Marmellata parigina in collaborazione con il Musée d'Orsay e il Grand Palais RMN. Al Musée d'Orsay, i capolavori non pendono più solo dalle pareti. Con la marmellata parigina, vengono spalmati sul pane. Frutti disposti per l'eternità. Li abbiamo disturbati. Tavolo da cucina, tra il 1888 e il 1890. Una tovaglia spiegazzata, un cesto di vimini, una teiera e pere e mele cotogne posate lì come se aspettassero che qualcuno decidesse il loro destino. Cézanne le guardò così a lungo che ne fece un capolavoro. Noi le abbiamo guardate a nostra volta e abbiamo deciso. La pera per prima, scelta matura, che si scioglie e dà dolcezza. La mela cotogna dopo, quel frutto duro e ruvido che non può essere morso ma ha un profumo così forte da profumare un'intera stanza. Quando cotta, arrossisce, si ammorbidisce, dà il suo grano e quella lunghezza leggermente selvaggia che fa tutta la differenza. I due insieme, in un calderone di rame, in piccole quantità, con zucchero di canna grezzo. Una marmellata cruda e terrosa che non cerca di piacere a tutti e, curiosamente, riesce a farlo. La natura morta è all'Orsay. Il frutteto autunnale è nel barattolo. Tutto ciò che manca è il cucchiaio. A tavola al mattino su un pane di campagna imburrato. La sera con formaggio di pecora, un cantal stagionato, un morbier. Sul fondo di una crostata di noci, o su una braciola di maiale arrosto alla fine della cottura. Conservazione: Il barattolo laccato bianco protegge la marmellata dalla luce e garantisce una conservazione perfetta. Dopo l'apertura, conservare in frigorifero per tre o quattro settimane. Se, tuttavia, riesci nell'impresa di farla durare. Per esplorare l'intera collezione del Musée d'Orsay: Manet, Salvia Ciliegia, Rosa Bonheur, marmellata di latte, Van Gogh, Assenzio Arancione e la scatola del Musée d'Orsay che li riunisce. Barattolo 250 g Prezzo/kg: 67,60 €
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"Le confetture sono deliziose e irresistibili. Inoltre, i barattoli e il packaging sono straordinariamente ben scelti. È un piacere regalarli."
"Un marchio incredibile. Prodotti deliziosi e raffinati. Imballaggio sublime. Marmellata reinventata."
"Seriamente la confettura più deliziosa. Prodotta in Francia con ingredienti di cui ti puoi fidare. Non tornerò mai più a quella comprata in negozio. Ho regalato questi per due Natale. Vale sicuramente il prezzo e in più i barattoli vuoti sono ottime decorazioni!"
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