusnim vinaigretama napravljenim s uljem tartufa ili uživajte u nevjerojatnim tjesteninama i svemu što poželite. Ako si ne možete priuštiti visoke cijene svježih tartufa, ovo je vaša opcija. Odlično ulje crnog tartufa može oponašati aromu tartufa što je bliže moguće za mali dio cijene. Ulje tartufa je vrlo snažno. Prelijte nekoliko kapi na svoju hranu kako biste dobili blagi nagovještaj okusa. Koristite ga umjereno. Znamo da volite tartufe, ali ako ulijete potoke ulja tartufa, okus će biti previše pojačan i može biti preplavljujući. U tom slučaju, manje je više za tartufsku sreću. Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima nagovještaje zelene masline i dodire jabuke. Njegov okus je gladak i maslacan. Postoji dobra harmonija s aromom tartufa. Možete kupiti Laumont ulje tartufa, a mi ćemo ga dostaviti na vaša vrata. Recepti s uljem tartufa Prelijte ulje tartufa preko tostiranog kruha, fantastično s poširanim jajima, krumpirom, pireima, tjesteninama ili tartufiranim rižotima. Neusporedive majoneze i senfovi s dodirom posebnosti. Također, kuhari koriste ulje tartufa za pojačavanje aroma jela koja sadrže proizvode od tartufa. Preporučuju da ga isprobate s svježom tjesteninom posutom naribanim cijelim tartufom i nekoliko kapi ulja crnog tartufa za završetak jela. Detalji o proizvodu Sastojci: 99,8% ekstra djevičanskog maslinovog ulja i 0,2% arome crnog tartufa. Rok trajanja i skladištenje: 18 mjeseci, ali vjerojatno ćete ga potrošiti prije nego što istekne. Podrijetlo: Španjolska Više informacija Proizvod napravljen prema IFS Food standardima sigurnosti hrane znači da provodimo dobre prakse u sigurnosti hrane i kvaliteti kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjerujte nam: HORECA. Dostavljamo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u španjolskoj veleprodajnoj mreži koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"250ml","offer_id":56884187169112,"sku":"47577159532888","price":11.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"100ml","offer_id":56884187201880,"sku":"55315905708414","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/801012026_2.jpg?v=1794668468"},{"product_id":"truffle-slicer-with-wooden-handle","title":"Rezač tartufa s drvenom drškom","description":"\u003cp\u003eOpis proizvoda rezača tartufa Prilagođeni rezač tartufa iz Laumonta s drvenom drškom i oštrim nožem od nehrđajućeg čelika. Ovaj rezač tartufa ima kvalitetan regulator za precizno rezanje, s promjenjivom debljinom rezanja od 0,2 do 3 mm, ovisno o vašim potrebama prilikom rezanja tartufa. Rezač tartufa ima rupu u dršci za vješanje. Lako se čisti i potpuno je siguran za pranje u perilici posuđa. Ako želite, Laumont također nudi rezač tartufa bez drvene drške.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZašto koristiti rezač tartufa? Tartuf doseže svoj vrhunac arome i okusa kada se reže, zbog čega je važno imati rezač tartufa pri ruci kada ga želite koristiti u svojoj kuhinji. Naša mandolina za tartufe također ima regulator koji vam omogućuje da odaberete željenu debljinu za začinjavanje vašeg jela omiljenom hranom. Pravilno rezanje tartufa donosi samo koristi. Trebali biste koristiti rezač tartufa neposredno prije jela: primijetit ćete da je njegova aroma maksimalizirana. Upravo u trenutku rezanja tartuf oslobađa svu svoju raskoš u obliku arome. Kao što ste možda čuli, tartuf je hrana koja se uživa svim 5 osjetila. Drugi način da maksimalno iskoristite tartuf je s rezačem tartufa. Pogledajte naš rezač tartufa i njegove primjene ovdje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOstale upotrebe rezača Rezač tartufa Laumont može se koristiti i za druge vrste sastojaka. Savršen je za gljive, povrće, sir i čokoladu.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884187365720,"sku":"34037059911816","price":29.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/laminador-madera.jpg?v=1794420898"},{"product_id":"shiitake-dehydrated","title":"Shiitake - Dehidrirani","description":"\u003cp\u003eLentinula edodes je nesumnjivo jedna od najperspektivnijih uzgajanih gljiva u ovom trenutku. S obzirom na brojne zdravstvene prednosti, kao i dobar okus koji dodaje svakom jelu, Shiitake je izvrstan dodatak. Dehidrirani Shiitake možete koristiti u mnoštvu jela: riža i tjestenina, perad i divljač, riba i plodovi mora, juhe, mesne i riblje variva, musake, za začinjavanje umaka i kao prilog. Kako čuvati dehidrirane gljive? Budući da je to dehidrirani proizvod, potrebno ga je čuvati u suhom okruženju. Staklenka s čvrstim poklopcem, daleko od izvora topline, bila bi prikladno mjesto. Kako hidratizirati dehidrirane gljive? Kuhajući ih u vodi 1 minutu ili namakanjem 1 sat. Kada su hidratizirane, mogu se koristiti kao da su svježe, a njihova veličina će se povećati otprilike 10 puta. (10g dehidriranih gljiva = 100g svježih gljiva). Važno je znati da dehidrirane gljive: predstavljaju uštedu u troškovima u usporedbi sa svježim gljivama. Kombiniraju se s bilo kojim jelom ili varivom. Pružaju izvrstan okus s malom količinom. Oni su zdrava i potpuno prirodna hrana. Napravljene su bez dodataka ili konzervansa.