{"product_id":"serrano-ham-shank","title":"Stinco di Prosciutto Serrano","description":"\u003ch2\u003eOsso di Prosciutto Serrano per Brodo – Stinco con 2 Tagli\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eQuesto \u003cstrong\u003eosso di prosciutto serrano\u003c\/strong\u003e, proveniente dalla \u003cstrong\u003edisossatura del prosciutto\u003c\/strong\u003e, è l'opzione perfetta per preparare \u003cstrong\u003ebrodi fatti in casa, zuppe sostanziose, stufati e casseruole\u003c\/strong\u003e. È uno stinco molto carnoso e aromatico, con il punto di stagionatura ideale per aggiungere un sapore intenso a qualsiasi ricetta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInclude \u003cstrong\u003e2 tagli\u003c\/strong\u003e che facilitano la cottura e il rilascio del sapore, permettendo al brodo di diventare più potente in meno tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🔥 Perché questo osso di prosciutto è così ricercato?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProviene dalla \u003cstrong\u003edisossatura di un vero prosciutto serrano\u003c\/strong\u003e, non da un osso vuoto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInclude \u003cstrong\u003e2 tagli strategici\u003c\/strong\u003e per rilasciare più sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFornisce un \u003cstrong\u003esapore profondo e tradizionale\u003c\/strong\u003e a brodi e stufati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePerfetto per ricette invernali, stufati e piatti al cucchiaio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMolto ricercato per \u003cstrong\u003e“ossa per brodo”, “osso di prosciutto per stufato”, “osso per casseruola”\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🍲 Ideale per queste ricette\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBrodo fatto in casa\u003c\/strong\u003e (Galiziano, Madrileno o tradizionale)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStufati\u003c\/strong\u003e: Galiziano, Montañés, Asturiano, Andaluso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCasseruole e stufati\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eZuppe e brodi base\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLenticchie, ceci e fabadas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBrodo per \u003cstrong\u003eriso, stufati e brasati\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e💡 Come usarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAggiungere all'inizio della cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLasciar sobbollire per \u003cstrong\u003e1 a 3 ore\u003c\/strong\u003e a seconda della forza desiderata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eI 2 tagli consentono un rilascio più rapido del sapore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per combinare con verdure, legumi o carni.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e🎯 Vantaggi chiari rispetto ad altre ossa per brodo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePiù carne\u003c\/strong\u003e rispetto a un osso bianco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFornisce un \u003cstrong\u003evero sapore di prosciutto\u003c\/strong\u003e grazie alla sua origine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProprio il giusto grado di stagionatura: forza senza sale eccessivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMigliore performance nei brodi fatti in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003e📦 Imballaggio e conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eImballato sottovuoto. Può essere congelato senza perdere qualità. Conservare in frigorifero se non congelato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e❓ Domande frequenti\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003eÈ un osso adatto per due stufati?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì. Dopo una cottura iniziale intensa, può ancora essere utilizzato per un secondo brodo più leggero.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eAggiunge molto sale?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eAggiunge solo la giusta quantità. Si consiglia di assaporare il brodo prima di aggiungere altro.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eÈ buono per il brodo galiziano?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eSì, è uno degli ingredienti più utilizzati per un sapore autentico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003ePerché ha dei tagli?\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eI tagli aiutano a rilasciare il sapore più rapidamente e uniformemente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e🥘 Un elemento essenziale per brodi sostanziosi\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSe stai cercando un \u003cstrong\u003eosso di prosciutto serrano con vero sapore\u003c\/strong\u003e, carnoso e perfetto per stufati, zuppe e casseruole, questo stinco proveniente dalla disossatura del prosciutto è la scelta migliore.\u003c\/p\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876477186392,"sku":"13030","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/codillo-de-jamon_34b66646-8d40-4c5d-85bb-0d36d3313823.png?v=1773142176","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-es\/products\/serrano-ham-shank","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}