{"product_id":"mitarte-blanco-excentrico-2021","title":"Mitarte Blanco Excéntrico 2021","description":"\u003ch3\u003eMitarte Blanco Excéntrico\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl vino Mitarte Blanco Excéntrico è caratterizzato da una \u003cstrong\u003evendemmia manuale\u003c\/strong\u003e nell'ultima settimana di settembre. Macerazione dinamica a freddo delle bucce per 24 ore. La fermentazione avviene in serbatoi di cemento da 2.000 litri. \u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e per \u003cstrong\u003e8 mesi\u003c\/strong\u003e in un Fudre da 2.500 litri.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione di Origine Controllata\u003c\/strong\u003e: Rioja Alavesa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVarietà\u003c\/strong\u003e: Garnacha Blanca 92%, Tempranillo Blanco 4%, Viura 4%\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRegione e vigneti\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nLabastida, Rioja Alavesa. Vigneto ad alta quota\u003cbr \/\u003e\nVendemmia manuale. \u003cstrong\u003eVigneto di 60 anni.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDegustazione\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nColore: Giallo brillante, molto pulito.\u003cbr \/\u003e\nAroma: Aroma spettacolare di marmellata di albicocca con un fondo di fiori bianchi.\u003cbr \/\u003e\nPalato: Leggero, setoso, fine ed elegante. Presenza di marmellata di frutta bianca con note agrumate. Cremoso e molto lungo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAbbinamenti\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\nPiatti di riso, pesce e antipasti.\u003cbr \/\u003e\n- \u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/risotto-de-boletus-y-arroz-bomba\/\"\u003eRisotto con Boletus e Riso Bomba\u003c\/a\u003e\u003cbr \/\u003e\n- \u003ca href=\"https:\/\/www.colmadoezcaray.com\/product\/tabla-quesos-valle-elcolmado\/\"\u003eTagliere di Formaggi del Valle El Colmado\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTemperatura di servizio\u003c\/strong\u003e:\u003cbr \/\u003e\n12 ºC\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.mitarte.com\/\"\u003e\u003cstrong\u003eBodegas Mitarte\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTradizione\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nProduciamo vini caratteristici della Rioja Alavesa con macerazione carbonica e anche vini con molta anima e struttura da \u003cstrong\u003evigneti piantati nel 1934\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEsperienza\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nPiù di 20 anni alle spalle e una lunga \u003cstrong\u003etradizione familiare\u003c\/strong\u003e nel mondo del vino ci hanno insegnato molto. \u003cstrong\u003eTerza generazione\u003c\/strong\u003e che lavora fianco a fianco rende questo progetto familiare una grande cantina con anima e personalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModernità\u003c\/strong\u003e\u003cbr \/\u003e\nVini bianchi, vini rossi invecchiati in botti di rovere in perfetta armonia con la più \u003cstrong\u003eavanzata\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003etecnologia\u003c\/strong\u003e per esprimere la nostra personalità. Inoltre, vini prodotti in uova di cemento che permettono al vino di avere \"un movimento costante\", senza l'intervento di elettricità o pompe, ottenendo tannini arrotondati che vengono levigati nelle pareti porose dell'uovo. Inoltre, la stessa temperatura viene mantenuta in tutti i punti del contenitore, fondamentale per il vino.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806477697368,"sku":"4813","price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7239164_4816_311912b6-8005-4b1c-839a-a9cac1f85e89.jpg?v=1766580646","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-intl\/products\/mitarte-blanco-excentrico-2021","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}