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"500g","offer_id":56884187431256,"sku":"34050517958792","price":19.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":56884187464024,"sku":"34050517926024","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/shiitake.jpg?v=1794690843"},{"product_id":"tartufata-sauce-with-black-truffle","title":"Tartufata - Umak s Crnim Tartufom","description":"\u003cp\u003eNovi format i dizajn S novim dizajnom i formatom etikete za tartufatu s crnim tartufom, sintetiziramo našu ponudu tartufata: crna etiketa, crni tartuf. Bijela etiketa, ljetni tartuf. Umak s Crnim Tartufom Melanosporum Značajke Ekstra djevičansko maslinovo ulje Proizvod napravljen prema IFS Food standardima sigurnosti hrane Proizvedeno od strane Laumonta Proizvod iz Španjolske Opis proizvoda Deluxe tartufata umak napravljen od crnih tartufa i nasjeckanih gljiva pomiješanih s ekstra djevičanskim maslinovim uljem s aromom tartufa. To je ostvarenje snova za ljubitelje tartufa i gljiva. Rezultat je intenzivan i zemljani okus koji osvaja izbirljive nepce. Umak od tartufa je bitna sastavnica talijanske kuhinje. Samo ga treba namazati na tost kao maslac ili ga koristiti kao osnovni umak od rajčice za pizzu. Savršeno za začinjavanje tjestenine ili mesa. Crni tartuf umak možete kupiti online. Dostavljamo ga sljedeći dan. Recepti s tartufatom Ako znate kuhati s umakom od rajčice, znate kuhati i s umakom od tartufa. Slično, promiješajte ga s tjesteninom ili jajima. Začinite bešamel za krokete, namažite ga na tijesto za pizzu, kanapee ili tost, ili ukrasite tanjur s umakom od crnog tartufa kao veliki kuhar. Što se tiče količine, koristi se kao i svaki drugi umak. Detalji o proizvodu Sastojci: 72% Uzgojena gljiva (Agaricus bisporus) 4% Crni tartuf (Tuber melanosporum divlji) Dehidrirani boletus (Boletus edulis divlji) Ekstra djevičansko maslinovo ulje Aroma Sol Rok trajanja i skladištenje: Nakon otvaranja, čuvati u hladnjaku i potrošiti unutar sljedećih 7 dana. Podrijetlo: EU Više informacija Proizvod napravljen prema IFS Food standardima sigurnosti hrane znači da provodimo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu svježih, divljih i održivih tartufa i gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španjolskoj koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane diljem zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske tvrtke.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"190g","offer_id":56884187496792,"sku":"34438564249736","price":17.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"90g","offer_id":56884187529560,"sku":"34438564184200","price":10.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/80401ESP_6798aaf4-3295-405c-ac8d-d2679c6f1885.jpg?v=1794420929"},{"product_id":"truffle-slicer","title":"Rezač tartufa","description":"\u003cp\u003eRezač tartufa napravljen od čelika. Opis proizvoda: Rezač s oštrim nožem od nehrđajućeg čelika. Regulator kvalitete za precizno rezanje, s promjenjivom debljinom rezanja od 0,2 do 3 mm. Lako se čisti i može se prati u perilici posuđa. Savršen i za gljive, povrće, sir i čokoladu. Ako želite, u Laumontu imamo i rezač tartufa s drvenom drškom.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56884187791704,"sku":"34186168696968","price":21.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/laminador-metal.jpg?v=1794711872"},{"product_id":"boletus-dehydrated","title":"Boletus - Dehidriran","description":"\u003cp\u003eKarakteristike Pojačivač okusa 100% divlji boletus edulis Veganski Imamo IFS Food certifikat, Proizvedeno od strane Laumont Proizvod iz Europe Opis proizvoda Dodajte okus i radost svom stolu. Isprobajte naš premium dehidrirani boletus. Sadrži izvrstan okus gljiva, s mesnatim komadima odlične teksture, najboljim komadima berbe koje ručno biramo u sezoni i, štoviše, prilično je ekonomičan. Sve što ste oduvijek željeli od gljive. Različite vrste boletusa, boletus edulis, boletus aereus, boletus pinícola su među najcjenjenijim jestivim gljivama kada su dehidrirane. Dostavljaju se u tankim prirodnim dehidriranim kriškama koje sadrže sav miris svježeg boletusa. Miris koji ispušta daje osobnost mnoštvu jela: riža i tjestenina, perad