{"product_id":"beef-knee-bone","title":"Osso di ginocchio di manzo","description":"\u003ch4\u003eL'osso di ginocchio per brodo di manzo galiziano è uno degli ingredienti più importanti per ottenere un brodo corposo, con gelatina naturale e un sapore profondo. È perfetto per il brodo di ossa tradizionale o per zuppe fatte in casa.\u003c\/h4\u003e\n\n\u003ch4\u003e💪 Ricco di collagene e gelatina naturale\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIl ginocchio è un'articolazione, e per questo motivo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eAggiunge \u003cstrong\u003egelatina naturale\u003c\/strong\u003e al brodo.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eConferisce una consistenza più densa e setosa.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eÈ ideale per brodi progettati per \u003cstrong\u003earticolazioni, recupero e cura digestiva\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSe desideri un brodo “reale”, uno che \u003cstrong\u003eacquisisce corpo quando si raffredda\u003c\/strong\u003e, l'osso di ginocchio non deve mancare nella pentola.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e🍲 Come utilizzare l'osso di ginocchio nei tuoi brodi\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eL'ideale è \u003cstrong\u003ecombinare\u003c\/strong\u003e con altre ossa:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOssa di manzo varie\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOsso di midollo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eCarcassa di pollo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e(Opzionale) Ossa di maiale per un tocco più saporito\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTempo di cottura consigliato:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePentola tradizionale\u003c\/strong\u003e: 3–4 ore a fuoco molto basso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePentola a pressione\u003c\/strong\u003e: 1.5–2 ore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePentola lenta\u003c\/strong\u003e: 8–12 ore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eCon uno o due ginocchi per pentola, otterrai un brodo \u003cstrong\u003emolto più ricco e con consistenza\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch4\u003e📦 Taglio, imballaggio e spedizione\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eOssa di ginocchio di \u003cstrong\u003emanzo galiziano\u003c\/strong\u003e selezionate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003eTagliate e preparate lo stesso giorno della spedizione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eImballate sottovuoto\u003c\/strong\u003e per garantire igiene e conservazione.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Carnicería Frebas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56876454642008,"sku":"13028","price":3.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/hueso-rodilla-de-ternera_b93865cf-9a44-4b35-9d2b-9afa19333259.jpg?v=1773142124","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-fr\/products\/beef-knee-bone","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}