Alla Tenuta Macchia di Rose, il terroir si esprime attraverso altitudine ed esposizione: condizioni che mitigano il caldo e contribuiscono a definire il profilo della Coratina, con un registro aromatico più fine e una struttura più tesa.
Il nostro Grand Cru IGP nasce da una particella specifica della tenuta.
Una produzione limitata e numerata di sole 2.999 bottiglie, nate per chi sa attendere l’eccellenza. Ogni bottiglia è numerata.
L’IGP rappresenta un approccio basato su tempi lunghi e scelte operative rigorose: lavoro in campo, raccolta e frangitura gestiti con attenzione, senza scorciatoie, per preservare integrità del frutto e precisione sensoriale. Il risultato è un olio Evo che riflette il luogo e il metodo con cui è stato ottenuto.
Aprire la confezione del nostro Grand Cru IGP significa intraprendere un viaggio nel cuore della Puglia. Il design ricercato e la rappresentazione cartografica della particella celebrano un lusso fatto di tracciabilità assoluta e bellezza materica.
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Frantoio Muraglia
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