Dai giardini primaverili dello Zhejiang alla tua ciotola. Una polvere di tè verde matcha di origine singola dallo Zhejiang, Cina. Macinato a pietra da foglie di inizio primavera per una tazza pulita, dolce di castagna, con un vivace sollevamento verde e una finitura morbida e rinfrescante.
Come sa di: Gusto: naturalmente dolce, nocciolato (castagna arrosto), verdi freschi di primavera, leggera astringenza. Texture: liscia e cremosa quando sbattuta, con una schiuma delicata. Ti è piaciuto il nostro cerimoniale giapponese? Ecco come questo si differenzia.
Origine e cultivar: Longjing 43 (Cina), non Saemidori (Giappone). Gusto: più dolce di castagna + verde fresco, meno umami simile a alga profonda. Finitura: più luminosa, più leggera, più rinfrescante con lo stesso sollevamento del matcha.
Per la sensazione più vicina allo “stile cerimoniale”: usa acqua a 70–75 °C e una dose leggermente più leggera per una maggiore morbidezza.
A cosa serve: Migliore per: sbattitura tradizionale (usucha), momenti premium di matcha, regali, rituale quotidiano di matcha, lattes, limonata al matcha. Quando: Mattina fino a metà pomeriggio.
Cosa c'è dentro: cultivar Longjing 43, apprezzato per il suo carattere di tè verde fresco e pulito e la dolcezza naturale. Realizzato in una polvere finemente macinata per una tazza facile e luminosa.
Come prepararlo: Usucha (Tè Sottile) Setaccia 1–2 cucchiaini in una ciotola. Aggiungi 60 ml di acqua a 70–80 °C. Sbatti fino a formare una schiuma fine. Aggiungi più acqua se lo desideri. Suggerimento per ghiacciato / latte: sbatti prima con un piccolo splash di acqua calda, poi aggiungi acqua fredda o il latte che preferisci.
Dimensione: 50g. Ingredienti: 100% polvere di tè verde (cultivar Longjing 43).
Informazioni importanti: Non superare l'assunzione giornaliera raccomandata. Tenere fuori dalla portata dei bambini. Questo prodotto non è un sostituto di una dieta varia. Non destinato a donne in gravidanza o in allattamento. Non destinato a diagnosticare, trattare, curare o prevenire alcuna malattia.
Conservazione: Conservare a una temperatura inferiore a +25 °C. Proteggere dalla luce e dall'umidità.
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