{"product_id":"limousin-oxtail","title":"Coda di bue","description":"\u003cp\u003eRaccolta da razze bovine conosciute per la finezza della loro carne e la ricchezza dei loro sapori, questo taglio è perfetto per la cottura lenta, dove rilascia tutta la sua profondità aromatica. Tradizionalmente utilizzato per pot-au-feu, stufato o beef bourguignon, porta un'intensità e una generosità senza pari ai tuoi piatti stagionali. Presso Maison Lascours, ogni pezzo è preparato con cura dai nostri macellai per garantire una cottura uniforme e una qualità impeccabile. Manzo francese delle migliori razze di carne francesi. A seconda della nostra selezione settimanale, potresti trovare Limousine, Blonde d'Aquitaine, Charolaise o qualsiasi altra razza riconosciuta per la sua qualità da macelleria. Consiglio del macellaio: rosola i pezzi di coda di bue in un po' di grasso d'anatra per colorarli bene, poi lasciali sobbollire per diverse ore in un brodo aromatizzato con vino rosso, carote e cipolle. La carne diventerà tenera e la salsa, avvolgente e saporita — un vero piatto da bistrò a casa.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Lascours","offers":[{"title":"1 x 300g","offer_id":55944472658264,"sku":"40768949649510","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/queue-de-boeuf.jpg?v=1794444859","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-fr\/products\/limousin-oxtail","provider":"Singular","version":"1.0","type":"link"}