i divljač, riba i plodovi mora, juhe, mesne i riblje variva, casseroles, za začinjavanje umaka i kao prilog jelima. Naša Laumont linija dehidriranog boletusa izrađena je rezanjem prekrasnih kriški sa svim njihovim stabljikama, a zatim ih šireći na pladnju za dobru cirkulaciju vrućeg zraka koji ispuštaju naši stručni pećnici. Ovaj proces dehidracije osmišljen je kako bi koncentrirao intenzivan miris i okus boletusa nakon sušenja i, osim toga, ostaje u dobrom stanju dugo vremena. Tako ga možete hidratizirati kad god želite. Dehidrirani boletus možete kupiti online, lako i brzo. Kliknite za kupnju sada. Kako čuvati dehidrirane gljive? Budući da je to dehidrirani proizvod, potrebno ga je čuvati u suhom okruženju. Staklenka s čvrstim poklopcem koja se drži podalje od izvora topline bila bi prikladno mjesto. Kako hidratizirati dehidrirane gljive? Kuhajući ih u vodi 1 minutu ili namakanjem 1 sat. Kada se hidratiziraju, mogu se koristiti kao da su svježe i njihova veličina će se povećati otprilike 10 puta. (10g dehidriranih gljiva = 100g svježih gljiva). Važno je znati da dehidrirane gljive: Predstavljaju uštedu cijene u usporedbi sa svježim gljivama. Kombiniraju se s bilo kojim jelom ili varivom. Pružaju izvrstan okus s malom količinom. Zdrava su i potpuno prirodna hrana. Izrađene su bez dodataka ili konzervansa. Kuhanje s dehidriranim boletusom Jednostavno ga kuhajte koristeći svoju uobičajenu metodu kuhanja, samo se sjetite da ih prvo rehidrirate. Njegovo veličanstvo boletus ima blagi miris orašastih plodova, lješnjaka, sladak i s laganom dimljenom notom koja se dobro kombinira kada se doda umaku od tjestenine, pečenom ili pomiješanom s špagetima ili u vrhunskim rižotima. Ako želite više savjeta o tome kako hidratizirati gljive i savjete o tome kako ih kuhati, posjetite ovaj članak na našem blogu. Detalji o proizvodu Sastojci: Divlji boletus edulis. Rok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 36 mjeseci. Više informacija Imamo IFS Food certifikat, što znači da prakticiramo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu tartufa i svježih, divljih i održivih gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španiji koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske tvrtke.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"20g","offer_id":56884187824472,"sku":"34700896731272","price":4.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":56884187857240,"sku":"34255157756040","price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"75g","offer_id":56884187890008,"sku":"34240596705416","price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56884187922776,"sku":"34255160770696","price":88.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/boletus15g_765835dc-5848-4dc4-9e9c-a638b1c1b96b.jpg?v=1794711872"},{"product_id":"gula-de-monte-tubaeformis","title":"Gula de Monte Tubaeformis","description":"\u003cp\u003eCantharellus tubaeformis \/ Gula de Monte. Gljive visoke kvalitete, ručno odabrane i očišćene. Sada možete kupiti svježe gljive iz polja u svoju kuhinju bez posrednika. Gljive se šalju u posebnoj kutiji za hladni transport. Morfologija Gula de Monte tubaeformis: Kapica 2 do 5 cm, lijevkasta ili vrlo udubljena u središtu (oblik tube ili trube), šuplja do stabljike, rub više žut, valovit, nepravilnog oblika, uvijen i valovit. Suha, mat, ljuskava i fino dlakava kutikula, smeđe boje, s žućkastim-oker tonovima. Umjesto škrga, ima dobro označene nabore ili rebra, anastomozirana, intervenirana, široka, odvojena, silazna, sivo-narančaste boje, na glatkoj žućkastoj podlozi. Cjevasti, centrirani, glatki, uski i šuplji stabljika, često spojena s drugim stabljikama, mat žuta (ne sjajna), do tamno smeđa, ponekad sivo. Rijetko, vrlo fino, fleksibilno meso, tvrđe na stabljici, blijedo žute boje. Slab pljesniv miris i slatkast, ne neugodan okus. Zanimljivosti o Gula de Monte tubaeformis: Stanište: Vlažne četinarske šume uglavnom (bor, jela) i također listopadne (hrast, bukva, kesten). Ispod mahovine ili humusa tla, niska heather ili grmlje. Društvene, u velikim skupinama. Sezona: Proljeće, kasno ljeto i jesen. Na jugu, do sredine zime. Recepti za Gula de Monte tubaeformis: Može se kuhati poput jegulja. Recept s jajima. Čišćenje Gula de Monte tubaeformis: Uz pomoć noža, odrežite donji dio stabljike gljive kako biste izbjegli ostatke tla. Zatim, četkom i\/ili vlažnom krpom, pažljivo očistite gornju i donju stranu kapice. Što je više moguće, izbjegavajte izravan kontakt s vodom, osim kada višak tla zahtijeva uranjanje. --- *Divlje gljive su pažljivo ručno odabrane. *Šalju se s rashladnim transportom, održavajući hladni lanac tijekom cijelog transporta. *Doma ćete primiti posebnu kutiju za gljive, dizajniranu za zaštitu i osiguranje maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"500g","offer_id":56884188414296,"sku":"34169639534728","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1Kg","offer_id":56884188447064,"sku":"34169639567496","price":10.