Ceci Pedrosillano Biologici
Tra le varietà di ceci coltivati in Spagna, il cece Pedrosillano è uno dei più apprezzati, anche se in passato non aveva lo stesso valore a causa delle sue piccole dimensioni. Come molti di voi sapranno, questo cece è notevolmente più piccolo del cece Castellano e di qualsiasi altro.
Il cece ha altre caratteristiche molto apprezzate; una di esse è che ha una buccia molto sottile e dopo la cottura non 'sbuccia' come gli altri, rendendolo più gradevole al palato.
Il cece è un legume molto energetico, nutriente e bilanciato che si distingue per il suo alto contenuto di vitamine, proteine e minerali. È anche ricco di amido e lipidi (acidi grassi insaturi e privo di colesterolo). È anche una buona fonte di fibra e calorie.
Proprietà dei Ceci
Il cece è uno dei legumi più consumati a livello mondiale e uno dei cibi più completi, sani e ricchi di nutrienti che esistano.
Un legume essenziale nei stufati tradizionali, il cece si distingue come una notevole fonte di carboidrati a lenta assimilazione, che producono un'assimilazione graduale di glucosio.
Questo previene squilibri nei livelli di zucchero e genera energia costante.
È molto ricco di proteine, ma allo stesso tempo, molto basso in grassi saturi e ricco di fibra, che aiuta a regolare il colesterolo. Combinare i ceci con i cereali (riso, couscous…) aumenta la qualità delle loro proteine.
La sua ricchezza in fibra migliora il transito intestinale e contribuisce a rendere l'assorbimento dei carboidrati ancora più lento.
Il cece contiene molti minerali, in particolare fosforo, ferro e magnesio, ed è particolarmente ricco di vitamine B1, B6 e acido folico.
DPD France livre en 24–48h en métropole (jusqu’à 72h pour certaines zones comme la Corse). Vous pouvez choisir la livraison à domicile ou en point relais parmi près de 10 000 Pickup points et 60 agences DPD en France. Avec le service Predict, vous bénéficiez d’un créneau de 3h, de notifications par SMS/email, et pouvez modifier la date, l’adresse ou le lieu de livraison. En cas d’absence, le colis est déposé en relais et y reste 9 jours.
Scopri il brand
El Colmado de Ezcaray
Curious for more Generi alimentari
