Nossa! è stata fondata nel 2012 sulla base della visione di Damien Binois, a seguito della sua tesi di ricerca sull’industria dell’açaí in Brasile. Appassionato di questo iconico frutto amazzonico e convinto del suo potenziale in Europa, ha creato Nossa! per introdurre l’açaí in Francia.
Oggi, Nossa! offre una gamma completa di prodotti: purea surgelata, confezioni, formati professionali e sorbetti.
Oltre al suo gusto e alle sue qualità nutrizionali, l’açaí di Nossa! rappresenta un forte impegno per la piena tracciabilità, partnership dirette con le cooperative di raccoglitori e la transizione verso un’agroforestazione sostenibile. Mentre il 14% dell’açaí è già certificato Fair Trade, il 100% della filiera è tracciabile e responsabile, con l’ambizione di trasformare il modello in modo sostenibile.