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/tuba1_9804efa0-434f-4791-ae87-6625030468a3.jpg?v=1794711803"},{"product_id":"mountain-eel","title":"Planinski jegulj","description":"\u003cp\u003eCantharellus lutescens \/ Planinski jegulj. Visokokvalitetne divlje planinske jegulje, ručno odabrane i očišćene. Sada možete kupiti svježe planinske jegulje iz polja u svoju kuhinju bez posrednika. Gljive se šalju u posebnoj kutiji za hladni transport.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMorfologija planinskog jegulja:\u003c\/strong\u003e Male gljive (između 2cm i 8cm), u obliku trube s šupljim središtem, neujednačenih, uvijenih i nepravilnih rubova. Vlaknasta koža, obično žućkasta s narančastom pozadinom. Ima nabore koji se protežu do stabljike. Njegova karakteristična stabljika mjeri između 2cm i 6cm dužine, nepravilno zaobljena, šuplja, glatka i sjajna. Meso planinskog jegulja je vrlo fino, vlaknasto i fleksibilno. Njegov miris je delikatan i voćkast.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZnatiželje o planinskom jegulju Lutescens:\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eStanište:\u003c\/strong\u003e Raste u vapnenačkim borovim šumama, posebno na sjevernoj strani, koja je vlažnija i mahovinska. Pojavljuje se u obilnim grupama, kamuflirano među mahovinom. Ne truli. \u003cstrong\u003eSezona:\u003c\/strong\u003e Od rujna do prosinca, otporno je na povremene mrazeve. \u003cstrong\u003eNapomena:\u003c\/strong\u003e Ne miješajte Cantharellus lutescens s drugom gljivom iz iste obitelji Cantharellaceae: Cantharellus tubaeformis, koja je tamnije boje, ima manje i finije meso, i slabiji miris.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRecepti s planinskim jeguljem:\u003c\/strong\u003e Visoko cijenjen u kuhanju, dobar je sastojak za juhe, jela od riže, mesne gulaše, nadjeve ili kajganu od planinskih jegulja, među mnogim drugim jelima. Također se može sušiti.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKako očistiti planinski jegulj Lutescens?\u003c\/strong\u003e Najbolji način za čišćenje je vlažnom krpom. Ne koristite četku jer je njegova stabljika šuplja do dna i može izgubiti oblik. Samo u slučajevima kada ima puno prljavštine, mogu se očistiti vodom, namakanjem nekoliko minuta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e--- *Divlje gljive su pažljivo ručno odabrane. *Šalju se s rashladnim transportom, održavajući hladni lanac tijekom cijelog transporta. *Doma ćete primiti posebnu kutiju za gljive, dizajniranu za zaštitu i osiguranje maksimalne kvalitete i svježine proizvoda.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"1Kg","offer_id":56884188512600,"sku":"34169623969928","price":45.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56884188545368,"sku":"34169623937160","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/lute1.jpg?v=1794776998"},{"product_id":"morel-dehydrated","title":"Morel - Dehidriran","description":"\u003cp\u003eKarakteristike Pojačivač okusa 100% divlji morel Veganski Imamo IFS Food certifikat, Proizvedeno od strane Laumont Opis proizvoda Gljiva morel (Morchella) je proljetna gljiva koja se pojavljuje odmah nakon otapanja. S neurednim kampanjama i teškim berbama, nesumnjivo je to najcjenjenija gljiva zbog svojih aromatičnih karakteristika. Dehidrirane morele možete koristiti u mnoštvu jela. Unutrašnjost je šuplja, pa mnoge od svojih kulinarskih primjena uključuju punjenje ove unutrašnjosti najboljim foie gras ili umacima. Uobičajeno je stvarati jela koja kombiniraju morele s tartufima. Impresionirajte svoje goste na posebnoj večeri ili se počastite. Naš ukusni premium dehidrirani morel ima okus usporediv s intenzitetom tartufa, voćni je i bogat dimljenim okusom, prava je zabava za vaša usta. Prezentacija od 20 g dehidriranog morela jednaka je 200 grama svježeg morela, a dobra količina dovoljna je za nekoliko jela. Dehidrirani morel suši se od strane stručnjaka i pažljivo pakira. Staklenka sadrži male komade, najcjenjenije od strane kuhara zbog njihove visoke koncentracije umami. Izvanredan je s umacima, rižom, rezancima ili kuhan u maslacu. Vaši prijatelji će vas pitati što je to ukusno u umaku! Idealno je i za miješanje s vegetarijanskim i veganskim jelima kako bi se njihov okus maksimalno poboljšao. Dehidrirane morele možete kupiti sada i primiti ih sutra