Pasta Sfoglia Ripiena (Borrachuelos)
Pasta sfoglia ripiena fatta in casa con frutta, realizzata dalle Monache Cistercensi di Nostra Signora dell'Annunciazione a Santo Domingo de la Calzada (La Rioja).
Un dolce a base di pasta sfoglia ripiena di "budino" di frutta con un po' di muscatel.
Caratteristiche dei Borrachuelos
Esiste una ricetta dolce che mi è sempre piaciuta
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El Colmado de Ezcaray
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