{"product_id":"castillo-de-mendoza-vitaran-2019","title":"Castillo de Mendoza Vitarán 2020","description":"\u003ch3\u003eCastillo de Mendoza Vitarán\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e: Rioja\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: 100% Tempranillo\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtivazione:\u003c\/strong\u003e Agricoltura biologica\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eProduzione\u003c\/b\u003e: Produzione in stile Bordeaux, con diraspatura e pigiatura delle uve e fermentazione in serbatoi di acciaio inox a piccola capacità a temperatura controllata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione e vigneti\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nVigneti situati in \u003cstrong\u003eSan Vicente de la Sonsierra (Rioja Alta)\u003c\/strong\u003e noti per l'eccezionale qualità dei loro terreni e vigneti. Hanno un'età media di \u003cstrong\u003e45 anni\u003c\/strong\u003e. La cura di queste viti è \u003cstrong\u003e100% biologica\u003c\/strong\u003e con un'agricoltura altamente integrata. \u003cstrong\u003eTerreni argillo-calcarei\u003c\/strong\u003e molto poveri e rocciosi, che costringono le radici delle viti a scavare in profondità in cerca di acqua e nutrienti, risultando in piccole produzioni di uva ma di grande qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInvecchiamento\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nInvecchiamento di \u003cstrong\u003e12 mesi\u003c\/strong\u003e in botti di rovere americano e francese semi-nuove e un successivo invecchiamento in bottiglia di almeno altri 12 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAspetto\u003c\/strong\u003e: Colore rosso granato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eProfumo\u003c\/strong\u003e: Al naso, gli aromi terziari tipici dell'invecchiamento in legno - vaniglia, cocco, cannella - sono ben integrati con quelli dei frutti neri, more e prugne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Bilanciato al palato, con grande armonia tra acidità e tannini, con un “long drink” e un finale aromatico molto pulito di carattere speziato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura:\u003c\/strong\u003e Servire a 14-16 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamento:\u003c\/strong\u003e Perfetto per accompagnare tapas, salumi, riso, pasta, pesce con salsa e carni alla griglia.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/castillodemendoza.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eCantine e Vigneti Castillo de Mendoza\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eDa oltre un secolo, generazioni della famiglia Mendoza producono vino per familiari e amici in una piccola cantina secolare situata all'interno delle mura del Castello di San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAgricoltura biologica\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSiamo una delle cantine pionieristiche nell'Agricoltura Biologica in La Rioja. Nell'anno 2000, abbiamo piantato il nostro primo vigneto biologico in Alto de Mindiarte. Un insieme di appezzamenti di vigneti isolati circondati da un ambiente boschivo naturale ricco di fauna e flora.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI vigneti\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cantina dispone di 35 ettari di vigneto di proprietà distribuiti su diversi appezzamenti nel territorio comunale di San Vicente de la Sonsierra.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806326440280,"sku":"6162","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239452_6163.png?v=1782348438","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-intl\/products\/castillo-de-mendoza-vitaran-2019","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}