na vašem pragu. Nakon što ih probate, vjerojatno ćete naručiti još. Kako čuvati dehidrirane gljive? Budući da je to dehidrirani proizvod, potrebno ga je čuvati u suhom okruženju. Staklenka s čvrstim poklopcem koja se drži podalje od izvora topline bila bi prikladno mjesto. Kako hidratizirati dehidrirane morele? Morele su posebne gljive koje moramo dehidrirati vrlo pažljivo jer mogu osloboditi neku toksičnost. Morele treba potpuno uroniti u vodu i kuhati 30 minuta dok se potpuno ne skuhaju. Nakon toga, vodu za kuhanje treba odbaciti. Nakon toga, dodajte u bilo koje jelo ili gulaš. Kada se hidratiziraju, mogu se koristiti kao da su svježe, a njihova veličina će se povećati otprilike 10 puta. (10g dehidriranih gljiva = 100g svježih gljiva). Važno je znati da dehidrirane gljive: Predstavljaju uštedu troškova u usporedbi sa svježim gljivama. Kombiniraju se s bilo kojim jelom ili gulašem. Pružaju izvrstan okus s malom količinom. Zdrava su i potpuno prirodna hrana. Proizvedene su bez dodataka ili konzervansa. Kuhanje s dehidriranim morelima Morele su savršene za jela koja sadrže vrhnje ili maslac, poput tjestenine ili rižota. Također se mogu začiniti kao punjenje za puretinu ili s pečenjem. Detalji o proizvodu Sastojci: Divlja Morchella deliciosa. Rok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 36 mjeseci. Više informacija Imamo IFS Food certifikat, što znači da prakticiramo dobre prakse sigurnosti hrane i kvalitete kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu tartufa i svježih, divljih i održivih gljiva. Vjeruju nam: HORECA. Šaljemo tartufe i gljive u 60 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i cijeloj Europi. MALOPRODAJA. Mi smo jedini operater u mreži veleprodajnog tržišta u Španiji koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje. INDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske tvrtke.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"75g","offer_id":56884189069656,"sku":"34045111042184","price":16.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"20g","offer_id":56884189102424,"sku":"34700825002120","price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"200g","offer_id":56884189135192,"sku":"34045113761928","price":41.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"500g","offer_id":56884189167960,"sku":"34045111074952","price":99.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/colmenilla15g.jpg?v=1794711872"},{"product_id":"dried-boletus-edulis-berasategui-collection","title":"Sušeni Boletus Edulis: Berasategui Kolekcija","description":"\u003cp\u003eKarakteristike sušenog boletusa iz Berasategui kolekcije: najbolji izbor gljiva koji je odobrio kuhar s najviše Michelinovih zvjezdica u Španjolskoj. 100% divlji boletus edulis, ekstra kvaliteta. Proizvedeno od strane Laumont. Proizvod iz Europe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOpis proizvoda: Berasategui kolekcija. Nova linija sušenih gljiva iz Berasategui kolekcije okuplja najbolje gljive svake vrste s ciljem da vas natjera da osjetite vrhunsku gastronomsku veličinu kad god poželite: uživajte u bilo kojoj gljivi u bilo koje doba godine. Selekcija sušenog boletusa edulis iz ove kolekcije sastoji se od najkvalitetnijih boletusa koji su nam dostupni. Martín Berasategui, najbolji u Španjolskoj i dobitnik više Michelinovih zvjezdica, pružio je svoju podršku za ovo novo iskustvo, ističući izvanrednu kvalitetu i okus ove posebne kolekcije. Naše gljive su pažljivo sušene kako bi se očuvala njihova jedinstvena aroma i okus, a savršene su za dodavanje raznim jelima, od juha i variva do riže i salata. Nije važno jeste li iskusni kuhar ili samo entuzijast u kuhanju; naši sušeni boletusi iz Berasategui kolekcije omogućit će vam da kreirate haute cuisine jela u udobnosti vašeg doma.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRecept sa sušenim boletusom Berasategui Kolekcije: Rižoto s tjesteninom i Boletusom Berasategui Kolekcije. Ovo je naš prijedlog u obliku jednostavnog i pristupačnog recepta koji će vas natjerati da se osjećate kao pravi kuhar s Michelinovom zvjezdicom: rižoto s tjesteninom, boletusom i iberijskim pršutom. Naša kulinarska preporuka za ove dehidrirane gljive je ovo jelo, jednostavan i visoki recept koji vas učimo kako napraviti korak po korak na našem blogu s receptima klikom ovdje.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetalji proizvoda: Sastojci: Divlji boletus edulis. Rok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 36 mjeseci.