{"product_id":"organic-pardina-lentil","title":"Lenticchia Pardina Biologica","description":"\u003ch3\u003eLenticchia Pardina Biologica Coltivata Localmente\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa lenticchia pardina è una lenticchia piccola, che misura tra i 3 e i 5 millimetri. Questo legume secco è ricco di carboidrati, ferro e magnesio. Le lenticchie pardina sono particolarmente adatte per insalate, da abbinare alla pasta e per piatti della cucina mediterranea.\u003cbr \/\u003e\nLa lenticchia pardina rimane intera e non si sfalda né perde la sua buccia una volta cotta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/ingredientes-y-alimentos\/lenteja-pardina-beneficios-propiedades-legumbre-siete-recetas-que-va-lujo\"\u003eLenticchia Pardina: Benefici e Proprietà\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe proprietà nutrizionali della lenticchia pardina sono simili a quelle della maggior parte delle lenticchie, che \u003ca href=\"https:\/\/www.directoalpaladar.com\/salud\/tipos-legumbres-sus-nutrientes-beneficios-al-momento-adelgazar\"\u003esi distinguono rispetto ad altri legumi\u003c\/a\u003e per il loro contenuto più elevato di \u003cstrong\u003efibra e ferro\u003c\/strong\u003e (non-eme), con un contributo notevole di proteine vegetali, tra 23 e 24 g per 100 g di porzione secca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInoltre, se consideriamo i nutrienti della lenticchia una volta cotta, il contributo calorico totale diminuisce significativamente, passando da circa 300-310 kcal per 100 g di lenticchia secca a circa \u003cstrong\u003e70-75 kcal per 100 g di lenticchia cotta\u003c\/strong\u003e. Sono molto povere di grassi, non contengono colesterolo e sono notevoli per il loro contributo di, \u003ca href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/tipos-legumbres-sus-propiedades-33-recetas-para-incluirlas-tu-dieta\"\u003eoltre al ferro\u003c\/a\u003e, potassio, fosforo, selenio, folati e vitamina A.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lenticchie devono sempre essere cotte partendo da \u003cstrong\u003eacqua fredda\u003c\/strong\u003e, mai calda o bollente, e con pochissimo o nessun sale, che dovrebbe essere regolato alla fine del processo di cottura. Per preservare la loro consistenza e la buccia ben aderente, è consigliabile \u003cstrong\u003epraticare una cottura lenta e delicata\u003c\/strong\u003e, senza mescolare troppo il contenuto o farlo delicatamente. Possono essere cotte quasi completamente separatamente e poi incorporate nello stufato o nel piatto principale in preparazione, oppure l'intera ricetta può essere preparata nella stessa pentola o casseruola.\u003c\/p\u003e","brand":"El Colmado de Ezcaray","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55806508007768,"sku":"620","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0934\/0577\/4168\/files\/16544_7238451_2134.jpg?v=1758744006","url":"https:\/\/www.singular.shop\/it-intl\/products\/organic-pardina-lentil","provider":"Singular Shop","version":"1.0","type":"link"}