{"product_id":"castillo-de-mendoza-ecological-author-2021","title":"Castillo de Mendoza Autore Ecologico 2020","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Autore Ecologico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione\u003c\/strong\u003e: Agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione e vigneti\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVigneti situati a \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e noti per l'eccezionale qualità dei loro terreni e vigneti. Hanno un'età media di \u003cstrong\u003e45 anni\u003c\/strong\u003e. La cura di queste viti è \u003cstrong\u003e100% biologica\u003c\/strong\u003e con agricoltura altamente integrata. \u003cstrong\u003eTerreni argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e molto poveri e rocciosi, che costringono le radici delle viti a scavare in profondità in cerca di acqua e substrati, risultando in piccole produzioni di uva ma di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nL'invecchiamento è avvenuto in \u003cstrong\u003enuove botti di rovere francese\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e20 mesi\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e: Colore rosso ciliegia con bordi violacei.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Aroma molto intenso di frutti neri – more, mirtilli, prugne – e fini note di pasticceria e cacao, molto speziato, con certi ricordi di erbe di sottobosco come rosmarino e lavanda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Al palato, è avvolgente, con grande corpo e struttura, molto complesso, certe sensazioni di frutta matura e tocchi minerali gli conferiscono un finale lungo e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nPerfetto per accompagnare riso, carni rosse e bianche, arrosti, selvaggina, formaggi e pâté. Squisito con cioccolato fondente e dessert che includono frutti rossi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n14 – 16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantine e Vigneti Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa oltre un secolo, generazioni della famiglia Mendoza producono vino per familiari e amici in una piccola cantina secolare situata all'interno delle mura del Castello di San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgricoltura biologica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiamo una delle cantine pionieristiche nell'Agricoltura Biologica in La Rioja. Nell'anno 2000, abbiamo piantato il nostro primo vigneto biologico in Alto de Mindiarte. Un insieme di appezzamenti di vigneto isolati circondati da un ambiente boschivo naturale ricco di fauna e flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vigneti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina ha 35 ettari di vigneto di proprietà distribuiti su diversi appezzamenti nel territorio comunale di San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806482252120,"sku":"4079","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238970_4080.jpg?v=1780057230","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-intl\/products\/castillo-de-mendoza-ecological-author-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}