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"25g","offer_id":56884189200728,"sku":"46699051942232","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/20916_2_158f2e09-c9bc-40bc-8075-5ff9bacc3abc.jpg?v=1794712009"},{"product_id":"premium-dried-mushroom-mix-berasategui-collection","title":"Premium mješavina sušenih gljiva: Berasategui kolekcija","description":"\u003cp\u003eKarakteristike premium mješavine sušenih gljiva Berasategui kolekcije: najbolji izbor gljiva koji je odobrio kuhar s najviše Michelinovih zvjezdica u Španjolskoj. Sadrži najbolje gljive iz najfinijih sorti: kraljevska jaja, boletus edulis, senderilla, lisičarke i perrechico. Proizvedeno od strane Laumont, proizvod Europe. Opis proizvoda Berasategui kolekcija Nova linija premium sušenih gljiva Berasategui kolekcije okuplja najbolje gljive iz svake sorte s ciljem da vas natjera da osjetite vrhunsku gastronomsku veličinu kad god poželite: uživajte u bilo kojoj gljivi u bilo koje doba godine. U ovoj premium mješavini sušenih gljiva pronaći ćete najbolje sorte gljiva: gurmanska mješavina gljiva kakvu nikada prije niste vidjeli, a koju je odobrio kuhar s najviše Michelinovih zvjezdica u Španjolskoj, Martín Berasategui. Nećete pronaći bolju mješavinu od ove jer ne postoji: s premium gljivama iz Berasategui kolekcije moći ćete kod kuće pripremiti autentična jela s Michelinovim zvjezdicama. Došli smo na ideju da kombiniramo najbolje gljive u neviđenu mješavinu. U ovoj mješavini pronaći ćete kraljevska jaja, boletus edulis, senderilla, lisičarke i perrechico. Hidratizirajte svoje gljive i uživajte u najboljem okusu šume s kvalitetom Berasategui kolekcije. Recept s premium mješavinom gljiva Berasategui kolekcije Primjene naših premium sušenih gljiva Berasategui kolekcije su brojne, ali predlažemo ovu primjenu u obliku umaka jer je jednostavna i zaista ukusna. Naučite kako pripremiti ovaj divan recept za mesne okruglice u umaku od gljiva \"Berasategui kolekcija\" na našem blogu s receptima klikom ovdje. Detalji o proizvodu Sastojci: 20% Boletus (Boletus edulis), 20% Senderilla (Marasmius oreades), 20% Amanita (Amanita caesarea), 20% Lisičarka (Cantharellus cibarius) i 20% Perrechico (Calocybe gambosa). Rok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 24 mjeseca.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"25g","offer_id":56884189233496,"sku":"46701594280280","price":3.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/20516_2_2ef439bb-5d15-44e4-96c5-6885118a3076.jpg?v=1794420987"},{"product_id":"death-trumpet-dehydrated","title":"Smrtnu trubu - Dehidrirana","description":"\u003cp\u003eKarakteristike\u003cbr \/\u003ePojačivač okusa\u003cbr \/\u003e100% divlja smrtnu trubu\u003cbr \/\u003eVeganska\u003cbr \/\u003eImamo IFS Food certifikaciju,\u003cbr \/\u003eProizvedeno od strane Laumont\u003cbr \/\u003eProizvod iz Europe\u003cbr \/\u003eOpis proizvoda\u003cbr \/\u003eSmrtnu trubu (Craterellus cornucopioides), poznatu i kao crna truba, nalazimo u četinarima i ona je jedna od posljednjih gljiva koje se pojavljuju u jesenskoj sezoni. Njeno pojavljivanje je praktički na pragu zime. Njene dvije glavne karakteristike su boja i tijelo u obliku lijevka. Ne tražite na internetu kako dehidrirati smrtnu trubu; mi se brinemo o tome za vas. Naša premium dehidrirana smrtnu trubu zavodi svojim voćnim aromama, podsjećajući na marelicu i slatkoću. Savršena je za kuhare koji žele dodati nježnu aromu i finu teksturu svojim jelima. Od prvog zalogaja uživat ćete! Ova praktična staklenka sadrži dehidrirane primjerke koje su pripremili naši stručnjaci i pakirani su s najvećom pažnjom. Spremni su za miješanje s juhama, rižotima ili finim pireima. Laumontova linija dehidriranih gljiva sušena je vrućim zrakom u našim posebnim pećnicama koje čuvaju najbolje organoleptičke osobine divlje trube. Rezultat je čisti umami iz crne trube, bez konzervansa i dodataka. Imamo IFS certifikat kvalitete i provodimo cijeli proces pod najvišim standardima kvalitete i sigurnosti hrane. Možete kupiti dehidriranu crnu trubu sada, a mi ćemo je dostaviti na vaša vrata.\u003cbr \/\u003eKako čuvati dehidrirane gljive?\u003cbr \/\u003eBudući da je to dehidrirani proizvod, potrebno ga je čuvati u suhom okruženju. Staklenka s čvrstim poklopcem, daleko od izvora topline, bila bi prikladno mjesto.\u003cbr \/\u003eKako hidratizirati dehidrirane gljive?\u003cbr \/\u003eKuhajući ih u vodi 1 minutu ili namakanjem 1 sat. Kada su hidratizirane, mogu se koristiti kao da su svježe, a njihova veličina će se povećati otprilike 10 puta. (10g dehidriranih gljiva = 100g svježih gljiva). Za više detalja o tome kako ih hidratizirati i kuhati, provjerite ovaj članak na našem blogu.\u003cbr \/\u003eVažno je znati da dehidrirane gljive:\u003cbr \/\u003ePredstavljaju uštedu u odnosu na svježe gljive.\u003cbr \/\u003eKombiniraju se s bilo kojim jelom ili varivom.\u003cbr \/\u003ePružaju izvrstan okus s malom količinom.\u003cbr \/\u003eZdrava su i potpuno prirodna hrana.\u003cbr \/\u003eProizvedene su bez dodataka ili konzervansa.\u003cbr \/\u003eKuhanje s dehidriranom smrtnom trubom\u003cbr \/\u003eMožete koristiti dehidriranu smrtnu trubu u mnoštvu recepata: riža i tjestenina, perad i divljač, riba i plodovi mora, juhe, mesna i riblja variva, zapečenjaci, za začinjavanje umaka i kao prilog jelima. Pripremite svoja domaća jela s dehidriranom trubom koristeći recepte s vrhnjem i maslacem. Njegov okus je nevjerojatan. Uzmite šaku za aromatiziranje riže, omleta ili ukusnog povrća na tiganju. Kuhanje s trubom je lako i ukusno. Ne bacajte vodu od namakanja; to je temeljac bogat umamijem. Procijedite da uklonite eventualne nečistoće, uzmite nekoliko žlica po svom ukusu i dodajte u juhe, variva, pržena jela ili umake.\u003cbr \/\u003eDetalji o proizvodu\u003cbr \/\u003eSastojci: Divlji Craterellus cornucopioides.\u003cbr \/\u003eRok trajanja i skladištenje: Čuvati na cool, suhom mjestu. Dugi rok trajanja od 36 mjeseci.\u003cbr \/\u003ePodrijetlo: Španjolska\u003cbr \/\u003eViše informacija\u003cbr \/\u003eImamo IFS Food certifikaciju, što znači da provodimo dobre prakse u sigurnosti hrane i kvaliteti kako bi naši proizvodi imali najvišu kvalitetu tartufa i svježih, divljih i održivih gljiva.\u003cbr \/\u003ePovjerenje nam daju:\u003cbr \/\u003eHORECA. Dostavljamo tartufe i gljive u 35 zemalja najboljim kuharima u Sjedinjenim Američkim Državama, Japanu, Čileu i širom Europe.\u003cbr \/\u003eRETAIL. Mi smo jedini operater u španjolskoj veleprodajnoj mreži koji opskrbljuje odabrane tartufe i gljive i distribuira ih u supermarketima i trgovinama hrane širom zemlje.\u003cbr \/\u003eINDUSTRIJA. Distribuiramo naše proizvode za ugostiteljstvo, gotova jela, smrznutu hranu, tvrtke za začine i mesne i kobasičarske poslove.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"500g","offer_id":56884189725016,"sku":"34255152742536","price":46.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"60g","offer_id":56884189757784,"sku":"34240596738184","price":8.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"15g","offer_id":56884189790552,"sku":"34700730794120","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150g","offer_id":56884189823320,"sku":"34255152578696","price":16.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/trompeta15g_8129884a-b281-4464-b6a4-cc50af618ae7.jpg?v=1794711891"},{"product_id":"black-truffle-oil-intense-aroma-200ml","title":"Ulje crnog tartufa | Intenzivna aroma 200ml","description":"\u003cp\u003eUlje crnog tartufa - Intenzivna aroma (200ml) Jeste li ljubitelj tartufa? Postignite intenzivniju aromu crnog tartufa u svojim jelima s našim ekskluzivnim uljem tartufa u novom formatu limenke od 200ml. Otkrijte tajnu kuhara i donesite neodoljivi miris visoke kuhinje izravno na svoj stol s praktičnim i dostupnim formatom. Gurmanski dodir za vaše domaće recepte Povećajte senzornu profilu svojih kulinarskih kreacija s samo nekoliko kapi. Naše ulje crnog tartufa (intenzivna aroma) napravljeno je s premium bazom od 100% ekstra djevičanskog maslinovog ulja iz Španjolske. Ova baza, dobivena iz kasnih berbi, pruža delikatan, zreo okus s suptilnom začinjenosti, djelujući kao idealno lagano vozilo za pravu zvijezdu: sofisticirani miris autentičnog zimskog crnog tartufa (Tuber melanosporum). S formulom intenzivne arome, njegova izvedba je izvanredna: mala kapljica dovoljna je da infuzira bilo koje jelo zemljanim i sofisticiranim notama bez dodavanja viška masti. Zašto odabrati naš format limenke? Savršena očuvanje: Potpuno neprozirna limenka štiti sadržaj od UV zraka i topline vaše kuhinje. To osigurava da delikatna aroma tartufa ne isparava ili postane užegla s vremenom. Besmrtnu i sigurnu format: Njegovo metalno tijelo i zračno zatvoreni vijčani poklopac sprječavaju nesreće i lomove, značajna prednost u odnosu na klasične staklene boce. Pametna kupnja: Kapacitet od 200ml idealna je veličina za kontinuiranu kućnu upotrebu, izbjegavajući velike formate koji na kraju isteknu u smočnici. Inspiracija za kuhinju: Kako ga koristiti? Da biste maksimalno iskoristili njegove hlapljive osobine, preporučujemo da ga dodate sirovog na kraju pripreme. Usudite se isprobati ga u: Vrućim i žlicama jelima: Ostatna toplina hrane oslobađa puni buket ulja. Prelijte suptilnu nit preko pizza, tjestenina, rižota, povrtnim kremama, gustim juhama i pire krumpiru neposredno prije posluživanja. Meso: Savršeno se slaže s carpacciom, pečenim crvenim mesom, suhomesnatim proizvodima, odabranim hladnim mesnim narezima i bresaolom. Sofisticirane preljeve: Koristite ga kao strukturalnu bazu za transformaciju tradicionalnih vinaigretta, domaćih majoneza ili finih senfa u visokokvalitetne preljeve. 💡 Savjet kuhara: Kombinirajte ovo ulje tartufa s strugotinama ili kriškama svježeg ili ljetnog crnog tartufa kako biste maksimalno povećali vizualni i mirisni utjecaj na svoja omiljena jela. Tehničke specifikacije Sastojci: 99,8% ekstra djevičansko maslinovo ulje (EVOO) i 0,2% aroma crnog tartufa. Podrijetlo i kvaliteta: Proizvod iz Španjolske, proizveden pod strogim globalnim standardima međunarodnog IFS Food standarda sigurnosti hrane. Rok trajanja: 18 mjeseci od datuma pakiranja. Čuvanje: Čuvati na cool, suhom mjestu daleko od izravnih izvora topline.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"200ml","offer_id":57705229517144,"sku":"57594583548286","price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/80120-LATAACEITE_1.jpg?v=1794420945"},{"product_id":"frozen-wild-mushroom-mix","title":"Smrznuta mješavina divljih gljiva","description":"\u003cp\u003eSmrznuta mješavina divljih gljiva donosi čaroliju šume i visoke gastronomije izravno u vašu kuhinju. Naša mješavina divljih gljiva ubrana je iz najboljih šuma i smrznuta u svom vrhuncu kako bi se sačuvala sva njezina aroma, tekstura i izvorni okus. Ovaj format od 1 kg savršen je za uvijek imati pri ruci u vašem zamrzivaču. Bilo da želite iznenaditi svoje goste tijekom vikenda ili dodati gurmanski dodir svojim svakodnevnim obrocima, možete koristiti točno onoliko koliko vam treba i sačuvati ostatak. Ista kvaliteta koju zahtijevaju vrhunski kuhari, sada u vašem domu!\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdealno za vaše omiljene recepte S dubokim i autentičnim okusima, ova mješavina je savršeni tajni sastojak za uspjeh u kuhinji. Idealni su pratitelji mesu, ali se također ističu sami po sebi u kremastim rižotima, tjesteninama, jela na kajganu, tradicionalnim gulašima ili intenzivnim umacima.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDetalji o proizvodu Što uključuje vaša vrećica od 1 kg? Pažljivo odabrana mješavina europskih divljih gljiva u različitim omjerima: Boletus edulis: Kralj šume, čvrste teksture i neodoljivog okusa. Cantharellus cibarius (Lisičarka): Dodaje blagi voćni dodir i spektakularnu boju. Craterellus cornucopioides (Rog obilja): Dubina i intenzivna šumska aroma. Suillus luteus: S mekom teksturom, idealan za integraciju okusa u vaše umake.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaksimalna pogodnost u vašoj kuhinji: Izravno u tiganj: Nema potrebe za odmrzavanjem proizvoda prije kuhanja. Uštedite vrijeme i planirajte svoje obroke odmah. Sigurna konzumacija: Zapamtite da gljive morate potpuno skuhati prije konzumacije. Skladištenje: Čuvajte ih u zamrzivaču na -18ºC. Nakon odmrzavanja, ne smijete ih ponovno zamrzavati. Rok trajanja: Do 2 godine od pakiranja, tako da ih možete uživati u svom ritmu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKvaliteta zajamčena na vašem stolu Imamo IFS FOOD certifikat, koji jamči da naše gljive ispunjavaju najstrože europske standarde kvalitete i sigurnosti hrane. Godinama smo pouzdani dobavljači najboljih restorana u Španjolskoj i širom Europe; sada, šaljemo tu istu izvanrednu selekciju izravno u vaš dom.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57860004020568,"sku":"57790051221886","price":15.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/DescripciondelamezcladesetassilvestresycultivocongeladasEnnuestramezcladesetassilvestresydecultivocongeladas_encontrarasunaseleccionexcepcionaldesaboresytexturasquedel.jpg?v=1794420987"},{"product_id":"frozen-black-truffle-melanosporum-pieces","title":"Smrznuti komadi crnog tartufa Melanosporum","description":"\u003cp\u003eKomadi crnog tartufa (Tuber melanosporum) smrznuti u vrećici od 250g. Karakteristike proizvoda: Brand: Laumont. Sastojci: 100% divlji crni tartuf (Tuber melanosporum). Format: Čisti i odabrani komadi. Očuvanje: Ultra-smrznuto na -18°C kako bi se sačuvao sav njegov prirodni miris i okus. Bez konzervansa ili umjetnih dodataka. Upotreba: Idealno za izravno uključivanje u kuhanje, umake, punjenja ili variva bez potrebe za odmrzavanjem unaprijed.\u003c\/p\u003e","brand":"Laumont","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58343760429400,"sku":"57943562715518","price":165.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16341.jpg?v=1794420987"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/collections\/extra-4.jpg?v=1773225860","url":"https:\/\/www.singular.shop\/hr-si\/collections\/laumont.oembed","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}